Chinees nieuwjaarsfeest organiseren: complete checklist

Een Chinees nieuwjaarsfeest vraagt meer voorbereiding dan alleen decoratie en eten klaarzetten. Leg eerst de datum, gastenlijst en locatie vast, verzamel dieetwensen en bepaal daarna de cateringhoeveelheden. In de laatste week regel je onder meer rode enveloppen, naamkaartjes, menukaarten en spelprijsjes. Deze checklist helpt je om het programma, de boodschappen, het servies en de keukenvoorbereiding stap voor stap af te werken, zodat rijst, noedels en warme gerechten op tijd op tafel staan.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Datum en gastenlijst vastleggen
2 personen
Uitnodigingen versturen
2 personen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Definitief aantal gasten bepalen
2 personen
Cateringhoeveelheden berekenen
2 personen
Locatie en zaal reserveren
Tafels en stoelen reserveren
Chinese decoratie bestellen
Cateringbenodigdheden bestellen
Muziek en afspeellijst samenstellen
Programma en tijdschema uitwerken
2 personen
Spelregels voor spellen maken
2 personen
Prijsjes voor spellen kopen
Rode enveloppen vullen
2 personen
Naamkaartjes voorbereiden
2 personen
Menukaarten printen
Route- en welkomstbord maken
Boodschappenlijst controleren
2 personen
Boodschappen doen
3 personen
Verse ingrediënten ophalen
2 personen
Dranken koelen
2 personen
Servies en glaswerk controleren
2 personen
Decoratie sorteren
2 personen
Rijst en noedels voorbereiden
3 personen
Sauzen en marinades voorbereiden
2 personen
Desserts portioneren
2 personen
Naamkaartjes en menukaarten klaarleggen
Zaal indelen
3 personen
Tafels opstellen
4 personen
Stoelen plaatsen
3 personen
Buffettafels aankleden
3 personen
Rode decoratie ophangen
3 personen
Lantaarns en lichtslingers plaatsen
3 personen
Fotowand opbouwen
2 personen
Geluidsinstallatie testen
2 personen
Speltafels klaarzetten
2 personen
Servies en bestek klaarleggen
3 personen
Buffetgerechten afwerken
4 personen
Allergene gerechten markeren
2 personen
Welkomsttafel inrichten
2 personen
Crewbriefing houden
6 personen

Event

Gasten ontvangen
3 personen
Welkomstdrankjes serveren
3 personen
Programma toelichten
Nieuwjaarswens uitspreken
Theeceremonie begeleiden
2 personen
Fotomoment begeleiden
2 personen
Chinese spellen begeleiden
3 personen
Buffet openen
2 personen
Gerechten serveren
4 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Buffet warm en aangevuld houden
3 personen
Servies afruimen
3 personen
Dessertbuffet openen
2 personen
Prijswinnaars bekendmaken
Muziek en dans verzorgen
2 personen
Laatste ronde serveren
2 personen
Gasten uitgeleiden
3 personen

Nazorg

Restanten veilig verpakken
3 personen
Afval verzamelen en scheiden
3 personen
Buffet en keuken schoonmaken
4 personen
Servies en glaswerk afwassen
3 personen
Tafels en stoelen terugplaatsen
4 personen
Decoratie verwijderen
3 personen
Zaal en toiletten schoonmaken
3 personen
Geleende materialen retourneren
2 personen
Overgebleven materialen opbergen
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 10
Stoelenaantal 90
Buffettafelsaantal 4
Statafelsaantal 4
Krukkenaantal 8
Kledinghangersaantal 2

Servies

Dinerbordenaantal 100
Dessertbordenaantal 100
Soepkommenaantal 90
Kommen voor rijstaantal 100
Chinese theekopjesaantal 90
Waterglazenaantal 100
Wijnglazenaantal 90
Eetstokjesaantal 100
Vorkenaantal 100
Messenaantal 100
Lepelsaantal 100
Opscheplepelsaantal 20
Serveertangenaantal 12
Dienbladenaantal 10

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks messenaantal 6
Wokpannenaantal 4
Grote kookpannenaantal 3
Rijstkokersaantal 3
Maatbekersaantal 4
Mengkommenaantal 6
Aluminiumfolieaantal 4
Vershoudbakkenaantal 20
Warmhoudbakkenaantal 6
Serveerschalenaantal 18
Thermoskannenaantal 6

Apparatuur

Koelboxenaantal 4
Waterkokersaantal 3
Bluetoothspeakersaantal 2
Microfoon
Verlengsnoerenaantal 6
Stekkerdozenaantal 6

Decoratie

Rode tafellopersaantal 10
Rode lantaarnsaantal 30
Lichtslingersaantal 8
Papieren waaiersaantal 20
Gelukstekensaantal 25
Rode enveloppenaantal 100
Fotowandachtergrond
Kunstbloesemtakkenaantal 12
Ballonnen rood en goudaantal 100
Ballonnenpompaantal 2
Tafeldecoratiesaantal 10
Naamkaarthoudersaantal 90
Menukaarthoudersaantal 12
Decoratieve waaieraantal 2

Catering

Boodschappen

Tips

Bepaal het definitieve aantal gasten pas nadat de aanmeldingen en dieetwensen zijn verwerkt. Gebruik dat aantal vervolgens voor de catering, het servies en het aantal naamkaartjes.
Reserveer tafels, stoelen en buffettafels vroeg genoeg, vooral als je ook statafels, krukken of kledinghangers nodig hebt. Controleer vóór de opbouw of de indeling past bij het buffet en het programma.
Bestel Chinese decoratie, rode enveloppen en prijsjes voor spellen niet op het laatste moment. Sorteer deze spullen vooraf per onderdeel, zodat je tijdens de opbouw niet meer hoeft te zoeken.
Koel de dranken vóór de gasten arriveren en controleer servies en glaswerk per soort: dinerborden, soepkommen, rijstkommen, eetstokjes, Chinese theekopjes en waterglazen worden snel vergeten.
Plan verse ingrediënten en de voorbereiding van rijst en noedels apart van de gewone boodschappen. Controleer ook of je genoeg wokpannen, rijstkokers, grote kookpannen, opscheplepels en warmhoudbakken hebt voor de geplande gerechten.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een Chinees nieuwjaarsfeest organiseren?: Leg datum, gastenlijst en locatie bij voorkeur 6 tot 8 weken vooraf vast. Verstuur de uitnodigingen daarna, zodat je dieetwensen en het definitieve aantal gasten uiterlijk 1 tot 2 weken voor het feest kunt verwerken.
Wanneer bepaal ik hoeveel eten ik nodig heb voor een Chinees nieuwjaarsfeest?: Maak de berekening zodra de aanmeldingen sluiten, meestal 1 tot 2 weken vooraf. Tel vegetarische en andere dieetwensen apart mee en haal verse ingrediënten pas kort voor het feest, bij voorkeur 1 tot 2 dagen van tevoren.
Wat moet ik een dag voor een Chinees nieuwjaarsfeest klaarzetten?: Sorteer de decoratie, controleer servies en glaswerk, print menukaarten en naamkaartjes en koel de dranken. Zet ook spelmaterialen, rode enveloppen en prijsjes klaar, zodat de opbouw op de dag zelf minder tijd kost.
Hoeveel tijd heb ik nodig voor de opbouw van een Chinees nieuwjaarsfeest?: Reken voor een zaal met tafels, buffet, decoratie en bewegwijzering op minimaal 2 tot 3 uur. Plan extra tijd als rijst en noedels nog moeten worden voorbereid of als je meerdere warmhoudbakken en kookpannen moet vullen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.