Boerderijmarkt organiseren: een praktische checklist

Een boerderijmarkt vraagt meer voorbereiding dan alleen kramen en producten neerzetten. Je regelt tegelijk standhouders, verkoopplekken, parkeren, betalingen, stroom, koeling en de ontvangst van bezoekers. Begin met de datum, locatie en marktindeling en werk daarna toe naar een definitieve indeling en een duidelijke informatiebrief. In de laatste week controleer je het weer, haal je vers- en koelproducten op en verzamel je alle materialen. Op de dag zelf bouw je het terrein in een vaste volgorde op.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Datum en locatie bevestigen
Marktindeling uitwerken
2 personen
Verkoopstands inventariseren
Standhouders uitnodigen
2 personen
Uitnodigingen versturen
2 personen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Standhouders definitief indelen
2 personen
Parkeerplaatsen markeren
2 personen
Bewegwijzering voorbereiden
2 personen
Programma afdrukken
Standhouders informeren
Weersverwachting controleren
Boodschappenlijst controleren
Versproducten inkopen
2 personen
Houdbare boodschappen inkopen
2 personen
Koelproducten ophalen
2 personen
Materialen verzamelen
3 personen
Kassa- en wisselgeld klaarzetten
2 personen
Stroompunten controleren
2 personen
Terrein maaien en controleren
2 personen
Partytenten opbouwen
4 personen
Marktkramen plaatsen
4 personen
Tafels en stoelen plaatsen
4 personen
Stroom en verlichting aansluiten
2 personen
Verkoopstands nummeren
2 personen
Bewegwijzering plaatsen
2 personen
Decoratie ophangen
3 personen
Koffiepunt inrichten
2 personen
Catering voorbereiden
3 personen
Dranken koud zetten
2 personen
Hapjes en broodjes klaarzetten
3 personen
Servies en bestek klaarleggen
2 personen
Afvalpunten inrichten
2 personen
Toiletten controleren
Veiligheidscontrole uitvoeren
2 personen
Standhouders ontvangen
3 personen
Standhouders naar plek begeleiden
3 personen
Producten en prijzen controleren
2 personen
Kassa's openen
2 personen

Event

Entree bemannen
2 personen
Bezoekers informeren
2 personen
Koffie en thee serveren
2 personen
Dranken serveren
2 personen
Hapjes serveren
2 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Koffiepunt bijvullen
Afvalbakken legen
2 personen
Toiletten tussentijds schoonmaken
Tafels schoonhouden
Standhouders ondersteunen
2 personen
Parkeerterrein begeleiden
2 personen
Avondverlichting inschakelen
Laatste verkoop aankondigen
Bezoekers naar uitgang begeleiden
2 personen
Kassa's afsluiten
2 personen
Standhouders uitchecken
2 personen

Nazorg

Karren en kratten verzamelen
3 personen
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
Marktkramen afbreken
4 personen
Partytenten afbreken
4 personen
Verlichting en stroom loskoppelen
2 personen
Servies afwassen
2 personen
Koelboxen leegmaken
2 personen
Afval sorteren en afvoeren
3 personen
Terrein schoonmaken
3 personen
Toiletten grondig schoonmaken
2 personen
Materialen schoon en droog opslaan
2 personen
Geleende materialen retourneren
2 personen
Overgebleven voorraad opbergen
2 personen
Kassageld veilig afstorten
2 personen
Beschadigde materialen apart leggen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Marktkramenaantal 12
Tafelsaantal 14
Klapstoelenaantal 40
Biertafelsaantal 8
Statafelsaantal 6
Tafelkleedhoezenaantal 14
Transportkarrenaantal 3

Servies

Herbruikbare bekersaantal 250
Koffiekopjesaantal 80
Bordenaantal 150
Messenaantal 150
Vorkenaantal 150
Lepelsaantal 100
Opscheplepelsaantal 12
Serveerbladenaantal 8

