Bauernmarkt organisieren: die vollständige Checkliste
Ein Bauernmarkt steht und fällt mit guter Vorbereitung: Erst müssen Datum, Ort und Genehmigung geklärt sein, danach folgen Verkäufer, Sortiment und Infrastruktur. Plane Strom, Marktstände und Kühlung nicht erst in der letzten Woche, denn diese Dinge sind oft früh ausgebucht. Kurz vor dem Termin zählen Beschilderung, Wechselgeld, Preisschilder und eine klare Aufstellung. Mit dieser Checkliste arbeitest du die 54 Aufgaben in der richtigen Reihenfolge ab.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
Datum und Ort festlegen
Genehmigung beantragen
Marktstände reservieren
Stromversorgung organisieren
Teilnehmende Verkäufer kontaktieren
2 Personen
Verkäufer registrieren
Produktsortiment zusammenstellen
Einladungen verschicken
2 Personen
Anmeldungen bearbeiten
Ernährungswünsche erfassen
Catering reservieren
Abfallentsorgung reservieren
Lageplan erstellen
Verkäuferaufstellung bestätigen
Beschilderung entwerfen
Preisschilder vorbereiten
2 Personen
Armbänder und Bons zählen
Bargeld wechseln
Bestand prüfen
2 Personen
Einkaufen gehen
2 Personen
Verderbliche Vorräte kühlen
2 Personen
Kisten und Materialien bereitstellen
2 Personen
Verkäufer erinnern
Gelände kontrollieren
2 Personen
Marktstände aufbauen
6 Personen
Tische und Stühle aufstellen
4 Personen
Strom und Beleuchtung anschließen
2 Personen
Stände nach Verkäufer kennzeichnen
2 Personen
Verkäufer empfangen
3 Personen
Produkte ausstellen
6 Personen
Kaffee und Tee vorbereiten
2 Personen
Snacks vorbereiten
3 Personen
Kasse und Zahlstelle einrichten
2 Personen
Beschilderung anbringen
2 Personen
Müllstationen aufstellen
2 Personen
Event
Eröffnung ankündigen
Besucher begrüßen
3 Personen
Kaffee und Tee servieren
2 Personen
Snacks servieren
2 Personen
Getränke nachfüllen
2 Personen
Mülleimer leeren
2 Personen
Tische sauber und frei halten
2 Personen
Bestand kontrollieren und auffüllen
2 Personen
Letzten Verkauf ankündigen
Verkäufer auschecken
2 Personen
Nachbereitung
Produkte und Stände abbauen
6 Personen
Geräte ausschalten
2 Personen
Geschirr abwaschen
2 Personen
Gelände reinigen
4 Personen
Abfall sammeln
3 Personen
Materialien zurückbringen
2 Personen
Stände und Kühlboxen zurückgeben
2 Personen
Restbestand einlagern
2 Personen
Fundgegenstände registrieren
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- MarktständeAnz. 12
- PartyzelteAnz. 4
- TischeAnz. 18
- KlappstühleAnz. 60
- BiertischeAnz. 6
- TischdeckenAnz. 18
- KistenAnz. 30
Geschirr
- Wiederverwendbare BecherAnz. 150
- KaffeetassenAnz. 80
- TellerAnz. 100
- MesserAnz. 100
- GabelnAnz. 100
- LöffelAnz. 100
- ServierschalenAnz. 12
- ServierzangenAnz. 8
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- KühlboxenAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 6
- Handmikrofon
- Akkulautsprecher
- Kasse
- Kartenterminal
Dekoration
- WimpelkettenAnz. 8
- KreidetafelnAnz. 14
- PreisschildhalterAnz. 30
- BlumenarrangementsAnz. 8
- Wegweiser-SchilderAnz. 10
Beleuchtung
- LED-LichterkettenAnz. 8
- LED-LampenAnz. 12
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- Koch- und BrotmesserAnz. 6
- MessbecherAnz. 2
- ThermoskannenAnz. 6
- KühlgeschirrAnz. 4
- AluminiumschalenAnz. 12
- OfenhandschuheAnz. 4
Reinigung
- ReinigungskofferAnz. 3
- EimerAnz. 4
- BesensetsAnz. 3
- WischsetsAnz. 3
Catering
- Einkäufe
Tipps
- Lege Datum und Ort mindestens 8 bis 12 Wochen vorher fest und beantrage die nötige Genehmigung sofort. Prüfe dabei auch, wie viele Marktstände und Partyzelte auf das Gelände passen.
- Bestätige die Verkäufer spätestens 3 Wochen vor dem Markt schriftlich. Erfasse Sortiment, Ernährungswünsche und die benötigte Standfläche, damit der Lageplan nicht kurzfristig geändert werden muss.
- Plane die Stromversorgung für Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Kühlboxen und Beleuchtung gemeinsam. Rechne die benötigten Verlängerungskabel aus und teste die Anschlüsse spätestens am Vortag.
- Bereite Preisschilder, Wegweiser, Kreidetafeln sowie Armbänder und Bons mindestens 3 Tage vorher vor. Zähle außerdem Wechselgeld und prüfe Kasse und Kartenterminal, bevor die ersten Besucher kommen.
- Kühle verderbliche Vorräte frühzeitig und stelle Kisten, Geschirr und Servierutensilien am Vorabend bereit. Kontrolliere das Gelände am Veranstaltungstag mindestens 2 Stunden vor Beginn, bevor die Marktstände aufgebaut werden.
Häufige Fragen
- Wie früh muss man einen Bauernmarkt organisieren?
- Beginne mindestens 8 bis 12 Wochen vorher mit Datum, Ort und Genehmigung. Verkäufer, Marktstände und Catering solltest du innerhalb der folgenden 2 bis 3 Wochen reservieren.
- Was braucht man für einen Bauernmarkt?
- Du brauchst unter anderem Marktstände, Tische, Partyzelte, Beschilderung, Preisschilder, Kasse und Kartenterminal. Für die Versorgung kommen Geschirr, Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Kühlboxen und Verlängerungskabel hinzu.
- Wann sollte man die Verkäufer für einen Bauernmarkt kontaktieren?
- Kontaktiere mögliche Verkäufer spätestens 6 bis 8 Wochen vor dem Termin. Die endgültige Verkäuferaufstellung sollte etwa 3 Wochen vorher bestätigt werden, damit der Lageplan erstellt werden kann.
- Was muss am Tag vor dem Bauernmarkt erledigt werden?
- Stelle Kisten, Materialien, Geschirr und Dekoration bereit und kühle verderbliche Vorräte. Prüfe außerdem Bestand, Stromzubehör, Preisschilder und Wechselgeld, damit der Aufbau am Veranstaltungstag pünktlich beginnen kann.
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