Wat heb je nodig voor een boerderijmarkt?

Voor een boerderijmarkt heb je meer nodig dan producten voor de verkoop. Je richt het terrein in met partytenten, marktkramen, tafels en bewegwijzering, en regelt daarnaast servies, koeling, koffie en betaalmiddelen. Houd rekening met standhouders die hun eigen materialen meenemen én met bezoekers die willen zitten, drinken en afrekenen. Gebruik deze boodschappenlijst om versproducten, houdbare boodschappen en koelproducten op tijd te verzamelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Marktkramenaantal 12
Tafelsaantal 14
Klapstoelenaantal 40
Biertafelsaantal 8
Statafelsaantal 6
Tafelkleedhoezenaantal 14
Transportkarrenaantal 3

Servies

Herbruikbare bekersaantal 250
Koffiekopjesaantal 80
Bordenaantal 150
Messenaantal 150
Vorkenaantal 150
Lepelsaantal 100
Opscheplepelsaantal 12
Serveerbladenaantal 8

Catering

Thermoskannenaantal 8
Waterkannenaantal 8
Koelboxenaantal 8
IJsblokbakkenaantal 6
Drankdispensersaantal 4

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Warmhoudbakkenaantal 4
Koelkastenaantal 2
Betaalterminalsaantal 3
Verlengkabelsaantal 8
Stroomhaspelsaantal 4

Verlichting

Ledlichtslingersaantal 8
Ledlampenaantal 12
Buitenlampenaantal 6

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Strobalenaantal 20
Houten kratjesaantal 24
Bloembakkenaantal 10
Krijtbordenaantal 14
Prijshoudersaantal 30
Tafelnummersaantal 20
Pijlbordenaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks- en broodmessenaantal 8
Serveertangenaantal 8
Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 4
Aluminium schalenaantal 20
Vershoudbakkenaantal 12
Thermometeraantal 2
Flessenopenersaantal 6
Scharenaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Schoonmaakemmersaantal 4
Dweilenaantal 4
Bezemsetsaantal 4
Stoffer en blikaantal 4
Toiletborstelsaantal 4
Handzeepdispensersaantal 6
Handdoekdispensersaantal 4

Veiligheid

EHBO-koffersaantal 2
Brandblussersaantal 4
Antislipmattenaantal 8
Afzetlintenaantal 6
Verkeerskegelsaantal 12

