Boodschappenlijst voor een cocktailproeverij

Voor een cocktailproeverij heb je meer nodig dan drank en glazen. Per deelnemer reken je op meerdere kleine proefglazen, voldoende ijs, water en garnering. Regel apparatuur zoals shakers, jiggers en barzeven vooraf, want die zijn op de dag zelf lastig te vervangen. Koop houdbare mixers en siropen eerder; fruit, kruiden en ijs haal je zo laat mogelijk. Met deze boodschappenlijst richt je een compleet cocktailstation in en voorkom je tekorten tijdens het proeven.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Cocktailtafelsaantal 6
Stoelenaantal 30
Buffettafelsaantal 2
Tafelkledenaantal 8

Servies

Proefglazenaantal 180
Longdrinkglazenaantal 40
Waterglazenaantal 40
Bordjesaantal 50
Besteksetsaantal 40
Cocktaillepelsaantal 12
Rietjesaantal 100

Apparatuur

Cocktailshakersaantal 6
Jiggersaantal 6
Barzevenaantal 6
Maatbekersaantal 6
Blendersaantal 2
IJsblokjesmachines
Koelboxenaantal 4
Thermoskannenaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks- en schilmesjesaantal 6
Citruspersenaantal 4
Mengkommenaantal 6
Maatkannenaantal 6
Barlepelsaantal 6
Tangenaantal 6
Garneerbakjesaantal 12
IJslepelsaantal 4

Decoratie

Cocktailmenukaartenaantal 12
Naamkaartjesaantal 35
Tafelnummersaantal 8
Vaasjesaantal 8
Slingersaantal 6

Verlichting

Snoerverlichtingaantal 4
Ledkaarsenaantal 20

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afwasteilaantal 2
Schoonmaakemmersaantal 2
Bezem en blik
Dweilmop
Herbruikbare vaatdoekenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Gin - 3 flessen
- Wodka - 2 flessen
- Witte rum - 2 flessen
- Tequila - 1 fles
- Bourbon - 1 fles
- Triple sec - 1 fles
- Vermout rosso - 1 fles
- Campari - 1 fles
- Angostura bitters - 1 flesje
- Tonic - 8 liter
- Ginger beer - 6 liter
- Ginger ale - 4 liter
- Cola - 4 liter
- Cola Zero - 3 liter
- Sodawater - 6 liter
- Bitter lemon - 3 liter
- Ananassap - 3 liter
- Cranberrysap - 3 liter
- Sinaasappelsap - 3 liter
- Grapefruitsap - 2 liter
- Limoensap - 2 liter
- Citroensap - 2 liter
- Passievruchtpuree - 2 liter
- Grenadine - 1 fles
- Suikersiroop - 2 flessen
- Agavesiroop - 1 fles
- Kokosroom - 2 liter
- Alcoholvrije gin - 2 flessen
- Alcoholvrije mousserende wijn - 3 flessen
- Limoenen - 30 stuks
- Citroenen - 20 stuks
- Sinaasappels - 12 stuks
- Grapefruits - 6 stuks
- Komkommers - 6 stuks
- Verse munt - 10 bosjes
- Verse basilicum - 6 bosjes
- Rozemarijn - 4 bosjes
- Kersen - 2 potten
- Olijven - 2 potten
- Rietsuiker - 1 kilo
- Kristalsuiker - 1 kilo
- Zeezout - 1 pak
- Chilipoeder - 1 potje
- Kaneel - 1 potje
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 2 liter
- Spa Blauw - 12 liter
- Paprikachips - 3 zakken
- Naturelchips - 3 zakken
- Gezouten noten - 2 kilo
- Olijvenmix - 2 kilo
- Kaasblokjes - 2 kilo
- Druiven - 3 kilo
- Crackers - 6 pakken
- Hummus - 6 bakjes
- Groentesticks - 3 kilo
- Citroenrasp - 4 zakjes
- Cocktailkersen - 3 potten
- IJsblokjes - 30 kilo
- Vaatwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Handzeep - 2 flacons
- Papieren servetten - 300 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 30 stuks
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 1 rol

Tips

Reken per gast op minimaal 4 tot 6 proefglazen als je meerdere cocktails schenkt. Zet daarnaast per persoon één waterglas klaar en houd een kleine reservevoorraad glazen achter de hand.
Voorzie per persoon ongeveer 1 tot 1,5 liter ijs voor een proeverij met meerdere cocktails. Bewaar extra ijs in koelboxen, zodat je cocktailshakers en glazen niet halverwege zonder komen te zitten.
Koop verse citrusvruchten en andere garnering op de dag zelf of maximaal één dag eerder. Snijd fruit, verdeel kruiden en vul garneerbakjes pas kort voor de start om uitdroging te beperken.
Zet per cocktailstation minstens één shaker, jigger en barzeef klaar. Bij groepen vanaf 12 personen werken twee stations sneller dan één centrale plek met één set apparatuur.
Maak alcoholvrije opties vooraf apart en label ze duidelijk op de cocktailkaartjes. Reserveer daarvoor ook aparte maatbekers of spoel de apparatuur tussendoor, zodat smaken en alcohol niet ongemerkt mengen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel proefglazen heb ik nodig voor een cocktailproeverij?: Reken op 4 tot 6 proefglazen per persoon bij een proeverij met meerdere cocktails. Voor 10 gasten heb je dus 40 tot 60 proefglazen nodig, plus ongeveer 10 procent reserve.
Hoeveel ijs moet ik kopen voor een cocktailproeverij?: Houd ongeveer 1 tot 1,5 liter ijs per persoon aan voor shaken, koelen en serveren. Voor 10 gasten komt dat neer op 10 tot 15 liter ijs; koop of maak dit uiterlijk op de dag zelf.
Wanneer moet ik fruit en garnering voor cocktails kopen?: Koop kwetsbaar fruit, verse kruiden en andere garnering maximaal 1 dag vooraf. Snijd en portioneer alles bij voorkeur 1 tot 3 uur voor de proeverij en bewaar het gekoeld.
Hoeveel cocktailshakers heb ik nodig?: Voor maximaal 8 gasten is één cocktailshaker meestal voldoende als je per ronde werkt. Vanaf 12 gasten zijn twee shakers of twee complete cocktailstations praktischer, zodat de wachttijd beperkt blijft.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.