Bierproeverij organiseren: boodschappenlijst en benodigdheden

Voor een bierproeverij heb je meer nodig dan verschillende bieren en glazen. Je moet ook water, neutrale hapjes, koeling, proefmateriaal en praktische spullen voor het serveren regelen. Zet de bieren per ronde klaar en houd rekening met voldoende proefglazen, tafels en afvalbakken. Met deze boodschappenlijst zie je wat je moet kopen of meenemen en welke zaken je uiterlijk vóór de proeverij moet controleren.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 45
Inschrijftafel
Statafelsaantal 4

Servies

Proefglazenaantal 180
Waterglazenaantal 50
Bordenaantal 50
Besteksetsaantal 50
Serveerschalenaantal 8
Schenkkanaantal 4

Apparatuur

Koelboxenaantal 6
Koelkastthermometeraantal 2
Koffiezetapparaat
Waterkoker
Bluetoothspeaker
Verlengsnoerenaantal 3
Stekkerdozenaantal 3

Keuken

Snijplankenaantal 3
Koksmesaantal 2
Broodmes
Serveertangenaantal 4
Maatbekersaantal 2
Flessenopenersaantal 6
Afvalbakkenaantal 4

Decoratie

Tafelkledenaantal 8
Naamkaartjesaantal 50
Bierkaartjesaantal 10
Menubordaantal 2
Slingersaantal 6
Theelichthoudersaantal 12

Catering

Boodschappen
- Pilsener - 24 flessen
- Weizenbier - 24 flessen
- Blond bier - 24 flessen
- Tripel - 24 flessen
- IPA - 24 flessen
- Dubbel - 24 flessen
- Stout - 24 flessen
- Alcoholvrij bier - 24 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Tonic - 4 flessen
- Gemberbier - 4 flessen
- Spa Blauw - 8 flessen
- Spa Rood - 4 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Theezakjes - 1 doos
- Suiker - 1 pak
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 2 liter
- Citroenen - 8 stuks
- IJsblokjes - 10 kilogram
- Stokbroden - 8 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Brie - 1 kilogram
- Oude kaas - 1,5 kilogram
- Belegen kaas - 1,5 kilogram
- Blauwe kaas - 750 gram
- Droge worst - 1 kilogram
- Fuet - 750 gram
- Hummus - 1 kilogram
- Olijven - 1 kilogram
- Augurken - 2 potten
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Brezels - 4 zakken
- Gezouten pinda's - 3 zakken
- Ongezouten noten - 2 zakken
- Druiven - 2 kilogram
- Appels - 3 kilogram
- Perfection suiker - 1 pak
- Mayonaise - 1 fles
- Mosterd - 2 potten
- Ketchup - 1 fles
- Olijfolie - 1 fles
- Peper - 1 molen
- Zout - 1 pak
- Servetten - 250 stuks
- Keukenpapier - 4 rollen
- Aluminiumfolie - 1 rol
- Vershoudfolie - 1 rol
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Schoonmaakspray - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Microvezeldoeken - 10 stuks
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 3 flessen
- Handdoekpapier - 4 pakken
- Pleisters - 1 pak

Tips

Reken voor een proefronde op ongeveer 5 tot 8 cl bier per persoon per bier. Bij 6 bieren en 10 deelnemers heb je dus minimaal 3 tot 4,8 liter proefbier nodig; koop extra als je ook royaal wilt schenken.
Zet per deelnemer een proefglas klaar en reserveer minstens 1 extra glas per 5 deelnemers. Gebruik aparte waterglazen en zet per tafel een schenkkan met kraanwater neer.
Koel het bier uiterlijk 12 uur vooraf, maar zet niet alle flessen tegelijk op tafel. Bewaar de volgende rondes in koelboxen of een koelkast en controleer de temperatuur met een koelkastthermometer.
Koop neutrale hapjes zoals brood en eenvoudige snacks om tussen bieren door te eten. Leg snijplanken, een broodmes, serveerschalen en serveertangen klaar voordat de gasten binnenkomen.
Print bierkaartjes, proefformulieren en naamkaartjes minimaal één dag vooraf. Leg ook minstens twee flessenopeners per proeftafel klaar, zodat een ontbrekende opener de schenkrondes niet ophoudt.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bier heb ik nodig voor een bierproeverij?: Reken op 5 tot 8 cl per persoon per bier. Voor 10 personen en 6 bieren heb je ongeveer 3 tot 4,8 liter nodig; met extra schenkruimte is 5 liter praktischer.
Hoeveel proefglazen heb ik nodig per persoon?: Gebruik één proefglas per persoon per ronde als je tussendoor kunt spoelen. Zonder spoelen heb je per persoon evenveel glazen als bieren nodig; reserveer daarnaast 1 extra glas per 5 deelnemers.
Wanneer moet ik bier koud zetten voor een proeverij?: Zet het bier minimaal 12 uur vooraf koud, zodat ook grotere flessen goed gekoeld zijn. Bewaar bier voor latere rondes in koelboxen en haal het pas vlak voor het schenken tevoorschijn.
Wat moet ik naast bier kopen voor een bierproeverij?: Voorzie per deelnemer meerdere glazen water, brood of andere neutrale hapjes en voldoende servies. Regel daarnaast minstens twee flessenopeners per tafel, proefformulieren, bierkaartjes en afvalbakken.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.