Qué necesitas para una cata de cerveza

Para una cata de cerveza necesitas algo más que botellas y vasos. La compra debe cubrir el servicio de varias cervezas, agua entre degustaciones, aperitivos, conservación en frío y limpieza. Calcula las cantidades según el número final de invitados y deja preparado el material de cada estación antes de que lleguen. Esta lista reúne lo necesario para servir la cata con orden, identificar las botellas y evitar compras de última hora.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 6
Sillascant. 44
Mantelescant. 6

Vajilla

Vasos de degustacióncant. 80
Vasos para aguacant. 45
Platoscant. 50
Cubiertoscant. 50
Tablas para servircant. 8
Jarrascant. 8

Equipo

Neveras portátilescant. 4
Contenedores isotérmicoscant. 4
Abrebotellascant. 8
Altavoz Bluetooth

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chef y de pancant. 6
Pinzas de servircant. 6
Cuencos para mezclarcant. 4
Jarras medidorascant. 2
Teterascant. 2
Cafetera
Termoscant. 3

Decoración

Tarjetas de estilos de cervezacant. 8
Números de mesacant. 6
Tableros de corchocant. 4
Tarjetas de nombrecant. 45

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Lámparas de mesacant. 6

Limpieza

Papeleracant. 6
Cuboscant. 4
Esponjascant. 8
Paños de cocinacant. 12
Fregonacant. 2
Contenedores de separación de residuoscant. 4

Catering

Compras
- Pils - 12 botellas
- Weizen - 12 botellas
- IPA - 12 botellas
- Doble - 12 botellas
- Tripel - 12 botellas
- Lambiek - 12 botellas
- Cerveza sin alcohol - 12 botellas
- Spa Blauw - 48 botellas
- Spa Rood - 24 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Café - 3 paquetes
- Té - 2 cajas
- Leche - 4 litros
- Leche de avena - 2 liter
- Azúcar - 1 paquete
- Limones - 12 unidades
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Baguettes - 8 unidades
- Mantequilla - 500 gramos
- Queso joven - 2 kilogramo
- Queso curado - 2 kilogram
- Brie - 1 kilogramo
- Queso azul - 750 gramos
- Salchicha seca - 2 kilogram
- Hummus - 1 kilogramo
- Aceitunas - 1 kilogramo
- Pepinillos - 2 tarros
- Uvas - 3 kilogramos
- Manzanas - 40 unidades
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Cacahuetes salados - 2 kilogramo
- Crackers - 8 paquetes
- Mayonesa - 1 botella
- Mostaza - 2 frascos
- Ketchup - 1 botella
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas

Consejos

Calcula entre 10 y 15 cl de cada cerveza por persona si se van a probar varias referencias. Para 10 invitados y 6 cervezas, necesitarás aproximadamente entre 6 y 9 litros en total.
Compra agua suficiente para toda la sesión: reserva al menos 1 litro por persona y coloca vasos de agua en cada mesa o estación de degustación.
Enfría las cervezas con varias horas de antelación. Si utilizas neveras portátiles o contenedores isotérmicos, prepara hielo adicional para mantener frías las botellas durante el servicio.
Prepara un vaso de degustación por persona y uno de agua por persona, más un 10 % de unidades extra. Diez invitados requieren al menos 11 vasos de cada tipo.
No dejes los aperitivos, las tarjetas de estilos ni los números de mesa para el mismo momento. Córtalos, colócalos y numera las botellas antes de recibir a los invitados; así nadie verá qué cerveza está probando.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta cerveza necesito para una cata de 10 personas?: Depende del tamaño de cada degustación. Para 6 cervezas, calcula entre 6 y 9 litros en total, usando porciones de 10 a 15 cl por persona y cerveza.
¿Cuántos vasos hacen falta para una cata de cerveza?: Prepara un vaso de degustación y uno de agua por invitado, más un 10 % de reserva. Para 10 personas, compra o reúne al menos 11 vasos de cada tipo.
¿Con cuánta antelación debo enfriar la cerveza?: Pon las botellas a enfriar entre 4 y 6 horas antes de la cata. Si partes de cerveza a temperatura ambiente o tienes muchas botellas, prepara las neveras el día anterior.
¿Qué aperitivos comprar para una cata de cerveza?: Elige aperitivos fáciles de servir y calcula entre 150 y 200 g por persona en total. Para 10 invitados, compra aproximadamente entre 1,5 y 2 kg, además de platos, tablas y pinzas de servir.

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