Boodschappenlijst voor een chocolademarkt

Voor een chocolademarkt heb je meer nodig dan chocolade alleen. Je richt per stand een verkoop- en proefplek in met tafels, displayrekken, servies, prijskaartjes en duidelijke allergeneninformatie. Regel daarnaast koeling voor chocolade en dranken, betaalterminals of kassaboxen en voldoende verlengkabels. Deze boodschappenlijst helpt je controleren wat je vóór de marktdag moet kopen, lenen of reserveren.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Markttafelsaantal 18
Bistrotafelsaantal 8
Stoelenaantal 48
Klapbaliesaantal 4
Tafelkledenaantal 22
Displayrekkenaantal 18
Krukkenaantal 8

Servies

Koffiekopjesaantal 80
Glazenaantal 100
Bordenaantal 100
Besteksetsaantal 80
Serveertraysaantal 24
Serveertangenaantal 18
Schaaltjesaantal 36

Decoratie

Slingersaantal 12
Ballonnenaantal 100
Tafeldecoratiesaantal 18
Menukaarthoudersaantal 24
Prijskaartjesaantal 120
Allergenenkaartenaantal 30
Routebordenaantal 12
Informatiebannersaantal 4

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelkastenaantal 2
Koelboxenaantal 6
Betaalterminalsaantal 4
Kassaboxenaantal 4
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Handlampenaantal 6
Thermoskannenaantal 6
Chocoladefonteinenaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmesenaantal 6
Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 4
Keukentangenaantal 6
Bakplatenaantal 6
Ovenwantenaantal 6
Voedselbakkenaantal 24
Vershoudfoliehoudersaantal 4
Portioneerscheppenaantal 6
Afdruiprekkenaantal 4

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 12
LED-lampenaantal 16
Batterijlampenaantal 12

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Afvalknijpersaantal 4
Handvegersaantal 4
Vloertrekkersaantal 2
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4
Handzeepdispensersaantal 6
Handschoenendozenaantal 6

Catering

Proefbekersaantal 1200
Papieren servettenaantal 1500
Chocoladezakjesaantal 600
Cadeaudozenaantal 300
Bakpapieraantal 6
Afsluitbare voorraadbakkenaantal 30
Boodschappen
- Melkchocolade - 12 kilogram
- Pure chocolade - 12 kilogram
- Witte chocolade - 8 kilogram
- Ruby chocolade - 3 kilogram
- Vegan chocolade - 3 kilogram
- Suikervrije chocolade - 2 kilogram
- Chocoladerepen melk - 120 stuks
- Chocoladerepen puur - 120 stuks
- Chocoladerepen wit - 80 stuks
- Chocoladetruffels - 12 kilogram
- Bonbons gemengd - 15 kilogram
- Pralines - 10 kilogram
- Chocoladepinda's - 5 kilogram
- Chocoladehazelnoten - 5 kilogram
- Chocoladera isotjes - 4 kilogram
- Chocolade rozijnen - 4 kilogram
- Cacaopoeder - 3 kilogram
- Chocoladeschaafsel - 2 kilogram
- Chocoladedruppels - 4 kilogram
- Chocoladehagelslag - 4 kilogram
- Hazelnoten - 3 kilogram
- Amandelen - 3 kilogram
- Pistachenoten - 2 kilogram
- Walnoten - 2 kilogram
- Gedroogde cranberries - 2 kilogram
- Gedroogde abrikozen - 2 kilogram
- Kokosrasp - 1 kilogram
- Koekjes - 8 kilogram
- Wafeltjes - 6 kilogram
- Biscuitstengels - 5 kilogram
- Mini-marshmallows - 3 kilogram
- Popcorn - 4 kilogram
- Pretzelstukjes - 3 kilogram
- Aardbeien - 8 kilogram
- Bananen - 6 kilogram
- Druiven - 6 kilogram
- Appels - 8 kilogram
- Sinaasappels - 6 kilogram
- Slagroom - 8 liter
- Kokosroom - 4 liter
- Roomboter - 3 kilogram
- Roomkaas - 2 kilogram
- Eieren - 60 stuks
- Bloem - 8 kilogram
- Kristalsuiker - 6 kilogram
- Poedersuiker - 3 kilogram
- Vanillesuiker - 2 pakken
- Vanille-extract - 4 flesjes
- Bakpoeder - 4 zakjes
- Zout - 1 kilogram
- Kaneel - 4 potjes
- Kardemom - 2 potjes
- Karamelsaus - 4 liter
- Chocoladesaus - 5 liter
- Aardbeiensaus - 3 liter
- Honing - 2 kilogram
- Ahornsiroop - 2 liter
- Koffiebonen - 5 kilogram
- Theezakjes - 300 stuks
- Cacaodrank - 12 liter
- Appelsap - 12 liter
- Sinaasappelsap - 12 liter
- Cola - 12 liter
- Cola Zero - 12 liter
- Ginger ale - 6 liter
- Spa Blauw - 120 flessen
- Spa Rood - 60 flessen
- IJsblokjes - 30 kilogram
- Kristalsuikersticks - 500 stuks
- Melkcupjes - 500 stuks
- Theelepels - 300 stuks
- Roerstaafjes - 500 stuks
- Koffiefilters - 300 stuks
- Keukenpapier - 24 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Afvalzakken - 120 stuks
- Afwasmiddel - 4 liter
- Allesreiniger - 4 liter
- Desinfectiemiddel - 3 liter
- Handzeep - 6 liter
- Handgel - 6 liter
- Schoonmaaksponzen - 24 stuks
- Nitrilhandschoenen - 600 stuks

