Checklist pour organiser une braderie sans rien oublier
Une braderie demande de coordonner les vendeurs, l’espace public et l’accueil du public dans le bon ordre. Commence par les autorisations, le lieu et l’itinéraire, puis fixe la répartition des stands avant de lancer les inscriptions. Les derniers jours servent surtout à confirmer les besoins, préparer la signalétique, tester les paiements et organiser les boissons, les encas et les déchets. Cette checklist rassemble 75 tâches et 85 fournitures pour suivre la préparation jusqu’au démontage.
Le plan, étape par étape
Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.
Préparatifs
Demander les autorisations
Fixer le lieu et l’itinéraire
2 personnes
Répartir les stands
2 personnes
Inviter les vendeurs
2 personnes
Envoyer les invitations
2 personnes
Traiter les inscriptions
2 personnes
Recueillir les besoins alimentaires
Réserver le catering
Réserver l’enlèvement des déchets
Réserver les toilettes
Demander des mesures de circulation
Finaliser la liste des vendeurs
2 personnes
Communiquer la répartition des stands
Informer les riverains
2 personnes
Publier des messages sur les réseaux sociaux
Réaliser le plan du site
Préparer les panneaux de direction
2 personnes
Créer les numéros de stand
2 personnes
Préparer les tickets de caisse
Prévoir de l’argent liquide
Tester les terminaux de paiement
2 personnes
Vérifier les stocks
2 personnes
Faire les courses
3 personnes
Refroidir les boissons
2 personnes
Préparer les en-cas
4 personnes
Préparer des kits par stand
2 personnes
Préparer le matériel
3 personnes
Vérifier les prévisions météo
Événement
Balisage du site
4 personnes
Réception des livraisons
3 personnes
Monter les stands
8 personnes
Installer les tentes de fête
6 personnes
Installer les tables et les chaises
6 personnes
Vérifier les points d'alimentation
2 personnes
Installer l'éclairage
3 personnes
Suspendre la décoration
4 personnes
Installer les panneaux de parcours
3 personnes
Placer les numéros des stands
3 personnes
Accueil des vendeurs
4 personnes
Indiquer les stands aux vendeurs
4 personnes
Installer les tables de vente
6 personnes
Mettre en place le buffet traiteur
4 personnes
Préparer le café et le thé
2 personnes
Disposer les amuse-bouches
3 personnes
Installer la caisse
2 personnes
Effectuer la dernière ronde de sécurité
3 personnes
Accueillir les visiteurs
4 personnes
Tenir le point d'information
2 personnes
Servir le café et le thé
3 personnes
Servir des amuse-bouches
3 personnes
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
Vider les poubelles
2 personnes
Vérifier les toilettes
2 personnes
Dégager les allées
2 personnes
Soutenir les vendeurs
2 personnes
Réanimer les stocks
2 personnes
Allumer l’éclairage
Annoncer le dernier tour de vente
Reconduire les visiteurs
4 personnes
Suivi
Clôturer la caisse
2 personnes
Faire démonter les stands
4 personnes
Ranger le service traiteur
4 personnes
Faire la vaisselle
3 personnes
Rassembler les déchets
4 personnes
Retirer la décoration
3 personnes
Démonter l’éclairage
3 personnes
Démonter les stands
8 personnes
Ranger les tables et les chaises
6 personnes
Nettoyer le site
5 personnes
Inventorier le matériel
2 personnes
Mettre de côté les articles endommagés
2 personnes
Nettoyer les articles réutilisables
3 personnes
Retourner les matériels
2 personnes
Apporter les déchets au point de collecte
2 personnes
Enregistrer les objets trouvés
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Stands de marchéqté 24
- Tentes de réceptionqté 4
- Tablesqté 12
- Chaises pliantesqté 24
- Planches de standqté 48
- Tables de bièreqté 6
- Portants à vêtementsqté 8
- Boîtes de rangementqté 12
- Nappes de tableqté 24
- Tables hautesqté 4
Vaisselle
- Verres réutilisablesqté 150
- Tasses à caféqté 80
- Assiettesqté 100
- Fourchettesqté 120
- Couteauxqté 120
- Cuillèresqté 120
- Louchesqté 12
- Plateaux de serviceqté 12