Boodschappen

Boodschappen
- Koffie - 6 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 1 doos
- Warme chocolademelk - 2 pakken
- Suiker - 2 kilo
- Zoetjes - 2 doosjes
- Halfvolle melk - 12 liter
- Havermelk - 4 liter
- Slagroom - 12 bussen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Citroenlimonade - 8 flessen
- Bruisend mineraalwater - 12 flessen
- Plat mineraalwater - 24 flessen
- Appelsap - 8 pakken
- Sinaasappelsap - 8 pakken
- Alcoholvrij bier - 6 kratten
- Bier - 8 kratten
- Rosé - 12 flessen
- Witte wijn - 12 flessen
- Rode wijn - 6 flessen
- IJsthee - 8 flessen
- Citroenen - 3 kilo
- Munt - 10 bosjes
- Appels - 10 kilo
- Peren - 6 kilo
- Druiven - 5 kilo
- Komkommers - 12 stuks
- Cherrytomaten - 5 kilo
- Wortels - 5 kilo
- Paprika's - 30 stuks
- Kropsla - 8 kroppen
- Rucola - 6 zakken
- Aardappelen - 10 kilo
- Uien - 3 kilo
- Knoflook - 6 bollen
- Peterselie - 6 bosjes
- Bieslook - 6 bakjes
- Basilicum - 6 bosjes
- Boter - 2 kilo
- Roomkaas - 2 kilo
- Jonge kaas - 4 kilo
- Geitenkaas - 2 kilo
- Hummus - 3 kilo
- Eieren - 10 dozen
- Spekreepjes - 3 kilo
- Vegetarische burgers - 60 stuks
- Hamburgers - 120 stuks
- Vegetarische worstjes - 60 stuks
- Hamburgerbroodjes - 180 stuks
- Pistolets - 180 stuks
- Meergranenbrood - 12 broden
- Stokbroden - 20 stuks
- Croissants - 100 stuks
- Appeltaarten - 12 stuks
- Cake - 12 stuks
- Koekjes - 8 pakken
- Naturelchips - 10 zakken
- Paprikachips - 10 zakken
- Popcorn - 6 zakken
- Pindamix - 4 kilo
- Mayonaise - 4 flessen
- Ketchup - 4 flessen
- Mosterd - 3 potten
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Olijfolie - 2 liter
- Zonnebloemolie - 3 liter
- Zout - 1 kilo
- Zwarte peper - 4 molens
- Paprikapoeder - 2 potjes
- Italiaanse kruiden - 2 potjes
- Azijn - 2 flessen
- Boterhamzakjes - 2 dozen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 3 rollen
- Servetten - 1000 stuks
- Papieren rietjes - 500 stuks
- Bamboeprikkers - 500 stuks
- Kartonnen snackbakjes - 500 stuks
- Kartonnen frietbakjes - 300 stuks
- Papieren koffiebekers - 300 stuks
- Koffieroerstokjes - 500 stuks
- Wegwerphandschoenen - 10 dozen
- Handdesinfecterende gel - 6 flessen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Composteerbare afvalzakken - 50 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Toiletreiniger - 4 flessen
- Sponzen - 12 stuks
- Microvezeldoeken - 20 stuks
- Papieren handdoekjes - 12 pakken
- Wisselgeld - 600 euro

Tips

Plan versproducten en koelproducten niet op hetzelfde moment als houdbare boodschappen. Haal gekoelde waren zo laat mogelijk op en gebruik koelboxen met ijsblokbakken tot de markt begint.
Reken bij koffiepunten op minimaal één koffiezetapparaat en één waterkoker per 50 bezoekers per uur. Zet thermoskannen klaar, zodat je niet continu nieuwe koffie hoeft te zetten.
Leg per verkooppunt een betaalterminal klaar en regel daarnaast wisselgeld. Controleer uiterlijk één dag vooraf of elke stroomaansluiting, verlengkabel en stroomhaspel werkt.
Neem voor elke marktkraam een tafelkleedhoes of passende tafelaankleding mee en reserveer minimaal één extra tafel per tien stands voor voorraad en gezamenlijke verkoop.
Zet partytenten, marktkramen en verlichting de dag ervoor apart klaar. Controleer op de ochtend zelf de weersverwachting en plaats ledlampen of lichtslingers zodra het terrein donker kan worden.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een boerderijmarkt?: Zorg naast verkoopproducten voor partytenten, marktkramen, tafels, servies, koelboxen, thermoskannen, betaalterminals en stroommateriaal. Neem ook koffie, water, houdbare boodschappen en verbruiksartikelen mee die bij de stands en catering horen.
Hoeveel marktkramen heb ik nodig voor een boerderijmarkt?: Reken één marktkraam per standhouder en tel daar minimaal één extra kraam bij op voor gezamenlijke verkoop, informatie of een reserve. Bevestig het definitieve aantal uiterlijk één week vooraf, nadat alle aanmeldingen zijn verwerkt.
Hoeveel bekers en borden heb ik nodig op een boerderijmarkt?: Neem per verwachte bezoeker minimaal één beker en één bord mee, plus ongeveer 10 procent reserve. Bij 100 bezoekers zijn dat dus minstens 110 bekers en 110 borden; herbruikbare exemplaren beperken tussentijds afwassen en afval.
Wanneer moet ik koelproducten voor een boerderijmarkt ophalen?: Haal koelproducten bij voorkeur op de ochtend van de markt op, maximaal enkele uren voordat ze worden gebruikt. Bewaar ze direct in koelkasten of koelboxen met ijs en controleer de koelcapaciteit uiterlijk één dag eerder.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.