Boerenmarkt organiseren: checklist van voorbereiding tot opruimen

Een boerenmarkt vraagt meer voorbereiding dan alleen kramen en verkopers regelen. Je moet vroeg beginnen met de locatie, vergunning en stroomvoorziening, en daarna de verkopers, indeling en bezoekersinformatie op elkaar afstemmen. In de laatste week draait alles om aantallen, koeling, betalingen en duidelijke communicatie. Gebruik deze checklist om de 54 taken en 43 benodigdheden in de juiste volgorde af te werken, zodat je op de marktdag niet nog hoeft te improviseren.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Datum en locatie vastleggen
Vergunning aanvragen
Marktkramen reserveren
Stroomvoorziening regelen
Deelnemende verkopers benaderen
2 personen
Verkopers registreren
Productassortiment verzamelen
Uitnodigingen versturen
2 personen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Catering reserveren
Afvalinzameling reserveren
Plattegrond maken
Verkopersindeling bevestigen
Bewegwijzering ontwerpen
Prijskaarten voorbereiden
2 personen
Polsbandjes en bonnetjes tellen
Contant geld wisselen
Voorraad controleren
2 personen
Boodschappen doen
2 personen
Bederfelijke voorraad koelen
2 personen
Kisten en materialen klaarzetten
2 personen
Verkopers herinneren
Terrein controleren
2 personen
Marktkramen opbouwen
6 personen
Tafels en stoelen plaatsen
4 personen
Stroom en verlichting aansluiten
2 personen
Kramen per verkoper markeren
2 personen
Verkopers ontvangen
3 personen
Producten uitstallen
6 personen
Koffie en thee voorbereiden
2 personen
Hapjes voorbereiden
3 personen
Kassa en betaalpunt inrichten
2 personen
Bewegwijzering plaatsen
2 personen
Afvalpunten plaatsen
2 personen

Event

Opening aankondigen
Bezoekers verwelkomen
3 personen
Koffie en thee serveren
2 personen
Hapjes serveren
2 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Afvalbakken legen
2 personen
Tafels schoon en vrij houden
2 personen
Voorraad controleren en aanvullen
2 personen
Laatste verkoop aankondigen
Verkopers uitchecken
2 personen

Nazorg

Producten en kramen afbreken
6 personen
Apparatuur uitschakelen
2 personen
Servies afwassen
2 personen
Terrein schoonmaken
4 personen
Afval verzamelen
3 personen
Materialen terugbrengen
2 personen
Kramen en koelboxen retourneren
2 personen
Overgebleven voorraad opslaan
2 personen
Gevonden voorwerpen registreren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 12
Partytentenaantal 4
Tafelsaantal 18
Klapstoelenaantal 60
Biertafelsaantal 6
Kleedjes voor tafelsaantal 18
Krattenaantal 30

Servies

Herbruikbare bekersaantal 150
Koffiekopjesaantal 80
Bordenaantal 100
Messenaantal 100
Vorkenaantal 100
Lepelsaantal 100
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 6
Verlengsnoerenaantal 6
Stekkerdozenaantal 6
Handmicrofoon
Accuspeaker
Kassa
Pinapparaat

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 8
Krijtbordenaantal 14
Prijskaarthoudersaantal 30
Bloemstukkenaantal 8
Wegwijzerbordenaantal 10

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 8
Ledlampenaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en broodmessenaantal 6
Maatbekersaantal 2
Thermoskannenaantal 6
Koelserviesaantal 4
Aluminium schalenaantal 12
Ovenwantenaantal 4

Schoonmaak

Schoonmaakkoffersaantal 3
Emmersaantal 4
Bezemsetsaantal 3
Dweilsetsaantal 3

Catering

Boodschappen

Tips

Leg datum, locatie en vergunning minimaal 8 tot 12 weken vooraf vast. Reserveer marktkramen, partytenten en stroom tegelijk; zo voorkom je dat de opbouw afhankelijk wordt van losse toezeggingen.
Bevestig verkopersindeling en assortiment uiterlijk 1 week vooraf. Zet per kraam de naam, producten, benodigde tafelruimte en eventuele stroomvraag op één plattegrond.
Maak 2 dagen vooraf een aparte lijst voor bederfelijke voorraad en koeling. Controleer koelboxen, koffiezetapparaten, waterkokers, verlengsnoeren en stekkerdozen voordat alles naar het terrein gaat.
Tel polsbandjes, bonnetjes, herbruikbare bekers en servies per verkooppunt in plaats van alles in één voorraad te bewaren. Wissel contant geld uiterlijk de dag ervoor en test het pinapparaat vóór de opbouw.
Plan de opbouw met een vaste volgorde: terrein controleren, stroom en bewegwijzering plaatsen, kramen opbouwen en daarna voorraad en decoratie neerzetten. Stuur verkopers 24 uur vooraf nog één bericht met aankomsttijd, kraamplek en contactpersoon.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een boerenmarkt organiseren?: Begin bij voorkeur 8 tot 12 weken vooraf met datum, locatie en vergunning. Benader verkopers uiterlijk 6 weken vooraf, zodat je assortiment, plattegrond en voorzieningen op tijd kunt vastleggen.
Hoeveel marktkramen heb ik nodig voor een boerenmarkt?: Dat hangt af van het aantal verkopers en de ruimte per kraam. Reserveer voor iedere verkoper minimaal één marktkraam en voeg extra tafels of kramen toe voor catering, informatie en betalingen.
Wanneer moet ik de verkopers van een boerenmarkt bevestigen?: Leg de definitieve verkopersindeling ongeveer 1 week vooraf vast. Stuur daarna uiterlijk 24 uur voor de markt een herinnering met de kraamlocatie, aankomsttijd en praktische instructies.
Wanneer regel ik eten, drinken en koeling voor een boerenmarkt?: Reserveer catering en afvalinzameling minimaal 2 tot 3 weken vooraf. Koop bederfelijke voorraad pas kort voor de markt en controleer koelboxen, stroom en serveermaterialen uiterlijk 2 dagen van tevoren.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.