Bauernmarkt-Einkaufsliste für Einkauf und Aufbau
Für einen Bauernmarkt brauchst du mehr als Waren und Marktstände. Kühlboxen, Kaffeemaschinen, Kartenterminal, Verlängerungskabel und passendes Geschirr müssen vor dem Aufbau bereitliegen. Plane pro Verkaufsstand einen Tisch oder Standplatz, für Heißgetränke zusätzlich etwa eine Tasse pro erwarteter Ausgabe plus 10 Prozent Reserve. Diese Einkaufsliste hilft dir, Ausstattung, Verbrauchsmaterial und Servicebedarf rechtzeitig zusammenzustellen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- MarktständeAnz. 12
- PartyzelteAnz. 4
- KlappischeAnz. 8
- BiertischeAnz. 6
- KlappstühleAnz. 40
- BarhockerAnz. 6
- Kassentisch
- Infostand
- AufbewahrungsschränkeAnz. 2
- SchirmständerAnz. 4
Ausstattung
- KühlboxenAnz. 4
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- Kartenterminal
- VerlängerungskabelAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 4
- Handmikrofon
- Mobiler Lautsprecher
- WiegenAnz. 2
- TaschenrechnerAnz. 2
Geschirr
- KaffeetassenAnz. 80
- GläserAnz. 100
- TellerAnz. 80
- SchälchenAnz. 40
- MesserAnz. 80
- GabelnAnz. 80
- LöffelAnz. 80
- ServierplattenAnz. 8
- SuppenkellenAnz. 4
- SchüsselnAnz. 8
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KüchenmesserAnz. 4
- MessbecherAnz. 3
- RührschüsselnAnz. 4
- ServierlöffelAnz. 6
- ThermoskannenAnz. 4
- KühlmattenAnz. 8
Dekoration
- Bunte WimpelkettenAnz. 10
- MarktschilderAnz. 12
- PreisschilderAnz. 100
- KreidetafelnAnz. 8
- KreidestifteAnz. 12
- Stoff-TischläuferAnz. 12
- HolzkistenAnz. 20
- KunstblumenarrangementsAnz. 8
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 6
- LED-LampenAnz. 12
- BatterielaternenAnz. 6
- BatterienAnz. 24
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 8
- AbfallcontainerAnz. 4
- BesensetsAnz. 3
- BodenabzieherAnz. 2
- EimerAnz. 4
- PutzlappenAnz. 20
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee-Sortiment - 3 Kartons
- Zucker - 2 Kilo
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Kaffeemilch - 4 Packungen
- Schokomilch - 6 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 24 Flaschen
- Spa Rood - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Orangensaft - 8 Packungen
- Kräutertee - 2 Kartons
- Süßrahmbutter - 2 Kilo
- Junger Käse - 3 Kilo
- Mittelalter Käse - 2 Kilo
- Schinken - 2 Kilo
- Hähnchenbrustaufschnitt - 2 Kilo
- Hummus - 1 Kilo
- Frischkäse - 1 Kilo
- Eier - 60 Stück
- Baguettes - 20 Stück
- Vollkornbrot - 12 Laibe
- Weiße Brötchen - 100 Stück
- Vollkornbrötchen - 60 Stück
- Glutenfreie Brötchen - 12 Stück
- Tomaten - 4 Kilo
- Gurken - 3 Kilo
- Rucola - 1 Kilo
- Kopfsalat - 8 Köpfe
- Paprika - 3 Kilo
- Rote Zwiebeln - 2 Kilo
- Gewürzgurken - 2 Gläser
- Oliven - 2 Gläser
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Pesto - 3 Gläser
- Pfeffer - 1 Glas
- Salz - 1 Kilo
- Paprikapulver - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 pot
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Suppengemüse - 4 Kilo
- Gemüsesuppe - 12 Liter
- Brühwürfel - 2 Kartons
- Croutons - 4 Säcke
- Butterkekse - 8 Packungen
- Apfelkuchen - 6 Stück
- Kuchen - 6 Stück
- Veganer Kuchen - 3 Stück
- Glutenfreie Kekse - 4 Packungen
