Zo organiseer je een braderie zonder last-minute problemen

Begin een braderie niet met het uitnodigen van verkopers, maar met de locatie, route en vergunningen. Daarna leg je vast hoeveel kramen passen, welke verkeersmaatregelen nodig zijn en waar toiletten, catering en afvalinzameling komen. Pas met die basis kun je verkopers gericht uitnodigen en een betrouwbare kraamindeling maken. In de laatste weken draait het om communicatie, betalingen, bewegwijzering en het testen van alle praktische voorzieningen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Vergunningen aanvragen
2
Locatie en route vastleggen
2 personen
3
Kramen indelen
2 personen
4
Verkopers uitnodigen
2 personen
5
Uitnodigingen versturen
2 personen
6
Aanmeldingen verwerken
2 personen
7
Dieetwensen verzamelen
8
Catering reserveren
9
Afvalinzameling reserveren
10
Toiletten reserveren
11
Verkeersmaatregelen aanvragen
12
Verkoperslijst afronden
2 personen
13
Kraamindeling communiceren
14
Buurtbewoners informeren
2 personen
15
Sociale berichten plaatsen
16
Plattegrond opmaken
17
Routeborden voorbereiden
2 personen
18
Standnummers maken
2 personen
19
Kassabonnen voorbereiden
20
Contant geld regelen
21
Betaalapparaten testen
2 personen
22
Voorraad controleren
2 personen
23
Boodschappen doen
3 personen
24
Dranken koelen
2 personen
25
Hapjes voorbereiden
4 personen
26
Pakketten per kraam maken
2 personen
27
Materialen klaarzetten
3 personen
28
Weersverwachting controleren

Event

29
Terrein afzetten
4 personen
30
Leveringen ontvangen
3 personen
31
Kramen opbouwen
8 personen
32
Partytenten opzetten
6 personen
33
Tafels en stoelen plaatsen
6 personen
34
Stroompunten controleren
2 personen
35
Verlichting ophangen
3 personen
36
Versiering ophangen
4 personen
37
Routeborden plaatsen
3 personen
38
Standnummers plaatsen
3 personen
39
Verkopers ontvangen
4 personen
40
Verkopers naar kramen wijzen
4 personen
41
Verkooptafels inrichten
6 personen
42
Cateringbuffet klaarzetten
4 personen
43
Koffie en thee zetten
2 personen
44
Hapjes uitstallen
3 personen
45
Kassa inrichten
2 personen
46
Laatste veiligheidsronde lopen
3 personen
47
Bezoekers verwelkomen
4 personen
48
Informatiepunt bemannen
2 personen
49
Koffie en thee serveren
3 personen
50
Hapjes serveren
3 personen
51
Dranken bijvullen
2 personen
52
Afvalbakken legen
2 personen
53
Toiletten controleren
2 personen
54
Looppaden vrijhouden
2 personen
55
Verkopers ondersteunen
2 personen
56
Voorraad aanvullen
2 personen
57
Verlichting inschakelen
58
Laatste verkoopronde aankondigen
59
Bezoekers uitgeleiden
4 personen

Nazorg

60
Kassa afsluiten
2 personen
61
Verkopers laten afbouwen
4 personen
62
Catering opruimen
4 personen
63
Servies afwassen
3 personen
64
Afval verzamelen
4 personen
65
Versiering verwijderen
3 personen
66
Verlichting afbouwen
3 personen
67
Kramen afbreken
8 personen
68
Tafels en stoelen opruimen
6 personen
69
Terrein schoonmaken
5 personen
70
Materialen inventariseren
2 personen
71
Beschadigde spullen apart zetten
2 personen
72
Herbruikbare spullen reinigen
3 personen
73
Materialen retourneren
2 personen
74
Afval naar inzamelpunt brengen
2 personen
75
Gevonden voorwerpen registreren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 24
Partytentenaantal 4
Tafelsaantal 12
Klapstoelenaantal 24
Kraamplankenaantal 48
Biertafelsaantal 6
Kledingrekkenaantal 8
Opbergboxenaantal 12
Kleedjes voor tafelsaantal 24
Statafelsaantal 4

Servies

Herbruikbare drinkglazenaantal 150
Koffiekopjesaantal 80
Bordenaantal 100
Vorkenaantal 120
Messenaantal 120
Lepelsaantal 120
Opscheplepelsaantal 12
Serveerbladenaantal 12

