Einkaufsliste für euren Hochzeitsbrunch
Bei einem Hochzeitsbrunch braucht ihr mehr als ein Frühstücksbuffet: Kaffee, Wasser, Sekt, Kuchen und ein vollständiges Gedeck müssen für mehrere Stunden reichen. Plant die Mengen nach Gästezahl und Dauer, damit weder Gläser noch Serviergeschirr mitten im Empfang fehlen. Besonders leicht werden Kaffeelöffel, Kinderhochstühle, Namensschilder und Transportboxen für Torte und Blumen übersehen. Die vollständige Liste hilft euch, Einkäufe, Leihmobiliar und Abholungen rechtzeitig zu bündeln.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- BanketttischeAnz. 8
- StühleAnz. 70
- BuffetischeAnz. 3
- Empfangstisch
- Geschenketisch
- StehtischeAnz. 4
- Tischdecken-TischeAnz. 2
- KinderhochstühleAnz. 3
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 75
- KuchenplattenAnz. 75
- KaffeetassenAnz. 70
- WassergläserAnz. 80
- WeingläserAnz. 75
- ChampagnergläserAnz. 70
- MesserAnz. 80
- GabelnAnz. 80
- LöffelAnz. 80
- KaffeelöffelAnz. 70
- ServierschalenAnz. 12
Dekoration
- TischdeckenAnz. 10
- ServiettenAnz. 90
- NamensschilderAnz. 70
- SpeisekartenAnz. 12
- BlumenarrangementsAnz. 10
- VasenAnz. 15
- BallonsAnz. 80
- Ballonbogen
- Willkommensschild
- Fotowand
- Ringkissen
- Tortentopper
- GeschenktütenAnz. 5
Ausstattung
- FestzeltAnz. 2
- KühlboxenAnz. 4
- Bain-MariesAnz. 3
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
- Kabelloses Mikrofon
- VerlängerungskabelAnz. 5
- VerlängerungskabelAnz. 4
- EiswürfelbehälterAnz. 4
Küche
- SchneidebretterAnz. 5
- KüchenmesserAnz. 4
- ServierzangenAnz. 8
- ServierlöffelAnz. 8
- MessbecherAnz. 3
- RührschüsselnAnz. 5
- AluminiumfolieAnz. 3
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 5
- MüllsackhalterAnz. 3
- EimerAnz. 3
- WischmopsAnz. 3
- Besen und KehrblechAnz. 2
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 6
- LED-LaternenAnz. 8
- TischlampenAnz. 12
Catering
- Einkäufe
- Weiße Brötchen - 80 Stück
- Mehrkornbrot - 6 Brote
- Croissants - 70 Stück
- Mini-Brötchen - 80 Stück
- Butter - 1,5 Kilo
- Erdbeermarmelade - 4 Gläser
- Aprikosenmarmelade - 2 Gläser
- Erdnussbutter - 3 Gläser
- Schokocreme - 3 Gläser
- Honig - 2 Gläser
- Junger Käse - 3 Kilo
- Brie - 1,5 Kilo
- Frischkäse - 1,5 Kilo
- Ziegenkäse - 1 kilo
- Kochschinken - 2 Kilo
- Räucherlachs - 2 Kilo
- Hähnchenbrust-Aufschnitt - 1,5 Kilo
- Eier - 90 Stück
- Speckwürfel - 3 Kilo
- Knackwürste - 80 Stück
- Kartoffeln - 8 Kilo
- Nudelsalat - 5 kilo
- Gemischter Salat - 3 Kilo
- Gurken - 8 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilo
- Paprika - 12 Stück
- Rucola - 6 Beutel
- Avocados - 20 Stück
- Rote Zwiebeln - 2 Kilo
- Frühlingszwiebeln - 6 Bündel
- Frischer Schnittlauch - 4 Becher
- Äpfel - 8 Kilo
- Bananen - 6 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Erdbeeren - 4 Kilo
- Melonen - 4 Stück
- Blaubeeren - 2 Kilo
- Joghurt - 8 Liter
- Griechischer Joghurt - 5 Liter
- Granola - 3 Kilo
- Haferflocken - 2 Kilo
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Orangensaft - 18 Liter
- Apfelsaft - 8 Liter
- Sprudelwasser - 12 Flaschen
- Stillwasser - 18 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Fanta - 4 Flaschen
- Eistee - 6 Flaschen
- Alkoholfreier Sekt - 12 Flaschen
- Prosecco - 18 Flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Bier - 6 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Kaffeebohnen - 3 Kilo
- Teesortiment - 6 Kartons
