Boodschappenlijst voor een buurtbarbecue

Een buurtbarbecue vraagt om meer dan vlees en houtskool. Je regelt ook vegetarische opties, salades, brood, sauzen, drank, servies en materiaal voor veilig barbecueën. Leg de definitieve aantallen vast voordat je boodschappen doet en verzamel dieetwensen vooraf. Met deze boodschappenlijst zie je wat je moet kopen of meenemen voor het buffet, de barbecues, het drankpunt en de inrichting van de buitenlocatie.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 45
Biertafelsaantal 4
Buffettafelsaantal 3

Servies

Herbruikbare bordenaantal 50
Herbruikbare kommenaantal 50
Herbruikbare bekersaantal 100
Besteksetsaantal 50
Serveerplankenaantal 8

Apparatuur

Houtskoolbarbecuesaantal 3
Koelboxenaantal 4
Verlenghaspelsaantal 2
Buitenspeaker
Digitale thermometersaantal 2

Keuken

Barbecuetangenaantal 4
Barbecuespatelsaantal 3
Snijplankenaantal 4
Koks- en broodmessenaantal 4
Serveerschalenaantal 10

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 6
Tafelkledenaantal 9
Naamkaartjesaantal 50

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
Oplaadbare lantaarnsaantal 6

Schoonmaak

Bezem en blikaantal 2
Emmers en dweilenaantal 2
Brandblusdekensaantal 2

Catering

Boodschappen
- Hamburgers - 50 stuks
- Kipspiesjes - 40 stuks
- Worstjes - 40 stuks
- Vegetarische burgers - 15 stuks
- Vegetarische spiesjes - 15 stuks
- Hamburgerbroodjes - 60 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Knoflookboter - 4 bakjes
- Aardappelsalade - 4 kilogram
- Pastasalade - 4 kilogram
- Gemengde groene salade - 3 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Tomaten - 3 kilogram
- Paprika's - 2 kilogram
- Rode uien - 1 kilogram
- Maiskolven - 20 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Kruidenboter - 4 bakjes
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 flessen
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Barbecuesaus - 2 flessen
- Sambal - 1 pot
- Zout - 1 bus
- Zwarte peper - 1 bus
- Paprikapoeder - 1 bus
- Italiaanse kruiden - 1 bus
- Olijfolie - 1 liter
- Citroensap - 2 flessen
- Water zonder koolzuur - 48 flessen
- Water met koolzuur - 24 flessen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Citroenlimonade - 8 flessen
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Bier - 96 flesjes
- Rosé - 6 flessen
- Witte wijn - 4 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Citroenen - 10 stuks
- IJsblokjes - 15 kilogram
- Waterijsjes - 50 stuks
- Miniwaterijsjes - 40 stuks
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Pinda's - 2 kilogram
- Druiven - 3 kilogram
- Appels - 30 stuks
- Tafellabels - 10 stuks
- Houtskool - 30 kilogram
- Aanmaakblokjes - 3 dozen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Keukenpapier - 8 rollen
- Servetten - 150 stuks
- Afvalzakken - 50 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Handzeep - 2 flessen
- Desinfecterende doekjes - 4 pakken
- Toiletpapier - 12 rollen

Tips

Reken per volwassene op ongeveer 250 tot 300 gram vlees of vegetarische producten, aangevuld met 200 tot 250 gram salades, brood en bijgerechten. Koop voor kinderen ongeveer de helft.
Plan per gast twee tot drie drankjes voor het eerste uur en daarna ongeveer één drankje per uur. Koel de voorraad uiterlijk enkele uren vooraf in koelboxen, zodat niet alles tegelijk op kamertemperatuur staat.
Neem per persoon minstens één bord, één kom, twee bekers en één bestekset mee. Voor een buffet met meerdere gangen zijn extra borden en kommen nodig; reken dan op 1,5 set per gast.
Zet voor elke barbecue een barbecuetang, spatel, snijplank en digitale thermometer klaar. Gebruik aparte snijplanken en serveerschalen voor rauw vlees, gaar eten en vegetarische producten.
Controleer de ondergrond en de stroompunten voordat je partytenten, verlichting en barbecues meeneemt. Leg brandblusdekens klaar en neem voor de schoonmaak minstens één bezem en blik plus emmers en dweilen mee.

Veelgestelde vragen

Hoeveel vlees heb ik nodig voor een buurtbarbecue?: Reken op 250 tot 300 gram vlees of vegetarische producten per volwassene. Voor kinderen is ongeveer 125 tot 150 gram meestal voldoende, naast brood, salades en andere bijgerechten.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een buurtbarbecue?: Voor het eerste uur kun je rekenen op twee tot drie drankjes per persoon en daarna ongeveer één drankje per uur. Koop daarnaast voldoende water en houd rekening met alcoholvrije en dieetgebonden keuzes.
Hoeveel servies heb ik nodig per gast?: Neem minimaal één bord, één kom, twee bekers en één bestekset per persoon mee. Bij een uitgebreid buffet is 1,5 keer zoveel servies handiger, zodat je tussendoor niet hoeft af te wassen.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een buurtbarbecue?: Doe houdbare boodschappen één tot twee dagen vooraf en haal vlees, vegetarische producten en gekoelde salades op de dag zelf. Zet dranken enkele uren voor de start in koelboxen en controleer de definitieve aantallen vóór je afrekent.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.