Wat heb je nodig voor een cocktailproeverij met 30 gasten?

Voor een cocktailproeverij met 30 gasten heb je meer nodig dan alleen drank: je organiseert meerdere proefrondes, koelt ingrediënten en werkt met verschillende glasvormen. Reken op een aparte opstelling voor bereiden, uitschenken en afruimen. Proefglazen, waterglazen, ijscontainers en koelboxen worden snel vergeten, net als naamkaartjes en een duidelijke cocktailkaart. Gebruik deze boodschappenlijst naast het plan om vooraf te controleren wat je moet kopen, reserveren of meenemen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Cocktailtafelsaantal 5
Eettafelsaantal 3
Stoelenaantal 30
Bartafel
Tafellinnenaantal 8

Servies

Coupeglazenaantal 36
Tumblerglazenaantal 36
Highballglazenaantal 36
Proefglazenaantal 36
Waterglazenaantal 36
Servetdispensersaantal 4

Apparatuur

Cocktailshakersaantal 6
Mengglazenaantal 3
Barlepelsaantal 6
Cocktailzevenaantal 6
Muddlersaantal 4
Citruspersenaantal 3
Koelboxenaantal 3
IJscontainersaantal 4
Flessenopenersaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koksmessenaantal 4
Maatbekersaantal 6
Schilmessenaantal 3
Serveerbladenaantal 6
Voorraadbakkenaantal 12
Gardeaantal 2

Decoratie

Menukaartenaantal 8
Naamkaartjesaantal 30
Tafeldecoratiesaantal 6

Verlichting

Lichtslingersaantal 3

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3
Afwasteilaantal 2
Microvezeldoekenaantal 12
Rubberen handschoenenaantal 4

Catering

Boodschappen
- Gin - 3 flessen
- Wodka - 2 flessen
- Witte rum - 2 flessen
- Donkere rum - 1 fles
- Tequila blanco - 2 flessen
- Bourbon - 1 fles
- Triple sec - 2 flessen
- Campari - 1 fles
- Vermout rosso - 1 fles
- Prosecco - 6 flessen
- Tonic - 12 liter
- Ginger beer - 8 liter
- Ginger ale - 6 liter
- Sodawater - 8 liter
- Cola - 6 liter
- Cola Zero - 4 liter
- Cranberrysap - 5 liter
- Ananassap - 4 liter
- Grapefruitsap - 4 liter
- Appelsap - 3 liter
- Citroenen - 30 stuks
- Limoenen - 40 stuks
- Sinaasappels - 20 stuks
- Grapefruits - 8 stuks
- Komkommers - 6 stuks
- Verse munt - 8 bosjes
- Verse basilicum - 6 bosjes
- Rozemarijn - 4 bosjes
- Gember - 1 kilogram
- Kersen - 2 potten
- Olijven - 3 potten
- Cocktailuien - 2 potten
- Angostura bitters - 2 flessen
- Suiker - 2 kilogram
- Agavesiroop - 2 flessen
- Honing - 1 pot
- Kokosmelk - 4 blikken
- Tonic zonder alcohol - 4 liter
- Alcoholvrije gin - 2 flessen
- Bruisend mineraalwater - 12 flessen
- Plat mineraalwater - 12 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 1 doos
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Gezouten noten - 2 kilogram
- Groentesticks - 3 kilogram
- Hummus - 6 bakjes
- Tortillachips - 4 zakken
- Salsa - 4 potten
- Pure chocolade - 1 kilogram
- IJsblokjes - 40 kilogram
- Keukenpapier - 6 rollen
- Servetten - 200 stuks
- Afvalzakken - 30 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Toiletpapier - 12 rollen

Tips

Plan per gast minimaal 1 proefglas per ronde en houd daarnaast 30 waterglazen klaar. Bij vier cocktails zijn 120 proefglazen nodig, tenzij je tussendoor afwast.
Koop of regel het ijs uiterlijk één dag van tevoren en bewaar het in ijscontainers. Voor een avond met 30 gasten is een ruime koelcapaciteit belangrijker dan één kleine emmer aan de bar.
Voorzie elk cocktailstation van een snijplank, koksmes, maatbeker, barlepel, cocktailzeef en citruspers. Zo hoeven gasten niet te wachten op één centraal stuk gereedschap.
Was en sorteer fruit op de dag zelf en bewaar gesneden garnituren gekoeld in voorraadbakken. Maak alleen de hoeveelheid klaar die je tijdens de proeverij nodig hebt, zodat de laatste ronde er ook verzorgd uitziet.
Zet naast alcoholische cocktails minstens één niet-alcoholische optie op de cocktailkaart en markeer die duidelijk. Controleer dieetwensen uiterlijk enkele dagen vooraf, zodat siropen, mixers en garneringen nog vervangen kunnen worden.

Veelgestelde vragen

Hoeveel glazen heb ik nodig voor een cocktailproeverij met 30 gasten?: Bij vier proefrondes heb je 120 proefglazen nodig als je niet tussendoor afwast. Reken daarnaast op 30 waterglazen en reserveer extra glazen wanneer je verschillende cocktails tegelijk serveert.
Hoeveel ijs heb ik nodig voor 30 gasten?: Houd voor een cocktailproeverij van 30 gasten minimaal 15 tot 20 kilogram ijs achter de hand, verdeeld over koelen, shaken en serveren. Regel het ijs uiterlijk één dag vooraf en controleer op de dag zelf of het voldoende gekoeld blijft.
Wat moet ik naast cocktailingrediënten kopen?: Neem ook ijs, water, servetten, garnituren en materiaal zoals cocktailshakers, mengglazen, barlepels, zeven en maatbekers op in je boodschappenlijst. Zet per cocktailstation een complete set klaar, zodat je niet met één shaker voor 30 gasten werkt.
Wanneer moet ik fruit en garnituren voorbereiden voor een cocktailproeverij?: Was en sorteer het fruit op de dag van de proeverij en snijd garnituren bij voorkeur enkele uren voor aanvang. Bewaar alles gekoeld in voorraadbakken en bereid siropen en infusies uiterlijk één dag eerder voor.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.