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Nussmix - 3 Tüten
- Trauben - 4 Kilo
- Äpfel - 5 Kilo
- Birnen - 4 Kilo
- Bananen - 3 kilo
- Zitronen - 2 Kilo
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Papierservietten - 500 Stück
- Bambusspieße - 300 Stück
- Holzrührstäbchen - 300 Stück
- Papierstrohhalme - 200 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Flüssige Handseife - 6 Flaschen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Desinfektionsspray - 4 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Scheuerschwämme - 8 Stück
- Gummihandschuhe - 12 Paar
- Müllsäcke - 100 Stück
- Große Müllsäcke - 40 Stück
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Papierhandtücher - 12 Packungen
- Pflaster - 2 Dutzend
- Bargeld-Kleingeld - 300 Euro
- Marktgutscheine - 500 Stück
- Kugelschreiber - 20 Stück
- Notizblöcke - 6 Stück
Tipps
- Plane pro 10 erwartete Besucher mindestens 1 Trinkglas und 1 Teller ein; bei längeren Öffnungszeiten legst du zusätzlich 10 Prozent Reserve zurück. Vergessene Reserven führen schnell zu Engpässen am Infostand oder bei den Verkaufsständen.
- Für Kaffee und Tee brauchst du mindestens 1 Kaffeemaschine oder 1 Wasserkocher je 50 gleichzeitig erwartete Besucher. Stelle Tassen, Löffel und Zucker nicht erst beim Öffnen bereit, sondern kontrolliere sie am Vortag.
- Kühlwaren gehören in Kühlboxen und sollten erst kurz vor dem Aufbau eingekauft werden. Rechne mit mindestens 1 Kühlbox pro Verkaufsstand, der empfindliche Ware anbietet, und prüfe die Kühlkette beim Abholen.
- Nimm pro Stromanschluss mindestens 1 Verlängerungskabel und ein zusätzliches Ersatzkabel mit. Kabel müssen lang genug bis zu den Ständen reichen und so liegen, dass Besucher nicht darüber stolpern.
- Für den Verkauf am Kassentisch gehören Kartenterminal, Taschenrechner und eine gedruckte Kontaktliste zusammen. Lade das Kartenterminal am Vorabend vollständig und prüfe 24 Stunden vorher, ob Stromanschlüsse und Zuständigkeiten feststehen.
Häufige Fragen
- Was braucht man für einen Bauernmarkt?
- Du brauchst Marktstände, Tische, Zelte, Kühlboxen, Stromzubehör, Kassenausstattung und Geschirr. Plane je Stand mindestens einen Tisch oder Marktstand, je Strompunkt ein Verlängerungskabel und beim Geschirr etwa 10 Prozent Reserve ein.
- Wie viele Gläser und Teller brauche ich für einen Bauernmarkt?
- Rechne pro erwarteten Besucher mit einem Glas und einem Teller, wenn Getränke und Kostproben angeboten werden. Für 100 Besucher sind das jeweils mindestens 100 Stück, besser 110 mit 10 Prozent Reserve.
- Wie viele Kaffeemaschinen braucht ein Bauernmarkt?
- Eine Kaffeemaschine reicht ungefähr für 50 gleichzeitig erwartete Besucher, sofern der Ausschank nicht dauerhaft stark ausgelastet ist. Bei 100 Besuchern solltest du daher mindestens zwei Kaffeemaschinen oder eine Kaffeemaschine und einen Wasserkocher einplanen.
- Wann soll ich Kühlwaren für den Bauernmarkt einkaufen?
- Kühlwaren kaufst du am Veranstaltungstag möglichst kurz vor dem Aufbau ein, idealerweise innerhalb von 2 bis 4 Stunden vor dem Öffnen. Transportiere sie direkt in Kühlboxen und kontrolliere vor dem Verkaufsstart, ob sie durchgehend kalt geblieben sind.
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