Wat heb je nodig voor een buurtbarbecue?

Voor een buurtbarbecue heb je meer nodig dan vlees en een barbecue. Reken vooraf per gast op eten, drinken, servies en ruimte om alles koel en overzichtelijk te houden. Stem de boodschappen af op het definitieve aantal gasten en verzamel dieetwensen voordat je bestelt. Met deze lijst regel je ook de spullen die vaak te laat worden opgehaald, zoals gasflessen, koelboxen, verlichting en afvalbakken.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 6
Stoelenaantal 50
Biertafelsaantal 4

Servies

Herbruikbare bordenaantal 60
Herbruikbare kommenaantal 50
Herbruikbare bekersaantal 100
Besteksetsaantal 60
Opscheplepelsaantal 8
Schenkkanaantal 4

Apparatuur

Barbecueaantal 2
Gasflessenaantal 2
Koelboxenaantal 4
Koffiezetapparaat
Waterkoker
Verlengsnoerenaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koksmesseaantal 4
Mengkommenaantal 6
Aluminium schalenaantal 8
Keukentangenaantal 4
Koelelementenaantal 12

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 6
Tafelkledenaantal 8

Verlichting

Lichtslingersaantal 4
LED-lantaarnsaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6

Catering

Boodschappen
- Runderhamburgers - 50 stuks
- Varkenssaté - 40 stokjes
- Kipspiesjes - 40 stokjes
- Runderworsten - 30 stuks
- Vegetarische burgers - 12 stuks
- Vegetarische spiesjes - 12 stuks
- Hamburgerbroodjes - 60 stuks
- Stokbroden - 12 stuks
- Kruidenboter - 6 kuipjes
- Aardappelsalade - 5 kilogram
- Pastasalade - 5 kilogram
- Rauwkostsalade - 4 kilogram
- Gemengde groene salade - 4 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Tomaten - 4 kilogram
- Paprika's - 12 stuks
- Rode uien - 2 kilogram
- Maiskolven - 30 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Kruidenkaas - 4 kuipjes
- Geraspte kaas - 2 kilogram
- Cheddarplakken - 60 plakken
- Augurken - 4 potten
- Gebakken uitjes - 3 zakken
- Ketchup - 4 flessen
- Mayonaise - 4 flessen
- Mosterd - 3 flessen
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Satésaus - 3 potten
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Zoutjesmix - 4 zakken
- Water zonder koolzuur - 8 flessen
- Water met koolzuur - 6 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Citroenlimonade - 6 flessen
- Alcoholvrij bier - 4 kratten
- Bier - 5 kratten
- Rosé - 8 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 2 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Zoetjes - 1 doosje
- IJsblokjes - 12 kilogram
- Citroenen - 12 stuks
- Waterijsjes - 50 stuks
- Appels - 30 stuks
- Druiven - 3 kilogram
- Meloenen - 3 stuks
- Marinade - 3 flessen
- Olijfolie - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Barbecuekruiden - 2 potjes
- Boter - 2 pakken
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Broodzakken - 2 dozen
- Papieren servetten - 200 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Handzeep - 3 flessen
- Vochtige doekjes - 4 pakken

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Neem voor een buurtbarbecue meerdere alcoholvrije opties op, plus water en koffie of thee.
Koop voor een maaltijd met barbecue ongeveer 250 tot 300 gram vlees, vis of vleesvervangers per volwassene. Tel daarnaast 2 tot 3 bijgerechten en 2 broodporties per persoon.
Voorzie per gast minimaal 1 bord, 1 kom, 1 beker en 1 bestekset; leg voor een buffet ongeveer 10% extra klaar. Opscheplepels, een schenkkan en aluminium schalen worden vaak vergeten.
Plan minstens 1 koelbox of vergelijkbare koelruimte per 10 tot 12 gasten en vul die met koelelementen. Koel vlees, salades en drank apart wanneer dat kan, zodat de voorraad overzichtelijk blijft.
Zet per 15 tot 20 gasten minstens 1 afvalbak neer en regel verlengsnoeren, LED-lantaarns en lichtslingers vóór de opbouw. Controleer ook op tijd of je voldoende gasflessen en een werkende barbecue hebt.

Veelgestelde vragen

Hoeveel vlees heb ik nodig voor een buurtbarbecue?: Reken op 250 tot 300 gram vlees, vis of vleesvervangers per volwassen gast. Voor kinderen is 150 tot 200 gram meestal voldoende; tel extra mee als de barbecue de volledige maaltijd vervangt.
Hoeveel drinken moet ik kopen voor een buurtbarbecue?: Voor het eerste uur kun je 2 tot 3 drankjes per persoon rekenen en daarna ongeveer 1 per uur. Bij een bijeenkomst van 4 uur komt dat neer op circa 5 tot 6 drankjes per gast, inclusief water en alcoholvrije drank.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een buurtbarbecue?: Leg per gast 1 herbruikbaar bord, 1 kom, 1 beker en 1 bestekset klaar, plus ongeveer 10% reserve. Voor 40 gasten betekent dat 44 exemplaren van elk onderdeel.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een buurtbarbecue?: Koop houdbare producten, servies en decoratie 2 tot 3 dagen vooraf. Haal vlees, salades en andere gekoelde producten bij voorkeur op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder en bewaar ze direct gekoeld.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.