Catering

Boodschappen

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Koelkastenaantal 2
Koelboxenaantal 6
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Kabelgotenaantal 12
Betaalterminalsaantal 3
Kassa'saantal 3
Portofoonsaantal 6
Megafoonsaantal 2

Verlichting

Lichtslingersaantal 8
Ledlampenaantal 12
Werklampenaantal 4

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Ballonnenaantal 200
Ballonnenpompaantal 4
Welkomstbordenaantal 4
Informatiebordenaantal 8
Standnummersaantal 24
Stoepkrijtaantal 12
Plakbandaantal 12
Tie-wrapsaantal 300
Touwaantal 6
Klemmenaantal 60

Keuken

Snijplankenaantal 8
Koksmesaantal 8
Broodmessenaantal 4
Mengkommenaantal 8
Maatbekersaantal 4
Snijplankmattenaantal 8
Thermoskannenaantal 8
Drankdispensersaantal 4
Serveertangenaantal 12
Koelroostersaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 20
Afvalgrijpersaantal 4
Bezemsetsaantal 4
Stoffer en blikaantal 6
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 6
Schoonmaakdoekenaantal 30
Handvegersaantal 6
Desinfectiepompjesaantal 8
Toiletborstelsaantal 4

Veiligheid

Afzethekkenaantal 20
Verkeerskegelsaantal 16
Waarschuwingslintaantal 6
Brandblussersaantal 4
Zaklampenaantal 6
Werkhandschoenenaantal 12
Veiligheidsvestenaantal 12
EHBO-koffersaantal 2

Verkoopmateriaal

Prijskaartjesaantal 500
Stiftenaantal 24
Kleingeldbakjesaantal 12
Geldkistjesaantal 4
Kassabonnenaantal 1000
Wisselgeldbakkenaantal 4
Winkeltassenaantal 500
Papieren zakkenaantal 300
Rekenmachinesaantal 8

Transport

Transportkarrenaantal 4
Steekwagensaantal 2
Spanbandenaantal 12
Dolly'saantal 2

Tips

Vraag vergunningen en verkeersmaatregelen ruim vóór de uitnodigingen aan. Houd minimaal 8 tot 12 weken voorbereiding aan, omdat een gewijzigde route gevolgen heeft voor de kraamindeling en buurtcommunicatie.
Maak eerst een plattegrond op schaal en geef iedere kraam een standnummer. Plan daarnaast loopruimte, kabelgoten, partytenten en een duidelijke plek voor toiletten en afvalinzameling.
Stuur verkopers de kraamindeling uiterlijk 2 weken vooraf. Vermeld het standnummer, de opbouwtijd, de route naar de locatie en wat zij zelf moeten meenemen.
Test betaalterminals, kassa's en verlengkabels niet pas op de dag zelf. Doe één volledige proef minstens 3 dagen vooraf en regel contant geld in passende coupures voor wisselgeld.
Koel dranken en controleer boodschappen, servies en catering de avond ervoor. Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per bezoeker en wijs één persoon aan voor voorraad en afval.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet je een braderie organiseren?: Begin ongeveer 8 tot 12 weken vooraf met locatie, route, vergunningen en verkeersmaatregelen. Reserveer toiletten, afvalinzameling en catering zodra de datum en bezoekersinschatting vaststaan.
Hoeveel kramen passen op een braderie?: Dat hangt af van de beschikbare oppervlakte en de verplichte loop- en vluchtruimte. Maak eerst een plattegrond op schaal en houd per kraam ook ruimte vrij voor opbouw, bezoekers en eventuele kabels.
Wanneer nodig je verkopers uit voor een braderie?: Nodig verkopers uit zodra locatie, datum en voorlopig aantal kramen vaststaan, meestal 6 tot 8 weken vooraf. Sluit de verkoperslijst ongeveer 2 weken voor de braderie en communiceer daarna de definitieve standnummers.
Wat moet je de dag voor een braderie controleren?: Controleer de voorraad, gekoelde dranken, kassabonnen, contant geld, betaalapparaten, routeborden en portofoons. Leg ook standnummers, kabelgoten en de plattegrond klaar, zodat de opbouw op de dag zelf niet ophoudt.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.