Qué necesitas para una barbacoa de barrio

Una barbacoa de barrio necesita más que carne, pan y una parrilla. Esta lista reúne lo que debes comprar o llevar para cocinar, servir, sentar a los invitados y mantener bebidas y alimentos fríos. Calcula las cantidades según el número definitivo de personas y confirma las preferencias dietéticas antes de hacer la compra. Reserva con tiempo la barbacoa, las mesas, las carpas y las botellas de gas, porque suelen ser lo primero que falta.

Organiza este evento gratis con Lizzt

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpa plegablecant. 2
Mesascant. 6
Sillascant. 55
Mesas de buffetcant. 3
Mantelescant. 6

Equipo

Barbacoacant. 2
Botellas de gascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Cables alargadorescant. 3
Regletascant. 2

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chefcant. 4
Cuencos para mezclarcant. 6
Pinzas de servircant. 6
Pinzas para barbacoacant. 4
Brochas para barbacoacant. 2
Bandejas de aluminiocant. 12
Papel de aluminiocant. 3

Vajilla

Platoscant. 60
Cuencoscant. 30
Cubiertoscant. 60
Vasoscant. 60
Tazas de cafécant. 30
Jarras para servircant. 6
Bandejas de servircant. 12
Cucharonescant. 8

Decoración

Guirnaldascant. 6
Decoración de mesacant. 8

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Lámparas LEDcant. 6

Limpieza

Papeleracant. 4
Cubos de limpiezacant. 2
Escoba y recogedorcant. 2
Fregonascant. 2
Esponjascant. 6

Catering

Compras
- Hamburguesas de ternera - 50 unidades
- Salchichas para barbacoa - 50 unidades
- Brochetas de pollo - 50 unidades
- Hamburguesas vegetarianas - 15 unidades
- Halloumi - 2 kilo
- Mazorcas de maíz - 30 unidades
- Champiñones - 2 kilo
- Panecillos para hamburguesa - 60 unidades
- Barras de pan - 10 unidades
- Mantequilla de hierbas - 1,5 kilo
- Ensalada mixta - 3 kilo
- Pepinos - 10 unidades
- Tomates - 3 kilos
- Cebollas rojas - 1 kilo
- Pimientos - 2 kilos
- Maíz en lata - 6 latas
- Alubias rojas - 6 latas
- Feta - 1 kilo
- Ensalada de patata - 4 kilo
- Ensalada de pasta - 4 kilos
- Ensalada de col - 3 kilos
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Cacahuetes - 2 kilo
- Ketchup - 3 botellas
- Mayonesa - 3 botes
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa de ajo - 3 botellas
- Salsa barbacoa - 3 botellas
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 tarro
- Ajo - 6 cabezas
- Agua sin gas - 48 botellas
- Agua con gas - 24 botellas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Cerveza - 6 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Rosado - 8 botellas
- Vino blanco - 6 botellas
- Vino tinto - 4 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Café - 4 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Cubitos de hielo - 15 kilos
- Helados de agua - 60 unidades
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Jabón de manos - 4 botellas
- Papel de toalla - 4 rollos
- Servilletas - 200 unidades
- Palillos de dientes - 1 caja

Consejos

Calcula entre 300 y 400 g de carne y verduras por adulto si la barbacoa es la comida principal; añade opciones separadas para las preferencias dietéticas confirmadas.
Compra entre 2 y 3 bebidas por persona para la primera hora y deja las neveras portátiles enfriándose varias horas antes de que lleguen los invitados.
Prepara al menos un plato, un cuenco, un vaso y un juego de cubiertos por persona, más un 10 % adicional para roturas, derrames o invitados de última hora.
Lleva dos tablas de cortar y dos cuchillos de chef como mínimo: usa un conjunto para alimentos crudos y otro para ensaladas y alimentos listos para servir.
No dejes para el último momento las carpas, los alargadores, las regletas y la iluminación: comprueba el lugar y monta las guirnaldas de luces y las lámparas LED antes de encender la barbacoa.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida necesito para una barbacoa de barrio?: Calcula entre 300 y 400 g de carne y verduras por adulto cuando la barbacoa sea el plato principal. Para niños, suele bastar con 150 a 250 g, ajustando la compra a las preferencias dietéticas recogidas.
¿Cuántas bebidas compro por persona para una barbacoa?: Calcula 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade más según la duración del encuentro y el tiempo previsto. Enfría las bebidas varias horas antes y reserva jarras para servir.
¿Cuántos platos, vasos y cubiertos hacen falta?: Prepara una unidad de cada elemento por invitado y añade un 10 % de reserva. Para 30 personas, eso significa al menos 33 platos, 33 vasos y 33 juegos de cubiertos.
¿Con cuánta antelación debo preparar una barbacoa de barrio?: Confirma el número definitivo de invitados y las preferencias dietéticas entre 3 y 5 días antes. Haz la compra el día anterior, enfría las bebidas con varias horas de margen y comprueba el pronóstico y el lugar el mismo día.

Empieza este plan en Lizzt

Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.