Wat heb je nodig voor een braderie?

Een braderie vraagt om meer dan marktkramen en koopwaar. Je hebt ook materiaal nodig om stands in te richten, betalingen af te handelen, bezoekers te ontvangen en de route duidelijk te maken. Denk vooraf aan stroom, koeling, afval en toiletten; die regel je vaak te laat of alleen voor de verkopers. Gebruik deze boodschappenlijst als controle voordat je inkopen doet en controleer per kraam welke spullen de verkoper zelf meeneemt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 24
Partytentenaantal 4
Tafelsaantal 12
Klapstoelenaantal 24
Kraamplankenaantal 48
Biertafelsaantal 6
Kledingrekkenaantal 8
Opbergboxenaantal 12
Kleedjes voor tafelsaantal 24
Statafelsaantal 4

Servies

Herbruikbare drinkglazenaantal 150
Koffiekopjesaantal 80
Bordenaantal 100
Vorkenaantal 120
Messenaantal 120
Lepelsaantal 120
Opscheplepelsaantal 12
Serveerbladenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Koffie - 4 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 1 doos
- Suiker - 2 kilo
- Zoetjes - 1 doos
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 3 liter
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Ice tea - 8 flessen
- Spa Blauw - 24 flessen
- Spa Rood - 12 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Citroenen - 2 kilo
- IJsblokjes - 15 kilo
- Stokbroden - 12 stuks
- Mini broodjes - 100 stuks
- Roomboter - 1 kilo
- Jonge kaas - 2 kilo
- Ham - 1,5 kilo
- Kipfiletbeleg - 1,5 kilo
- Hummus - 1 kilo
- Roomkaas - 1 kilo
- Komkommers - 8 stuks
- Tomaten - 3 kilo
- Sla - 6 kroppen
- Eieren - 30 stuks
- Mayonaise - 2 flessen
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Tortillachips - 6 zakken
- Salsasaus - 4 potten
- Zoute koekjes - 6 pakken
- Mini stroopwafels - 6 pakken
- Roomboterkoekjes - 6 pakken
- Appels - 6 kilo
- Bananen - 5 kilo
- Druiven - 4 kilo
- Aardbeien - 3 kilo
- Vegetarische broodjes - 40 stuks
- Glutenvrije broodjes - 20 stuks
- Vegetarische kaas - 1 kilo
- Notenmix - 2 kilo
- Kruidenzout - 1 pot
- Olijfolie - 1 fles
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Servetten - 500 stuks
- Papieren rietjes - 250 stuks
- Koffiefilters - 2 pakken
- Roerstaafjes - 300 stuks
- Wegwerpbekers voor warme drank - 150 stuks
- Wegwerpbakjes - 150 stuks
- Tandenstokers - 2 dozen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Biologische afvalzakken - 40 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Desinfecterende doekjes - 6 pakken
- Handzeep - 6 flessen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Papieren handdoeken - 12 pakken
- Sponsjes - 12 stuks
- Wegwerphandschoenen - 4 dozen
- Vershoudbakjes - 30 stuks
- Diepvrieszakken - 2 dozen
- Flesopeners - 6 stuks
- Lucifers - 2 dozen

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Koelkastenaantal 2
Koelboxenaantal 6
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Kabelgotenaantal 12
Betaalterminalsaantal 3
Kassa'saantal 3
Portofoonsaantal 6
Megafoonsaantal 2

Verlichting

Lichtslingersaantal 8
Ledlampenaantal 12
Werklampenaantal 4

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Ballonnenaantal 200
Ballonnenpompaantal 4
Welkomstbordenaantal 4
Informatiebordenaantal 8
Standnummersaantal 24
Stoepkrijtaantal 12
Plakbandaantal 12
Tie-wrapsaantal 300
Touwaantal 6
Klemmenaantal 60

Keuken

Snijplankenaantal 8
Koksmesaantal 8
Broodmessenaantal 4
Mengkommenaantal 8
Maatbekersaantal 4
Snijplankmattenaantal 8
Thermoskannenaantal 8
Drankdispensersaantal 4
Serveertangenaantal 12
Koelroostersaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 20
Afvalgrijpersaantal 4
Bezemsetsaantal 4
Stoffer en blikaantal 6
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 6
Schoonmaakdoekenaantal 30
Handvegersaantal 6
Desinfectiepompjesaantal 8
Toiletborstelsaantal 4

Veiligheid

Afzethekkenaantal 20
Verkeerskegelsaantal 16
Waarschuwingslintaantal 6
Brandblussersaantal 4
Zaklampenaantal 6
Werkhandschoenenaantal 12
Veiligheidsvestenaantal 12
EHBO-koffersaantal 2

Verkoopmateriaal

Prijskaartjesaantal 500
Stiftenaantal 24
Kleingeldbakjesaantal 12
Geldkistjesaantal 4
Kassabonnenaantal 1000
Wisselgeldbakkenaantal 4
Winkeltassenaantal 500
Papieren zakkenaantal 300
Rekenmachinesaantal 8

Transport

Transportkarrenaantal 4
Steekwagensaantal 2
Spanbandenaantal 12
Dolly'saantal 2

Tips

Voorzie per kraam een tafel of kraamplank en neem extra kleedjes mee voor een nette, uniforme uitstraling. Plan daarnaast enkele opbergboxen voor reservevoorraad, kassaspullen en persoonlijke eigendommen.
Regel stroom niet op het laatste moment: tel alle koffiezetapparaten, waterkokers, koelkasten en betaalterminals op en leg verlengkabels, stekkerdozen en kabelgoten klaar. Test de aansluitingen vóór de opbouw.
Zet voor catering herbruikbare drinkglazen, koffiekopjes, borden, bestek en opscheplepels klaar. Reken per bezoeker minimaal één drinkglas en houd ongeveer 10 procent extra servies achter de hand voor verlies of vervuiling.
Neem naast betaalterminals ook kassa's, kassabonnen en contant wisselgeld mee. Test elke terminal vóór opening en verdeel het wisselgeld over meerdere verkooppunten in plaats van alles bij één kassa te bewaren.
Maak routeborden en standnummers groot genoeg om vanaf ongeveer 10 meter te lezen. Leg voor de organisatie portofoons klaar en houd een megafoon achter de hand voor mededelingen of een incident.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik meenemen naar een braderie?: Neem naast koopwaar in elk geval een kraam of tafel, kleedje, opbergboxen, betaalmiddel en kassabonnen mee. Voor catering komen servies, koffieapparatuur, koeling en boodschappen erbij. Controleer dit uiterlijk één week vooraf per verkoper en per organisatieonderdeel.
Hoeveel drank en servies heb ik nodig voor een braderie?: Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon en houd daarna ongeveer één drankje per persoon per uur aan. Plan voor glazen, kopjes en borden minimaal 10 procent extra boven het verwachte aantal gebruikers.
Welke spullen heb ik nodig voor stroom op een braderie?: Maak minimaal één week vooraf een lijst van alle apparaten en hun aansluitingen. Neem voldoende verlengkabels en stekkerdozen mee, bescherm kabels met kabelgoten en test koffiezetapparaten, waterkokers, koelkasten en betaalterminals vóór de opbouw.
Wanneer moet ik betaalapparaten en contant geld regelen?: Regel contant wisselgeld en betaalterminals uiterlijk drie tot vijf dagen vóór de braderie. Test de terminals nogmaals op de opbouwdag en leg kassabonnen, kassa's en een reserveoplossing per verkooppunt klaar.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.