Wat heb je nodig voor een buurtbarbecue?

Een buurtbarbecue vraagt om meer dan vlees, brood en een barbecue. Je hebt ook koeling, serveermateriaal, extra servies en een praktische indeling nodig voor een groep die tegelijk wil eten. Bepaal eerst het definitieve aantal gasten en houd rekening met dieetwensen. Gebruik daarna deze boodschappenlijst als controle: vooral ijs, gas, afvalvoorzieningen, aluminium schalen en verlichting worden vaak pas op de dag zelf gemist.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentaantal 2
Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 55
Buffettafelsaantal 3
Tafelkledenaantal 6

Apparatuur

Barbecueaantal 2
Gasflessenaantal 2
Koelboxenaantal 4
Verlengkabelsaantal 3
Stekkerdozenaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Mengkommenaantal 6
Serveertangenaantal 6
Barbecuetangenaantal 4
Barbecuekwastenaantal 2
Aluminium schalenaantal 12
Aluminiumfolieaantal 3

Servies

Bordenaantal 60
Kommetjesaantal 30
Besteksetsaantal 60
Glazenaantal 60
Koffiekopjesaantal 30
Schenk kannenaantal 6
Serveerschalenaantal 12
Opscheplepelsaantal 8

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 6
Tafeldecoratieaantal 8

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
Ledlampenaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Schoonmaakemmersaantal 2
Bezem en blikaantal 2
Dweilenaantal 2
Sponzenaantal 6

Catering

Boodschappen
- Runderhamburgers - 50 stuks
- Barbecueworsten - 50 stuks
- Kipspiesjes - 50 stuks
- Vegaburgers - 15 stuks
- Halloumi - 2 kilo
- Maiskolven - 30 stuks
- Champignons - 2 kilo
- Hamburgerbroodjes - 60 stuks
- Stokbroden - 10 stuks
- Kruidenboter - 1,5 kilo
- Gemengde sla - 3 kilo
- Komkommers - 10 stuks
- Tomaten - 3 kilo
- Rode uien - 1 kilo
- Paprika's - 2 kilo
- Mais uit blik - 6 blikken
- Kidneybonen - 6 blikken
- Feta - 1 kilo
- Aardappelsalade - 4 kilo
- Pastasalade - 4 kilo
- Coleslaw - 3 kilo
- Naturelchips - 6 zakken
- Paprikachips - 6 zakken
- Pinda's - 2 kilo
- Ketchup - 3 flessen
- Mayonaise - 3 potten
- Mosterd - 2 potten
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Olijfolie - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 pot
- Paprikapoeder - 1 pot
- Italiaanse kruiden - 1 pot
- Knoflook - 6 bollen
- Water zonder prik - 48 flesjes
- Bruiswater - 24 flesjes
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Ice tea - 8 flessen
- Bier - 6 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Rosé - 8 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Koffie - 4 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilo
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- IJsblokjes - 15 kilo
- Waterijsjes - 60 stuks
- Afvalzakken - 3 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Handzeep - 4 flessen
- Handdoekpapier - 4 rollen
- Servetten - 200 stuks
- Tandenstokers - 1 doos

Tips

Reken per volwassen gast op ongeveer 250 tot 300 gram vlees, vis of vegetarische producten, plus 2 tot 3 broodjes en minimaal 250 gram salade of groente. Koop voor kinderen ongeveer de helft van deze hoeveelheid.
Zet drinken minstens 4 uur vooraf koud in koelboxen. Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en houd daarna ongeveer 1 drankje per persoon per uur aan.
Neem per gast minimaal 1 bord, 1 kom, 1 bestekset en 2 glazen. Voor een buurtbarbecue met 30 gasten zijn dus minstens 30 borden, 30 kommen, 30 besteksets en 60 glazen nodig.
Controleer gasflessen en barbecuekwasten uiterlijk 2 dagen vooraf. Leg aluminium schalen en folie klaar voor rauwe producten, bereide gerechten en restjes; zo voorkom je dat rauw en gaar door elkaar raken.
Plan bij een barbecue die na 20.00 uur doorgaat minstens 2 lichtpunten bij de barbecue en het buffet. Leg verlengkabels en stekkerdozen vooraf uit en test lichtsnoeren en ledlampen voordat de gasten komen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel vlees heb ik nodig voor een buurtbarbecue?: Reken op 250 tot 300 gram vlees, vis of vegetarische producten per volwassene. Voor 20 volwassenen heb je dus ongeveer 5 tot 6 kilogram nodig, naast brood, salades en groente.
Hoeveel drinken moet ik kopen voor een buurtbarbecue?: Voor het eerste uur kun je 2 tot 3 drankjes per persoon rekenen en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Voor 20 gasten en een barbecue van 4 uur komt dat neer op ongeveer 100 tot 120 drankjes, inclusief water en alcoholvrije opties.
Hoeveel servies heb ik nodig voor 30 gasten?: Neem minimaal 30 borden, 30 kommen en 30 besteksets mee. Reken daarnaast op 60 glazen, omdat gasten een glas vaak voor water en een ander drankje gebruiken.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een buurtbarbecue?: Doe houdbare boodschappen 1 tot 2 dagen vooraf en haal vlees, vis, groente en salades bij voorkeur op de dag zelf. Zet dranken minimaal 4 uur voor aanvang koud en bereid rauwe producten maximaal enkele uren vooraf.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.