Wat heb je nodig voor een bruiloftsbrunch?

Een bruiloftsbrunch vraagt om meer dan eten en drinken alleen. Je hebt servies nodig voor een buffet en taartmoment, aparte glazen voor water, wijn en champagne en voldoende tafels voor gasten, cadeaus en ontvangst. Stem de boodschappen af op het definitieve aantal gasten en tel voor kwetsbare spullen een kleine reserve mee. Regel houdbare voorraad eerder en plan verse boodschappen kort voor de brunch, zodat brood, fruit en andere verse onderdelen goed blijven.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Bankettafelsaantal 8
Stoelenaantal 70
Buffettafelsaantal 3
Ontvangsttafel
Cadeautafel
Statafelsaantal 4
Tafelkleedtafelsaantal 2
Kinderstoelenaantal 3

Servies

Dinerbordenaantal 75
Gebaksbordenaantal 75
Koffiekopjesaantal 70
Waterglazenaantal 80
Wijnglazenaantal 75
Champagneglazenaantal 70
Messenaantal 80
Vorkenaantal 80
Lepelsaantal 80
Koffielepelsaantal 70
Serveerschalenaantal 12

Decoratie

Tafelkledenaantal 10
Servettenaantal 90
Naamkaartjesaantal 70
Menukaartenaantal 12
Bloemstukkenaantal 10
Vaasjesaantal 15
Ballonnenaantal 80
Ballonnenboog
Welkomstbord
Fotowand
Ringkussen
Taarttopper
Cadeauzakkenaantal 5

Apparatuur

Partytentaantal 2
Koelboxenaantal 4
Bain-mariesaantal 3
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Bluetoothspeakeraantal 2
Draadloze microfoon
Verlengsnoerenaantal 5
Stekkerdozenaantal 4
IJsblokjesbakkenaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 5
Koks messenaantal 4
Serveertangenaantal 8
Opscheplepelsaantal 8
Maatbekersaantal 3
Mengkommenaantal 5
Aluminiumfolieaantal 3

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 5
Vuilniszakhoudersaantal 3
Emmersaantal 3
Dweilenaantal 3
Bezem en blikaantal 2

Verlichting

Lichtslingersaantal 6
Led-lantaarnsaantal 8
Tafellampjesaantal 12

Catering

Boodschappen
- Witte broodjes - 80 stuks
- Meergranenbrood - 6 broden
- Croissants - 70 stuks
- Mini-broodjes - 80 stuks
- Roomboter - 1,5 kilo
- Aardbeienjam - 4 potten
- Abrikozenjam - 2 potten
- Pindakaas - 3 potten
- Chocopasta - 3 potten
- Honing - 2 potten
- Jonge kaas - 3 kilo
- Brie - 1,5 kilo
- Roomkaas - 1,5 kilo
- Geitenkaas - 1 kilo
- Achterham - 2 kilo
- Gerookte zalm - 2 kilo
- Kipfiletbeleg - 1,5 kilo
- Eieren - 90 stuks
- Spekreepjes - 3 kilo
- Knakworsten - 80 stuks
- Aardappelen - 8 kilo
- Pastasalade - 5 kilo
- Gemengde sla - 3 kilo
- Komkommers - 8 stuks
- Cherrytomaten - 3 kilo
- Paprika's - 12 stuks
- Rucola - 6 zakken
- Avocado's - 20 stuks
- Rode uien - 2 kilo
- Bosuitjes - 6 bossen
- Verse bieslook - 4 bakjes
- Appels - 8 kilo
- Bananen - 6 kilo
- Druiven - 5 kilo
- Aardbeien - 4 kilo
- Meloenen - 4 stuks
- Blauwe bessen - 2 kilo
- Yoghurt - 8 liter
- Griekse yoghurt - 5 liter
- Granola - 3 kilo
- Havermout - 2 kilo
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Sinaasappelsap - 18 liter
- Appelsap - 8 liter
- Bruisend water - 12 flessen
- Plat water - 18 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Fanta - 4 flessen
- IJsthee - 6 flessen
- Alcoholvrije bubbels - 12 flessen
- Prosecco - 18 flessen
- Witte wijn - 12 flessen
- Rosé - 8 flessen
- Rode wijn - 8 flessen
- Bier - 6 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Koffiebonen - 3 kilo
- Thee assortiment - 6 dozen
- Suiker - 2 kilo
- Zoetjes - 2 dozen
- Citroenen - 3 kilo
- Limoenen - 2 kilo
- Verse munt - 6 bosjes
- Mayonaise - 3 potten
- Ketchup - 3 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Yoghurtdressing - 3 flessen
- Olijfolie - 2 liter
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Zout - 1 kilo
- Zwarte peper - 250 gram
- Paprikapoeder - 1 pot
- Knoflookpoeder - 1 pot
- Italiaanse kruiden - 1 pot
- Vanillesuiker - 2 zakjes
- Slagroom - 12 bussen
- Bruidstaart - 1 taart
- Mini-muffins - 80 stuks
- Macarons - 80 stuks
- Pure chocolade - 1 kilo
- Papieren rietjes - 80 stuks
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Servetdispensers - 4 stuks
- Wegwerphandschoenen - 2 dozen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Sponsjes - 2 pakken
- Microvezeldoeken - 2 pakken
- Papieren handdoeken - 8 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Aluminiumfolie - 3 rollen

