Was du für eine Bierverkostung brauchst
Bei einer Bierverkostung brauchst du mehr als verschiedene Flaschen: Gläser, Wasser, Kühlung und etwas zum Neutralisieren des Geschmacks gehören auf die Einkaufsliste. Plane die Ausstattung nach der Zahl der Teilnehmenden und der Anzahl der Verkostungsrunden. Besonders oft fehlen am Veranstaltungstag genügend Probiergläser, ein funktionierender Flaschenöffner oder Platz zum Kühlen. Mit der folgenden Liste kannst du Einkauf, Leihen und Vorbereitung rechtzeitig aufteilen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 8
- StühleAnz. 45
- Anmeldetisch
- StehtischeAnz. 4
Geschirr
- ProbiergläserAnz. 180
- WassergläserAnz. 50
- TellerAnz. 50
- BestecksetsAnz. 50
- ServierschalenAnz. 8
- KaraffeAnz. 4
Ausstattung
- KühlboxenAnz. 6
- KühlschrankthermometerAnz. 2
- Kaffeemaschine
- Wasserkocher
- Bluetooth-Lautsprecher
- VerlängerungskabelAnz. 3
- VerlängerungskabelAnz. 3
Küche
- SchneidebretterAnz. 3
- KochmesserAnz. 2
- Brotmesser
- ServierzangenAnz. 4
- MessbecherAnz. 2
- FlaschenöffnerAnz. 6
- AbfallbehälterAnz. 4
Dekoration
- TischdeckenAnz. 8
- NamensschilderAnz. 50
- BiermarkenAnz. 10
- SpeisetafelAnz. 2
- GirlandenAnz. 6
- TeelichthalterAnz. 12
Catering
- Einkäufe
- Pilsener - 24 Flaschen
- Weizenbier - 24 Flaschen
- Helles Bier - 24 Flaschen
- Tripel - 24 Flaschen
- IPA - 24 Flaschen
- Doppel - 24 Flaschen
- Stout - 24 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Tonic - 4 Flaschen
- Ingwerbier - 4 Flaschen
- Spa Blauw - 8 Flaschen
- Spa Rood - 4 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Teebeutel - 1 Schachtel
- Zucker - 1 Packung
- Milch - 4 Liter
- Hafermilch - 2 Liter
- Zitronen - 8 Stück
- Eiswürfel - 10 kilogram
- Baguettes - 8 Stück
- Butter - 500 Gramm
- Brie - 1 Kilogramm
- Alter Käse - 1,5 Kilogramm
- Mittelalterlicher Käse - 1,5 Kilogramm
- Blauschimmelkäse - 750 Gramm
- Trockene Wurst - 1 Kilogramm
- Fuet - 750 Gramm
- Hummus - 1 Kilogramm
- Oliven - 1 Kilogramm
- Gewürzgurken - 2 Gläser
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Brezeln - 4 Tüten
- Gesalzene Erdnüsse - 3 Tüten
- Ungesalzene Nüsse - 2 Beutel
- Trauben - 2 Kilogramm
- Äpfel - 3 Kilogramm
- Perfection Zucker - 1 Packung
- Mayonnaise - 1 Flasche
- Senf - 2 Gläser
- Ketchup - 1 Flasche
- Olivenöl - 1 Flasche
- Pfeffer - 1 Mühle
- Salz - 1 Packung
- Servietten - 250 Stück
- Küchenpapier - 4 Rollen
- Aluminiumfolie - 1 Rolle
- Frischhaltefolie - 1 Rolle
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Reinigungsspray - 2 Flaschen
- Schwämme - 6 Stück
- Mikrofasertücher - 10 Stück
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Handseife - 3 Flaschen
- Papierhandtücher - 4 Packungen
- Pflaster - 1 Packung
Tipps
- Plane pro Person ein Probierglas ein; bei mehreren Runden brauchst du entweder mindestens ein Glas je Bier oder eine Möglichkeit, die Gläser zwischendurch gründlich zu spülen.
- Stelle pro Person und Verkostungsstunde etwa 0,5 bis 1 Liter Wasser bereit. Wasser wird zwischen den Bieren gebraucht und sollte nicht erst während der Verkostung nachgekauft werden.
- Kühle die Biere spätestens am Vorabend und prüfe die Temperatur mit einem Kühlschrankthermometer. Für mehrere Sorten reichen normale Kühlschrankfächer oft nicht aus, deshalb solltest du Kühlboxen frühzeitig einplanen.
- Rechne für die Verkostung mit mindestens einem Flaschenöffner je Verkostungstisch und lege einen Ersatzöffner bereit. Ein einzelner Öffner am Anmeldetisch sorgt schnell für Wartezeiten.
- Plane Teller, Servierschalen, Schneidebretter und Servierzangen für Brot oder kleine Speisen ein. Schneide- und Servierutensilien werden häufig vergessen, obwohl zwischen den Bieren etwas Neutrales angeboten wird.
Häufige Fragen
- Wie viele Probiergläser brauche ich für eine Bierverkostung?
- Plane mindestens ein Probierglas pro teilnehmender Person ein. Wenn die Gläser nicht zwischen den Runden gespült werden, brauchst du pro Person zusätzlich ein Glas je Bier oder je Verkostungsrunde.
- Wie viel Wasser brauche ich pro Person bei einer Bierverkostung?
- Rechne mit 0,5 bis 1 Liter Wasser pro Person und Verkostungsstunde. Bei einer zweistündigen Verkostung sind damit etwa 1 bis 2 Liter pro Person sinnvoll.
- Wie viele Biere sollte ich für eine Bierverkostung kaufen?
- Plane fünf bis sieben verschiedene Biere für einen Abend ein, damit die Unterschiede erkennbar bleiben und der Geschmack nicht ermüdet. Für die Menge solltest du pro Person und Sorte etwa 100 bis 150 Milliliter rechnen.
- Wann muss ich das Bier für die Verkostung kalt stellen?
- Stelle die Biere spätestens am Vorabend kalt, damit auch größere Flaschenmengen vollständig durchgekühlt sind. Prüfe am Veranstaltungstag die Temperatur und halte die nächste Runde erst kurz vor dem Ausschenken bereit.
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