Catering

Thermoskannenaantal 8
Waterkannenaantal 8
Koelboxenaantal 8
IJsblokbakkenaantal 6
Drankdispensersaantal 4

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Warmhoudbakkenaantal 4
Koelkastenaantal 2
Betaalterminalsaantal 3
Verlengkabelsaantal 8
Stroomhaspelsaantal 4

Verlichting

Ledlichtslingersaantal 8
Ledlampenaantal 12
Buitenlampenaantal 6

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Strobalenaantal 20
Houten kratjesaantal 24
Bloembakkenaantal 10
Krijtbordenaantal 14
Prijshoudersaantal 30
Tafelnummersaantal 20
Pijlbordenaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks- en broodmessenaantal 8
Serveertangenaantal 8
Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 4
Aluminium schalenaantal 20
Vershoudbakkenaantal 12
Thermometeraantal 2
Flessenopenersaantal 6
Scharenaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Schoonmaakemmersaantal 4
Dweilenaantal 4
Bezemsetsaantal 4
Stoffer en blikaantal 4
Toiletborstelsaantal 4
Handzeepdispensersaantal 6
Handdoekdispensersaantal 4

Veiligheid

EHBO-koffersaantal 2
Brandblussersaantal 4
Antislipmattenaantal 8
Afzetlintenaantal 6
Verkeerskegelsaantal 12

Boodschappen

Boodschappen

Tips

Maak de marktindeling zodra je weet hoeveel verkoopstands meedoen. Houd ruimte vrij voor looproutes, parkeerplaatsen, partytenten en stroomkabels; pas de standverdeling daarna niet meer op het laatste moment aan.
Stuur standhouders uiterlijk enkele dagen voor de markt hun standplaats, aankomsttijd, parkeerinstructies en programma. Vraag dieetwensen en praktische bijzonderheden eerder op, zodat je niet op de marktdag hoeft na te bellen.
Controleer stroompunten vóór je koffiezetapparaten, waterkokers, koelkasten en verlichting aansluit. Leg verlengkabels en stroomhaspels zo dat bezoekers er niet over kunnen struikelen en test alle aansluitingen vóór opening.
Plan verse en gekoelde producten zo laat mogelijk in. Controleer de boodschappenlijst opnieuw op de dag vóór de markt en zet koelboxen, ijsblokbakken en warmhoudbakken klaar voordat de eerste standhouder arriveert.
Werk op de marktdag van groot naar klein: maai en controleer eerst het terrein, plaats daarna partytenten en marktkramen, en zet vervolgens tafels, stoelen, bewegwijzering, kassa’s en wisselgeld klaar. Test betaalterminals en leg programma’s zichtbaar bij de ingang.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een boerderijmarkt organiseren?: Begin minimaal 6 tot 8 weken vooraf met datum, locatie, marktindeling en het uitnodigen van standhouders. Plan de definitieve indeling en praktische informatie uiterlijk 1 week voor de markt.
Wanneer moet ik standhouders uitnodigen voor een boerderijmarkt?: Nodig standhouders 6 tot 8 weken vooraf uit, zodat je aanmeldingen kunt verwerken en verkoopstands kunt inventariseren. Bevestig hun standplaats en aankomsttijd uiterlijk 5 tot 7 dagen voor de markt.
Hoeveel tijd heb je nodig om een boerderijmarkt op te bouwen?: Reken op minimaal 3 tot 4 uur voor het maaien en controleren van het terrein, het opbouwen van partytenten, het plaatsen van marktkramen en het aansluiten van stroom en verlichting. Begin daarom enkele uren vóór de verwachte aankomst van bezoekers.
Wanneer moet ik boodschappen en koelproducten regelen voor een boerderijmarkt?: Controleer de boodschappenlijst 1 dag vooraf en koop houdbare boodschappen dan in. Haal verse en koelproducten zo kort mogelijk voor de markt op, bij voorkeur op dezelfde dag, en zet ze direct in koelboxen of koelkasten.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.