Tips

Tel per gast minimaal één dinerbord, één gebaksbord, één waterglas en passend bestek; leg voor het taartmoment ongeveer 10 procent extra gebaksborden en koffielepels klaar.
Plan voor het eerste uur twee tot drie drankjes per persoon en reken daarna ongeveer één drankje per uur. Koop water naast wijn, champagne en andere dranken, zodat niet alles alcoholisch is.
Voorzie het buffet van serveerschalen en controleer vooraf of er genoeg buffettafels zijn voor zowel eten als servies. Houd één aparte tafel vrij voor de bruidstaart, zodat het aansnijden niet tussen de brunchschalen gebeurt.
Leg per zitplaats een servet en naamkaartje klaar en tel de naamkaartjes pas nadat alle aanmeldingen en dieetwensen zijn verwerkt. Bestel of koop decoratie uiterlijk één week vooraf; verse bloemen haal je dichter op de dag zelf op.
Verdeel aankopen in twee momenten: houdbare dranken, tafelkleden en decoratie eerder, verse boodschappen vlak voor de brunch. Controleer daarnaast vóór vertrek of ringkussen, welkomstbord, menukaarten en fotowand op de juiste plek terechtkomen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een bruiloftsbrunch?: Reken per gast op één dinerbord, één gebaksbord, één waterglas en een volledige set bestek. Neem voor borden en glazen 10 procent reserve; bij 50 gasten betekent dat ongeveer 55 exemplaren per type.
Hoeveel drinken moet ik kopen voor een bruiloftsbrunch?: Voor het eerste uur kun je rekenen op twee tot drie drankjes per persoon en daarna één drankje per uur. Koop daarnaast ruim water en stem wijn, champagne en alcoholvrije opties af op de aanmeldingen en dieet- of drinkwensen.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een bruiloftsbrunch doen?: Koop houdbare dranken, servetten, tafelkleden en decoratie ongeveer één week vooraf. Haal brood, fruit en andere verse boodschappen bij voorkeur één dag van tevoren of op de ochtend zelf, afhankelijk van de bewaartijd.
Hoeveel tafels heb ik nodig voor een bruiloftsbrunch?: Plan minimaal één tafel voor gasten, één buffettafel, één ontvangsttafel en één cadeautafel. Voeg een aparte taarttafel en statafels toe als de ruimte en het programma dat vragen; controleer dit uiterlijk één week vooraf met de locatie.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.