Braderie organiseren: checklist en planning
Een braderie vraagt meer voorbereiding dan alleen kramen en verkopers regelen. Leg eerst vergunningen, locatie, route en verkeersmaatregelen vast; daarna kun je de kraamindeling, aanmeldingen en communicatie afronden. Reserveer op tijd toiletten, afvalinzameling en catering en controleer vooraf stroom, betaalapparaten en koeling. Op de dag zelf draait alles om duidelijke standnummers, routeborden en een korte briefing voor verkopers en medewerkers.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
Vergunningen aanvragen
Locatie en route vastleggen
2 personen
Kramen indelen
2 personen
Verkopers uitnodigen
2 personen
Uitnodigingen versturen
2 personen
Aanmeldingen verwerken
2 personen
Dieetwensen verzamelen
Catering reserveren
Afvalinzameling reserveren
Toiletten reserveren
Verkeersmaatregelen aanvragen
Verkoperslijst afronden
2 personen
Kraamindeling communiceren
Buurtbewoners informeren
2 personen
Sociale berichten plaatsen
Plattegrond opmaken
Routeborden voorbereiden
2 personen
Standnummers maken
2 personen
Kassabonnen voorbereiden
Contant geld regelen
Betaalapparaten testen
2 personen
Voorraad controleren
2 personen
Boodschappen doen
3 personen
Dranken koelen
2 personen
Hapjes voorbereiden
4 personen
Pakketten per kraam maken
2 personen
Materialen klaarzetten
3 personen
Weersverwachting controleren
Event
Terrein afzetten
4 personen
Leveringen ontvangen
3 personen
Kramen opbouwen
8 personen
Partytenten opzetten
6 personen
Tafels en stoelen plaatsen
6 personen
Stroompunten controleren
2 personen
Verlichting ophangen
3 personen
Versiering ophangen
4 personen
Routeborden plaatsen
3 personen
Standnummers plaatsen
3 personen
Verkopers ontvangen
4 personen
Verkopers naar kramen wijzen
4 personen
Verkooptafels inrichten
6 personen
Cateringbuffet klaarzetten
4 personen
Koffie en thee zetten
2 personen
Hapjes uitstallen
3 personen
Kassa inrichten
2 personen
Laatste veiligheidsronde lopen
3 personen
Bezoekers verwelkomen
4 personen
Informatiepunt bemannen
2 personen
Koffie en thee serveren
3 personen
Hapjes serveren
3 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Afvalbakken legen
2 personen
Toiletten controleren
2 personen
Looppaden vrijhouden
2 personen
Verkopers ondersteunen
2 personen
Voorraad aanvullen
2 personen
Verlichting inschakelen
Laatste verkoopronde aankondigen
Bezoekers uitgeleiden
4 personen
Nazorg
Kassa afsluiten
2 personen
Verkopers laten afbouwen
4 personen
Catering opruimen
4 personen
Servies afwassen
3 personen
Afval verzamelen
4 personen
Versiering verwijderen
3 personen
Verlichting afbouwen
3 personen
Kramen afbreken
8 personen
Tafels en stoelen opruimen
6 personen
Terrein schoonmaken
5 personen
Materialen inventariseren
2 personen
Beschadigde spullen apart zetten
2 personen
Herbruikbare spullen reinigen
3 personen
Materialen retourneren
2 personen
Afval naar inzamelpunt brengen
2 personen
Gevonden voorwerpen registreren
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Marktkramenaantal 24
- Partytentenaantal 4
- Tafelsaantal 12
- Klapstoelenaantal 24
- Kraamplankenaantal 48
- Biertafelsaantal 6
- Kledingrekkenaantal 8
- Opbergboxenaantal 12
- Kleedjes voor tafelsaantal 24
- Statafelsaantal 4
Servies
- Herbruikbare drinkglazenaantal 150
- Koffiekopjesaantal 80
- Bordenaantal 100
- Vorkenaantal 120
- Messenaantal 120
- Lepelsaantal 120
- Opscheplepelsaantal 12
- Serveerbladenaantal 12
Catering
- Boodschappen
Apparatuur
- Koffiezetapparatenaantal 3
- Waterkokersaantal 3
- Koelkastenaantal 2
