Bierfestival boodschappenlijst

Voor een bierfestival heb je meer nodig dan bier en glazen. Regel per brouwerij een passende tapinstallatie met koppelingen, voldoende koeling en een duidelijke plek voor betalingen. Bezoekers drinken kleine proefporties, maar water, eten en afvalvoorzieningen raken snel op. Gebruik deze boodschappenlijst naast je draaiboek en controleer uiterlijk een week vooraf of alle materialen, leveringen en stroompunten geregeld zijn.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 3
Biertafelsaantal 12
Statafelsaantal 10
Klapstoelenaantal 80
Bartoog
Kassatafel
Afzethekkenaantal 8

Servies

Proefglazenaantal 220
Waterglazenaantal 180
Bordenaantal 180
Besteksetsaantal 180
Serveerplankenaantal 20
Schenkmaatjesaantal 12
Schenkglazenaantal 24

Apparatuur

Tapinstallatiesaantal 4
Kegkoppelingenaantal 10
CO2-regelaarsaantal 4
CO2-flessenaantal 4
Koelkastenaantal 3
Koelboxenaantal 8
IJscontainersaantal 6
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Betaalterminalsaantal 2
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks messenaantal 4
Serveertangenaantal 12
Opscheplepelsaantal 8
Mengkommenaantal 6
Koelbakkenaantal 10
Thermoskannenaantal 4
Flessenopenersaantal 12
Dienbladenaantal 12
Maatbekersaantal 4

Decoratie

Bierfestivalvlaggenaantal 4
Slingersaantal 12
Bierbordenaantal 12
Menustandaardsaantal 12
Krijtbordenaantal 8
Tafelkleedrollenaantal 6
Polsbandjesaantal 200
Naamkaartjesaantal 30

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 8
LED-lantaarnsaantal 12
Batterijenaantal 24

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Glazenbakkenaantal 8
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4
Bezemsetsaantal 3
Stoffer en blikaantal 4
Schoonmaakhandschoenenaantal 12
Handzeepdispensersaantal 4

Catering

Boodschappen
- Pilsener - 2 fusten van 20 liter
- Weizenbier - 1 fust van 20 liter
- IPA - 1 fust van 20 liter
- Blond bier - 1 fust van 20 liter
- Tripel - 1 fust van 20 liter
- Dubbel - 1 fust van 20 liter
- Stout - 1 fust van 20 liter
- Alcoholvrij bier - 3 kratten
- Radler - 2 kratten
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Tonic - 6 flessen
- Bruiswater - 24 flessen
- Plat water - 24 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Citroenen - 3 kilo
- Limoenen - 2 kilo
- Koffiebonen - 3 kilo
- Theezakjes - 2 dozen
- Suiker - 2 kilo
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Roerstaafjes - 250 stuks
- Koffiebekers - 250 stuks
- Mini-pretzels - 6 kilo
- Paprikachips - 12 zakken
- Naturelchips - 12 zakken
- Zoutjesmix - 8 zakken
- Pinda's - 5 kilo
- Cashewnoten - 3 kilo
- Olijven - 4 potten
- Augurken - 4 potten
- Kaasblokjes - 8 kilo
- Brie - 3 kilo
- Droge worst - 5 kilo
- Bitterballen - 600 stuks
- Vegetarische bitterballen - 200 stuks
- Mini-frikandellen - 400 stuks
- Vegetarische mini-snacks - 200 stuks
- Mini-broodjes - 250 stuks
- Rookworst - 8 kilo
- Vegetarische worst - 4 kilo
- Mosterd - 6 potten
- Mayonaise - 4 potten
- Ketchup - 4 flessen
- Knoflooksaus - 4 flessen
- Chilisaus - 3 flessen
- Satésaus - 4 potten
- Zout - 1 kilo
- Peper - 500 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Knoflookpoeder - 250 gram
- Verse peterselie - 10 bosjes
- Uien - 5 kilo
- Tomaten - 5 kilo
- Komkommers - 4 kilo
- Rucola - 2 kilo
- Druiven - 5 kilo
- Appels - 5 kilo
- Bananen - 3 kilo
- IJsblokjes - 40 kilo
- Bakpapier - 4 rollen
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 3 rollen
- Servetten - 1000 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Glasreiniger - 4 flessen
- Allesreiniger - 6 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Vaatwastabletten - 60 stuks
- Desinfecterende spray - 4 flessen
- Handzeep - 6 flessen
- Handdesinfectie - 6 flessen
- Sponsjes - 20 stuks
- Microvezeldoeken - 30 stuks
- Keukenhandschoenen - 6 dozen
- Aluminium snackbakjes - 300 stuks
- Houten prikkers - 500 stuks

Tips

Reken voor proefglazen op minimaal één glas per bezoeker plus 10% reserve. Met 100 bezoekers heb je dus minstens 110 proefglazen nodig, zodat gebroken of zoekgeraakte glazen geen probleem worden.
Plan per tapinstallatie een eigen kegkoppeling, CO2-regelaar en beschikbare CO2-fles. Controleer dit uiterlijk 3 dagen voor het festival; een verkeerd type koppeling merk je vaak pas bij het aansluiten.
Zet naast elke bierzone waterglazen en een watertappunt klaar. Reken op minstens 0,5 liter water per bezoeker en vul de voorraad aan voordat de eerste proeverij begint.
Voorzie één betaalterminal per actieve kassa en test alle terminals, stekkerdozen en verlengkabels minimaal 24 uur vooraf. Neem ook een kassatafel en een aparte plek voor contante betalingen mee als die betaalwijze wordt gebruikt.
Koel het bier niet pas op de festivaldag. Ontvang en controleer de levering uiterlijk de dag ervoor, bewaar het bier gekoeld en reserveer extra koelruimte voor water en eventuele cateringproducten.

Veelgestelde vragen

Hoeveel proefglazen heb ik nodig voor een bierfestival?: Neem per bezoeker één proefglas en bestel of leen 10% extra. Voor 150 bezoekers kom je uit op minimaal 165 proefglazen; bij hergebruik moet je daarnaast voldoende spoel- en afwasmogelijkheden regelen.
Hoeveel bier heb ik nodig voor een bierfestival?: Gebruik voor een proeverij als startpunt 1 tot 1,5 liter bier per bezoeker, afhankelijk van de duur en portiegrootte. Voor 100 bezoekers betekent dat 100 tot 150 liter; stem de definitieve hoeveelheid af met de brouwerijen en bevestigde aanmeldingen.
Wanneer moet ik tapinstallaties en koeling reserveren?: Reserveer tapinstallaties, koppelingen en koeling zodra de brouwerijen en het verwachte bezoekersaantal bekend zijn, bij voorkeur 4 tot 6 weken vooraf. Controleer de aansluitingen en stroompunten opnieuw uiterlijk 3 dagen voor het festival.
Wat moet ik naast bier en glazen meenemen naar een bierfestival?: Zorg minimaal voor waterglazen, water, koelkasten of koelboxen, betaalterminals, verlengkabels, stekkerdozen, afvalvoorzieningen en tafels. Leg het tapmateriaal, de brouwerijinformatie en het draaiboek uiterlijk de dag ervoor klaar.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.