Catering
- Courses
Équipement
- Machines à caféqté 3
- Bouilloiresqté 3
- Réfrigérateursqté 2
- Glacièresqté 6
- Rallongesqté 8
- Multiprisesqté 8
- Goulottes de câblesqté 12
- Terminaux de paiementqté 3
- Caissesqté 3
- Talkies-walkiesqté 6
- Mégaphonesqté 2
Éclairage
- Guirlandes lumineusesqté 8
- Lampes LEDqté 12
- Lampes de chantierqté 4
Décoration
- Guirlandes de fanionsqté 12
- Ballonsqté 200
- Pompe à ballonsqté 4
- Panneaux de bienvenueqté 4
- Panneaux d'informationqté 8
- Numéros de standqté 24
- Craie de trottoirqté 12
- Ruban adhésifqté 12
- Attaches-câblesqté 300
- Cordeqté 6
- Pincesqté 60
Cuisine
- Planches à découperqté 8
- Couteau de chefqté 8
- Couteaux à painqté 4
- Saladiersqté 8
- Verres doseursqté 4
- Tapis de planche à découperqté 8
- Thermosqté 8
- Distributeurs de boissonsqté 4
- Pinces de serviceqté 12
- Grilles de refroidissementqté 4
Nettoyage
- Poubellesqté 20
- Pinces à déchetsqté 4
- Sets de balaiqté 4
- Balayette et pelleqté 6
- Serpillièresqté 4
- Seauxqté 6
- Chiffons de nettoyageqté 30
- Balais à mainqté 6
- Pompes de désinfectionqté 8
- Brosses de toilettesqté 4
Sécurité
- Barrières de sécuritéqté 20
- Cônes de signalisationqté 16
- Ruban de signalisationqté 6
- Extincteursqté 4
- Lampes de pocheqté 6
- Gants de travailqté 12
- Gilets de sécuritéqté 12
- Trousses de premiers secoursqté 2
Matériel de vente
- Étiquettes de prixqté 500
- Marqueursqté 24
- Bacs à monnaieqté 12
- Caisses à monnaieqté 4
- Reçusqté 1000
- Caisses à monnaieqté 4
- Sacs de coursesqté 500
- Sacs en papierqté 300
- Calculatricesqté 8
Transport
- Chariots de transportqté 4
- Diablesqté 2
- Sangles d'arrimageqté 12
- Diablesqté 2
Conseils
- Demande les autorisations et les mesures de circulation plusieurs semaines avant la date prévue : leur obtention peut conditionner le lieu, l’itinéraire et les horaires d’installation.
- Ne confirme pas définitivement les stands avant d’avoir traité les inscriptions et les besoins alimentaires. Envoie ensuite à chaque vendeur son emplacement, son numéro de stand et les horaires pratiques.
- Prépare un plan du site lisible avec les stands, les toilettes, le catering, les accès et les zones de circulation. Installe les panneaux de direction avant l’arrivée des premiers vendeurs.
- Teste les terminaux de paiement, vérifie les stocks et prévois de l’argent liquide avant l’ouverture. Les tickets de caisse, les caisses et les rallonges sont souvent oubliés jusqu’au dernier moment.
- Refroidis les boissons la veille et prépare les encas avant l’accueil du public. Réserve aussi l’enlèvement des déchets et vérifie les toilettes au plus tard la veille, plutôt que le matin même.
Questions fréquentes
- Combien de temps à l’avance faut-il organiser une braderie ?
- Commence au moins 6 à 8 semaines avant la date prévue. Les autorisations, la circulation, les toilettes, les déchets et la réservation du catering doivent être réglés avant de confirmer toute la logistique.
- Quand faut-il inviter les vendeurs pour une braderie ?
- Envoie les invitations environ 5 à 6 semaines à l’avance, puis fixe une date limite d’inscription 2 à 3 semaines avant l’événement. Tu auras ainsi le temps de traiter les réponses et de finaliser la liste des vendeurs.
- Que faut-il préparer la veille d’une braderie ?
- La veille, refroidis les boissons, vérifie les stocks, prépare les tickets de caisse et charge les terminaux de paiement. Contrôle aussi le plan du site, les numéros de stand, les panneaux et le matériel électrique.
- Combien de stands prévoir pour une braderie ?
- Le nombre dépend de la longueur de l’itinéraire et de l’espace disponible : mesure d’abord la zone, puis répartis les stands en gardant des passages dégagés. Finalise la liste après les inscriptions afin d’éviter les doublons ou les emplacements trop serrés.
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