Boodschappenlijst voor een boerenmarkt

Een boerenmarkt vraagt om meer dan producten en marktkramen. Je hebt ook tenten, tafels, koeling, betaalmiddelen, stroom en servies nodig voor proeverijen en verkoop. Regel vooraf hoeveel kramen en stroompunten beschikbaar zijn en stem de boodschappen af op het aantal bezoekers en marktkramers. Met deze lijst voorkom je dat je op de marktdag nog koelboxen, verlengkabels of kleingeld moet regelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 12
Partytentenaantal 4
Klaptafelsaantal 8
Biertafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 40
Barkrukkenaantal 6
Kassa tafel
Infobalie
Opbergkastenaantal 2
Parasolvoetenaantal 4

Apparatuur

Koelboxenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Betaalterminal
Verlengkabelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 4
Handmicrofoon
Mobiele speaker
Wegingaantal 2
Rekenmachinesaantal 2

Servies

Koffiekopjesaantal 80
Glazenaantal 100
Bordenaantal 80
Kommetjesaantal 40
Messenaantal 80
Vorkenaantal 80
Lepelsaantal 80
Serveerplateausaantal 8
Soeplepelsaantal 4
Schalenaantal 8

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Maatbekersaantal 3
Mengt kommenaantal 4
Opscheplepelsaantal 6
Thermoskannenaantal 4
Koelmattenaantal 8

Decoratie

Kleurrijke vlaggenlijnenaantal 10
Marktbordenaantal 12
Prijskaartjesaantal 100
Krijtbordenaantal 8
Krijtstiftenaantal 12
Stoffen tafellopersaantal 12
Houten kratjesaantal 20
Kunstbloemstukkenaantal 8

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 6
Ledlampenaantal 12
Batterijlantaarnsaantal 6
Batterijenaantal 24

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 8
Afvalcontainersaantal 4
Bezemsetsaantal 3
Vloertrekkersaantal 2
Emmersaantal 4
Schoonmaakdoekenaantal 20

Catering

Boodschappen
- Koffie - 4 pakken
- Thee assortiment - 3 dozen
- Suiker - 2 kilo
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Koffiemelk - 4 pakjes
- Chocolademelk - 6 liter
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Ice tea - 8 flessen
- Spa Blauw - 24 flessen
- Spa Rood - 12 flessen
- Appelsap - 8 pakken
- Sinaasappelsap - 8 pakken
- Kruidenthee - 2 dozen
- Roomboter - 2 kilo
- Jonge kaas - 3 kilo
- Belegen kaas - 2 kilo
- Ham - 2 kilo
- Kipfilet beleg - 2 kilo
- Hummus - 1 kilo
- Roomkaas - 1 kilo
- Eieren - 60 stuks
- Stokbroden - 20 stuks
- Volkorenbrood - 12 broden
- Witte broodjes - 100 stuks
- Volkoren broodjes - 60 stuks
- Glutenvrije broodjes - 12 stuks
- Tomaten - 4 kilo
- Komkommers - 3 kilo
- Rucola - 1 kilo
- Sla - 8 kroppen
- Paprika's - 3 kilo
- Rode uien - 2 kilo
- Augurken - 2 potten
- Olijven - 2 potten
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Pesto - 3 potten
- Peper - 1 pot
- Zout - 1 kilo
- Paprikapoeder - 1 pot
- Knoflookpoeder - 1 pot
- Italiaanse kruiden - 1 pot
- Soepgroenten - 4 kilo
- Groentesoep - 12 liter
- Bouillonblokjes - 2 dozen
- Croutons - 4 zakken
- Roomboterkoekjes - 8 pakken
- Appeltaart - 6 stuks
- Cake - 6 stuks
- Vegan cake - 3 stuks
- Glutenvrije koekjes - 4 pakken
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Notenmix - 3 zakken
- Druiven - 4 kilo
- Appels - 5 kilo
- Peren - 4 kilo
- Bananen - 3 kilo
- Citroenen - 2 kilo
- IJsblokjes - 20 kilo
- Papieren servetten - 500 stuks
- Bamboe prikkers - 300 stuks
- Houten roerstaafjes - 300 stuks
- Papieren rietjes - 200 stuks
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Vloeibare handzeep - 6 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Desinfecterende spray - 4 flessen
- Sponzen - 12 stuks
- Schuursponsjes - 8 stuks
- Rubberen handschoenen - 12 paar
- Afvalzakken - 100 stuks
- Grote afvalzakken - 40 stuks
- Toiletpapier - 48 rollen
- Papieren handdoeken - 12 pakken
- Pleisters - 2 dozen
- Contantgeld wisselgeld - 300 euro
- Marktbonnen - 500 stuks
- Balpennen - 20 stuks
- Notitieblokken - 6 stuks

Tips

Reken per marktkraam op één tafel of kraam, plus extra ruimte voor dozen en voorraad. Leg minstens één opbergkast of afgesloten opslagplek vast voor materialen die niet op de kraam passen.
Voor bederfelijke producten zijn koelboxen nodig vanaf het moment van ophalen tot het einde van de markt. Plan per productgroep voldoende koelruimte en neem extra koelelementen mee voor warme dagen.
Controleer uiterlijk één week vooraf hoeveel stroompunten beschikbaar zijn. Neem per stroompunt een stekkerdoos en een verlengkabel mee, zodat koffiezetapparaten en waterkokers niet allemaal op één aansluiting komen.
Voor proeverijen is servies snel op. Houd per bezoeker minimaal één bord, kommetje, vork of lepel en glas aan, plus ongeveer 10 procent reserve voor breuk en extra gebruik.
Leg betaalterminal, rekenmachines en een kassa tafel de avond ervoor klaar. Neem daarnaast een geprinte contactlijst mee; die is bruikbaar wanneer een marktkramer of vrijwilliger op de dag zelf niet bereikbaar is.

Veelgestelde vragen

Wat heb je nodig voor een boerenmarkt?: Reken minimaal op marktkramen, partytenten, tafels, koeling, betaalapparatuur, stroomvoorziening en afval- en serveermaterialen. Voor proeverijen heb je daarnaast borden, kommetjes, glazen, bestek en serveerplateaus nodig.
Hoeveel marktkramen heb ik nodig voor een boerenmarkt?: Neem één marktkraam per aangemelde marktkramer en reserveer daarnaast minstens één extra kraam voor informatie, opslag of een last-minute deelnemer. Bevestig het definitieve aantal uiterlijk één week vooraf.
Hoeveel servies moet ik kopen voor een boerenmarkt?: Houd per verwachte bezoeker minstens één bord of kommetje, één stuk bestek en één glas aan wanneer je proeverijen of drinken aanbiedt. Koop ongeveer 10 procent extra, zodat je niet tekortkomt door breuk of hergebruik.
Wanneer moet ik stroom en koeling regelen voor een boerenmarkt?: Leg stroompunten en eventuele aansluitingen uiterlijk twee weken vooraf vast. Controleer de koelbehoefte één week vooraf en haal koelboxen, koelelementen en koelwaren zo kort mogelijk voor opening op.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.