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 2 Packungen
- Zitronen - 3 Kilo
- Limetten - 2 Kilo
- Frische Minze - 6 Bund
- Mayonnaise - 3 Gläser
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Joghurtdressing - 3 Flaschen
- Olivenöl - 2 Liter
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Kilo
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Paprikapulver - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 pot
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Vanillezucker - 2 Beutel
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Hochzeitstorte - 1 Torte
- Mini-Muffins - 80 Stück
- Macarons - 80 Stück
- Zartbitterschokolade - 1 Kilo
- Papierspitzen - 80 Stück
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Servietten-Spender - 4 Stück
- Einweghandschuhe - 2 Kartons
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Schwämme - 2 Packungen
- Mikrofasertücher - 2 Packungen
- Papierhandtücher - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
Tipps
- Rechnet für die erste Stunde mit 2 bis 3 Getränken pro erwachsener Person und danach mit etwa 1 Getränk pro Stunde. Wasser sollte den ganzen Vormittag frei zugänglich sein; Sekt und Wein plant ihr getrennt nach den Zusagen.
- Nehmt beim Geschirr mindestens 1,5 Gedecke pro Gast, wenn ihr nicht nach jedem Gang spülen könnt. Für Kaffee gehören Tasse, Untertasse und Kaffeelöffel jeweils zusammen auf die Einkaufsliste.
- Bestellt Hochzeitstorte, Blumen und Snacks nicht erst in der letzten Woche. Legt Abholzeiten spätestens 2 bis 3 Tage vorher fest und prüft am Vortag, wer die empfindlichen Sachen sicher transportiert.
- Plant bei den Tischen etwa 60 Zentimeter Platz pro Sitzplatz ein und reserviert zusätzliche Buffet- und Stehtische. Kinderhochstühle solltet ihr nach den Rückmeldungen bestellen, idealerweise einen pro kleinem Kind.
- Beschriftet Speisekarten und Namensschilder spätestens am Vorabend. Legt außerdem Ringkissen, Willkommensschild und Geschenketisch an einem festen Ort bereit, damit sie am Hochzeitstag nicht zwischen Kartons gesucht werden.
Häufige Fragen
- Wie viele Getränke brauche ich für einen Hochzeitsbrunch?
- Rechnet für die erste Stunde mit 2 bis 3 Getränken pro erwachsener Person und danach mit ungefähr 1 Getränk je Stunde. Für einen vierstündigen Brunch sind damit meist 5 bis 6 Getränke pro erwachsenem Gast eine brauchbare Planungsgröße, zusätzlich zu frei verfügbarem Wasser.
- Wie viel Geschirr brauche ich beim Hochzeitsbrunch?
- Plant 1,5 Gedecke pro Person ein, wenn zwischendurch nicht gespült wird. Für 40 Gäste braucht ihr also etwa 60 Dinner-Teller sowie mindestens 60 Messer und Gabeln; Tassen, Gläser und Kuchenteller richtet ihr nach dem Menü und der Getränkefolge.
- Wann muss ich die Hochzeitstorte und Blumen bestellen?
- Bestellt beides idealerweise mindestens 4 bis 6 Wochen vor dem Hochzeitsbrunch. Die konkrete Abholzeit legt ihr 2 bis 3 Tage vorher fest, damit klar ist, wer Torte und Blumen übernimmt und wie sie vor Wärme und Druck geschützt werden.
- Wie viele Tische brauche ich für einen Hochzeitsbrunch?
- Plant neben den Sitzplätzen mindestens einen Buffettisch, einen Empfangstisch und einen Geschenketisch ein. Bei größeren Gruppen helfen zusätzliche Stehtische; rechnet pro Sitzplatz mit etwa 60 Zentimetern Tischbreite und prüft die Raumaufteilung spätestens eine Woche vorher.
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