- Koelboxenaantal 6
- Verlengkabelsaantal 8
- Stekkerdozenaantal 8
- Kabelgotenaantal 12
- Betaalterminalsaantal 3
- Kassa'saantal 3
- Portofoonsaantal 6
- Megafoonsaantal 2
Verlichting
- Lichtslingersaantal 8
- Ledlampenaantal 12
- Werklampenaantal 4
Decoratie
- Vlaggenlijnenaantal 12
- Ballonnenaantal 200
- Ballonnenpompaantal 4
- Welkomstbordenaantal 4
- Informatiebordenaantal 8
- Standnummersaantal 24
- Stoepkrijtaantal 12
- Plakbandaantal 12
- Tie-wrapsaantal 300
- Touwaantal 6
- Klemmenaantal 60
Keuken
- Snijplankenaantal 8
- Koksmesaantal 8
- Broodmessenaantal 4
- Mengkommenaantal 8
- Maatbekersaantal 4
- Snijplankmattenaantal 8
- Thermoskannenaantal 8
- Drankdispensersaantal 4
- Serveertangenaantal 12
- Koelroostersaantal 4
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 20
- Afvalgrijpersaantal 4
- Bezemsetsaantal 4
- Stoffer en blikaantal 6
- Dweilenaantal 4
- Emmersaantal 6
- Schoonmaakdoekenaantal 30
- Handvegersaantal 6
- Desinfectiepompjesaantal 8
- Toiletborstelsaantal 4
Veiligheid
- Afzethekkenaantal 20
- Verkeerskegelsaantal 16
- Waarschuwingslintaantal 6
- Brandblussersaantal 4
- Zaklampenaantal 6
- Werkhandschoenenaantal 12
- Veiligheidsvestenaantal 12
- EHBO-koffersaantal 2
Verkoopmateriaal
- Prijskaartjesaantal 500
- Stiftenaantal 24
- Kleingeldbakjesaantal 12
- Geldkistjesaantal 4
- Kassabonnenaantal 1000
- Wisselgeldbakkenaantal 4
- Winkeltassenaantal 500
- Papieren zakkenaantal 300
- Rekenmachinesaantal 8
Transport
- Transportkarrenaantal 4
- Steekwagensaantal 2
- Spanbandenaantal 12
- Dolly'saantal 2
Tips
- Vraag vergunningen en verkeersmaatregelen minimaal 8 tot 12 weken vooraf aan. Controleer meteen welke route, afzettingen, geluidsregels en tijden op de locatie gelden.
- Maak de kraamindeling zodra de verkoperslijst grotendeels compleet is. Houd looppaden vrij, geef iedere stand een nummer en stuur de plattegrond uiterlijk 1 week vooraf door.
- Reserveer toiletten, afvalinzameling en catering minimaal 4 weken vooraf. Plan extra capaciteit als de braderie meerdere uren duurt of veel bezoekers verwacht.
- Test betaalterminals, kassa's, verlengkabels en stekkerdozen uiterlijk 1 dag vooraf. Neem per betaalpunt een alternatief mee, want een lege accu of slechte verbinding merk je pas bij de eerste verkoop.
- Koel dranken de avond ervoor en zet boodschappen, servies en hapjes per onderdeel klaar. Leg routeborden, standnummers, portofoons en een megafoon apart zodat ze niet verdwijnen tussen de kraamspullen.
Veelgestelde vragen
- Hoe lang van tevoren moet ik een braderie organiseren?
- Begin ongeveer 3 maanden vooraf met vergunningen, locatie en route. Rond 4 weken voor de braderie de verkopers, catering, toiletten en afvalinzameling af.
- Welke vergunning heb ik nodig voor een braderie?
- Dat verschilt per gemeente en locatie. Vraag minimaal 8 tot 12 weken vooraf bij de gemeente na welke evenementenvergunning, verkeersmaatregelen en eventuele aanvullende meldingen nodig zijn.
- Hoe deel ik kramen in voor een braderie?
- Maak een plattegrond met standnummers, looppaden, ingang, uitgang en voorzieningen. Communiceer de definitieve kraamindeling uiterlijk 1 week vooraf en houd op de dag zelf een kleine reservezone vrij voor wijzigingen.
- Wat moet ik de dag voor een braderie controleren?
- Controleer minimaal 1 dag vooraf de betaalapparaten, stroom, koeling, routeborden, standnummers en portofoons. Zet dranken koud, verzamel boodschappen en servies en leg de briefing voor verkopers klaar.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!