Boodschappenlijst voor een bierproeverij

Voor een bierproeverij heb je meer nodig dan alleen verschillende bieren. Je regelt per gast een proefglas, water en plek om te proeven, plus koeling, openers en materialen om de bieren herkenbaar te presenteren. Ook hapjes, tastingformulieren en afvalvoorzieningen worden vaak te laat gekocht. Gebruik deze boodschappenlijst om de proefstations, ontvangst en afsluiting in één keer praktisch voor te bereiden.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 44
Tafelkledenaantal 6

Servies

Proefglazenaantal 80
Waterglazenaantal 45
Bordenaantal 50
Besteksetsaantal 50
Serveerplankenaantal 8
Schenkkanenaantal 8

Apparatuur

Koelboxenaantal 4
Koelbakkenaantal 4
Flessenopenersaantal 8
Bluetoothspeaker

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en broodmessenaantal 6
Serveertangenaantal 6
Mengkommenaantal 4
Maatbekersaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koffiezetapparaat
Thermoskannenaantal 3

Decoratie

Bierstijlkaartjesaantal 8
Tafelnummersaantal 6
Prikbordenaantal 4
Naamkaartjesaantal 45

Verlichting

Lichtslingersaantal 4
Tafellampenaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Emmersaantal 4
Sponzenaantal 8
Vaatdoekenaantal 12
Dweilaantal 2
Afvalscheidingsbakkenaantal 4

Catering

Boodschappen
- Pils - 12 flessen
- Weizen - 12 flessen
- IPA - 12 flessen
- Dubbel - 12 flessen
- Tripel - 12 flessen
- Lambiek - 12 flessen
- Alcoholvrij bier - 12 flessen
- Spa Blauw - 48 flessen
- Spa Rood - 24 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Tonic - 4 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Sinaasappelsap - 4 pakken
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 2 liter
- Suiker - 1 pak
- Citroenen - 12 stuks
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Stokbrood - 8 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Jonge kaas - 2 kilogram
- Oude kaas - 2 kilogram
- Brie - 1 kilogram
- Blauwe kaas - 750 gram
- Droge worst - 2 kilogram
- Hummus - 1 kilogram
- Olijven - 1 kilogram
- Augurken - 2 potten
- Druiven - 3 kilogram
- Appels - 40 stuks
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Gezouten pinda's - 2 kilogram
- Crackers - 8 pakken
- Mayonaise - 1 fles
- Mosterd - 2 potten
- Ketchup - 1 fles
- Vuilniszakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 4 flessen

Tips

Neem per deelnemer één proefglas en één waterglas, plus enkele extra glazen voor breuk of omspoelen. Zet de proefglazen vooraf klaar bij de genummerde proefstations.
Koop of leen voldoende koelruimte voor alle flessen en houd enkele koelbakken beschikbaar voor tijdens de proeverij. Bieren die op verschillende temperaturen worden geschonken, kun je zo gescheiden gekoeld houden.
Plan per bier een schenkkan of andere opvangmogelijkheid voor overschotten en zorg voor minstens twee flessenopeners op de tafels. Een opener die zoekraakt, legt het inschenken direct stil.
Voorzie hapjes op serveerplanken met snijplanken, messen en serveertangen. Kies hoeveelheden voor het volledige aantal gasten en houd rekening met verzamelde dieetwensen, in plaats van op de avond zelf nog alternatieven te zoeken.
Leg per proefronde een bierstijlkaartje, tafelnummer of ander herkenningsmateriaal klaar en druk de tastingformulieren uiterlijk één dag van tevoren af. Zet ook water, afvalbakken en schoonmaakmateriaal binnen handbereik van de proefstations.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bier heb ik nodig per persoon voor een bierproeverij?: Reken voor een proeverij met kleine proefglazen op ongeveer 10 tot 15 cl per bier per persoon. Bij zes bieren is dat 60 tot 90 cl per gast; bestel daar enkele extra flessen bovenop voor morsen, bijschenken en afwijkende aantallen.
Hoeveel proefglazen heb ik nodig voor een bierproeverij?: Voorzie één proefglas per deelnemer per ronde, met minimaal 10 procent extra voor breuk of vervanging. Bij 20 gasten betekent dat 22 proefglazen; met meerdere rondes kun je glazen omspoelen, maar plan daarvoor water en een duidelijke inzamelplek.
Hoe lang van tevoren moet ik bier en hapjes kopen?: Bestel speciaalbier zodra het aantal gasten en de proefvolgorde vaststaan, bij voorkeur minimaal één week vooraf. Koop verse hapjes één tot twee dagen van tevoren en bereid gesneden of gekoelde onderdelen op de dag zelf.
Wat moet ik naast bier meenemen naar een bierproeverij?: Neem per gast water, proefglazen en een tastingformulier mee, plus koelboxen of koelbakken, minstens twee flessenopeners, schenkkanen en afvalbakken. Leg ook borden, serveerplanken, bestek en schoonmaakmateriaal klaar; juist die praktische spullen ontbreken vaak bij het ophalen van de bieren.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.