Bauernmarkt organisieren: die vollständige Checkliste

Ein Bauernmarkt steht und fällt mit guter Vorbereitung: Erst müssen Datum, Ort und Genehmigung geklärt sein, danach folgen Verkäufer, Sortiment und Infrastruktur. Plane Strom, Marktstände und Kühlung nicht erst in der letzten Woche, denn diese Dinge sind oft früh ausgebucht. Kurz vor dem Termin zählen Beschilderung, Wechselgeld, Preisschilder und eine klare Aufstellung. Mit dieser Checkliste arbeitest du die 54 Aufgaben in der richtigen Reihenfolge ab.

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Datum und Ort festlegen

  • Genehmigung beantragen

  • Marktstände reservieren

  • Stromversorgung organisieren

  • Teilnehmende Verkäufer kontaktieren

    2 Personen

  • Verkäufer registrieren

  • Produktsortiment zusammenstellen

  • Einladungen verschicken

    2 Personen

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Catering reservieren

  • Abfallentsorgung reservieren

  • Lageplan erstellen

  • Verkäuferaufstellung bestätigen

  • Beschilderung entwerfen

  • Preisschilder vorbereiten

    2 Personen

  • Armbänder und Bons zählen

  • Bargeld wechseln

  • Bestand prüfen

    2 Personen

  • Einkaufen gehen

    2 Personen

  • Verderbliche Vorräte kühlen

    2 Personen

  • Kisten und Materialien bereitstellen

    2 Personen

  • Verkäufer erinnern

  • Gelände kontrollieren

    2 Personen

  • Marktstände aufbauen

    6 Personen

  • Tische und Stühle aufstellen

    4 Personen

  • Strom und Beleuchtung anschließen

    2 Personen

  • Stände nach Verkäufer kennzeichnen

    2 Personen

  • Verkäufer empfangen

    3 Personen

  • Produkte ausstellen

    6 Personen

  • Kaffee und Tee vorbereiten

    2 Personen

  • Snacks vorbereiten

    3 Personen

  • Kasse und Zahlstelle einrichten

    2 Personen

  • Beschilderung anbringen

    2 Personen

  • Müllstationen aufstellen

    2 Personen

Event

  • Eröffnung ankündigen

  • Besucher begrüßen

    3 Personen

  • Kaffee und Tee servieren

    2 Personen

  • Snacks servieren

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Mülleimer leeren

    2 Personen

  • Tische sauber und frei halten

    2 Personen

  • Bestand kontrollieren und auffüllen

    2 Personen

  • Letzten Verkauf ankündigen

  • Verkäufer auschecken

    2 Personen

Nachbereitung

  • Produkte und Stände abbauen

    6 Personen

  • Geräte ausschalten

    2 Personen

  • Geschirr abwaschen

    2 Personen

  • Gelände reinigen

    4 Personen

  • Abfall sammeln

    3 Personen

  • Materialien zurückbringen

    2 Personen

  • Stände und Kühlboxen zurückgeben

    2 Personen

  • Restbestand einlagern

    2 Personen

  • Fundgegenstände registrieren

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • MarktständeAnz. 12
  • PartyzelteAnz. 4
  • TischeAnz. 18
  • KlappstühleAnz. 60
  • BiertischeAnz. 6
  • TischdeckenAnz. 18
  • KistenAnz. 30

Geschirr

  • Wiederverwendbare BecherAnz. 150
  • KaffeetassenAnz. 80
  • TellerAnz. 100
  • MesserAnz. 100
  • GabelnAnz. 100
  • LöffelAnz. 100
  • ServierschalenAnz. 12
  • ServierzangenAnz. 8

Ausstattung

  • KaffeemaschinenAnz. 2
  • WasserkocherAnz. 2
  • KühlboxenAnz. 6
  • VerlängerungskabelAnz. 6
  • VerlängerungskabelAnz. 6
  • Handmikrofon
  • Akkulautsprecher
  • Kasse
  • Kartenterminal

Dekoration

  • WimpelkettenAnz. 8
  • KreidetafelnAnz. 14
  • PreisschildhalterAnz. 30
  • BlumenarrangementsAnz. 8
  • Wegweiser-SchilderAnz. 10

Beleuchtung

  • LED-LichterkettenAnz. 8
  • LED-LampenAnz. 12

Küche

  • SchneidebretterAnz. 4
  • Koch- und BrotmesserAnz. 6
  • MessbecherAnz. 2
  • ThermoskannenAnz. 6
  • KühlgeschirrAnz. 4
  • AluminiumschalenAnz. 12
  • OfenhandschuheAnz. 4

Reinigung

  • ReinigungskofferAnz. 3
  • EimerAnz. 4
  • BesensetsAnz. 3
  • WischsetsAnz. 3

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Lege Datum und Ort mindestens 8 bis 12 Wochen vorher fest und beantrage die nötige Genehmigung sofort. Prüfe dabei auch, wie viele Marktstände und Partyzelte auf das Gelände passen.
  • Bestätige die Verkäufer spätestens 3 Wochen vor dem Markt schriftlich. Erfasse Sortiment, Ernährungswünsche und die benötigte Standfläche, damit der Lageplan nicht kurzfristig geändert werden muss.
  • Plane die Stromversorgung für Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Kühlboxen und Beleuchtung gemeinsam. Rechne die benötigten Verlängerungskabel aus und teste die Anschlüsse spätestens am Vortag.
  • Bereite Preisschilder, Wegweiser, Kreidetafeln sowie Armbänder und Bons mindestens 3 Tage vorher vor. Zähle außerdem Wechselgeld und prüfe Kasse und Kartenterminal, bevor die ersten Besucher kommen.
  • Kühle verderbliche Vorräte frühzeitig und stelle Kisten, Geschirr und Servierutensilien am Vorabend bereit. Kontrolliere das Gelände am Veranstaltungstag mindestens 2 Stunden vor Beginn, bevor die Marktstände aufgebaut werden.

Häufige Fragen

Wie früh muss man einen Bauernmarkt organisieren?
Beginne mindestens 8 bis 12 Wochen vorher mit Datum, Ort und Genehmigung. Verkäufer, Marktstände und Catering solltest du innerhalb der folgenden 2 bis 3 Wochen reservieren.
Was braucht man für einen Bauernmarkt?
Du brauchst unter anderem Marktstände, Tische, Partyzelte, Beschilderung, Preisschilder, Kasse und Kartenterminal. Für die Versorgung kommen Geschirr, Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Kühlboxen und Verlängerungskabel hinzu.
Wann sollte man die Verkäufer für einen Bauernmarkt kontaktieren?
Kontaktiere mögliche Verkäufer spätestens 6 bis 8 Wochen vor dem Termin. Die endgültige Verkäuferaufstellung sollte etwa 3 Wochen vorher bestätigt werden, damit der Lageplan erstellt werden kann.
Was muss am Tag vor dem Bauernmarkt erledigt werden?
Stelle Kisten, Materialien, Geschirr und Dekoration bereit und kühle verderbliche Vorräte. Prüfe außerdem Bestand, Stromzubehör, Preisschilder und Wechselgeld, damit der Aufbau am Veranstaltungstag pünktlich beginnen kann.

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