Tips

Plan per chocoladestand minimaal één markttafel of klapbalie, één displayrek en een menukaart- of prijskaarthouder. Zo blijven producten, prijzen en informatie zichtbaar zonder extra tafelruimte.
Koel chocolade en dranken pas kort voor opening, maar controleer de capaciteit uiterlijk 1 week vooraf. Gebruik koelkasten of koelboxen en reserveer ruimte voor zowel verkoopvoorraad als proefproducten.
Neem per proefpunt aparte schaaltjes, serveertangen en serveertrays mee. Leg allergenenkaarten klaar voordat bezoekers gaan proeven, zodat medewerkers niet tijdens de markt informatie hoeven te verzamelen.
Tel servies per gepland proefmoment plus minstens 20% reserve: bijvoorbeeld 120 borden voor 100 verwachte proevers. Neem ook koffiekopjes, glazen en besteksets mee als je koffie of andere dranken serveert.
Controleer stroompunten en kabels uiterlijk 3 dagen vooraf. Leg verlengkabels klaar voor koffiezetapparaten, waterkokers, koelkasten en betaalterminals en neem naast digitale betaling ook kassaboxen en vooraf besteld contant geld mee.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een chocolademarkt?: Reken per gepland proefmoment op één bord of schaaltje per bezoeker en voeg 20% reserve toe. Verwacht je 100 proevers, leg dan ongeveer 120 stuks klaar; voor koffie en drank plan je eveneens circa 120 kopjes of glazen.
Hoeveel koeling heb ik nodig voor een chocolademarkt?: Reserveer uiterlijk 1 week vooraf voldoende ruimte voor alle chocolade, dranken en proefproducten. Houd de voorraad per stand apart en neem minimaal één extra koelbox mee als reserve wanneer meerdere stands gekoelde producten verkopen.
Wanneer moet ik allergenenkaarten en prijskaartjes regelen?: Verzamel de allergeneninformatie uiterlijk 1 week voor de markt en controleer wijzigingen uiterlijk 2 dagen vooraf. Maak daarna per stand prijskaartjes en allergenenkaarten, zodat bezoekers direct vóór het proeven kunnen controleren wat erin zit.
Hoeveel verlengkabels heb ik nodig voor een chocolademarkt?: Tel alle apparaten per stroompunt op en leg minimaal één verlengkabel per groep klaar, plus twee reservekabels. Controleer de aansluitingen uiterlijk 3 dagen vooraf voor koffiezetapparaten, waterkokers, koelkasten en betaalterminals.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.