Wat heb je nodig voor een bedrijfsbarbecue?
Een bedrijfsbarbecue vraagt om meer dan vlees, brood en saus. Je hebt ook materiaal nodig om gekoeld te bewaren, veilig te grillen en het buffet vlot te laten doorlopen. Tel eerst het definitieve aantal deelnemers en houd rekening met dieetwensen en vegetarische eters. Deze boodschappenlijst helpt je om eten, drinken, servies, tafels en barbecuebenodigdheden op tijd te verzamelen.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentenaantal 2
- Klaptafelsaantal 6
- Klapstoelenaantal 55
- Buffettafelsaantal 3
- Statafelsaantal 4
Servies
- Herbruikbare bordenaantal 60
- Herbruikbare kommenaantal 60
- Herbruikbare glazenaantal 100
- Koffiekopjesaantal 30
- Besteksetsaantal 60
- Opscheplepelsaantal 10
Catering
- Boodschappen
- Hamburgers - 60 stuks
- Barbecueworsten - 60 stuks
- Kipspiesen - 50 stuks
- Gemarineerde kipfilet - 4 kilogram
- Vegetarische burgers - 15 stuks
- Vegetarische groentespiesjes - 15 stuks
- Hamburgerbroodjes - 60 stuks
- Hotdogbroodjes - 60 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Kruidenboter - 6 kuipjes
- Aardappelsalade - 5 kilogram
- Pastasalade - 5 kilogram
- Rauwkostsalade - 4 kilogram
- Groene salade - 4 kilogram
- Maiskolven - 30 stuks
- Paprika's - 20 stuks
- Courgettes - 10 stuks
- Champignons - 3 kilogram
- Uien - 3 kilogram
- Tomaten - 3 kilogram
- Komkommers - 6 stuks
- Sla - 6 kroppen
- Augurken - 4 potten
- Geraspte kaas - 2 kilogram
- Bacon - 2 kilogram
- Mayonaise - 3 liter
- Ketchup - 3 liter
- Mosterd - 2 liter
- Knoflooksaus - 2 liter
- Barbecuesaus - 2 liter
- Chilisaus - 1 liter
- Zout - 500 gram
- Peper - 250 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Olijfolie - 2 liter
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Tortillachips - 6 zakken
- Gemengde noten - 3 kilogram
- Water zonder prik - 60 flesjes
- Water met prik - 40 flesjes
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Ice tea - 6 flessen
- Alcoholvrij bier - 48 flesjes
- Pilsener - 96 flesjes
- Rosé - 12 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Rode wijn - 8 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilogram
- Melk - 6 liter
- Citroenen - 2 kilogram
- IJsblokjes - 15 kilogram
- Waterijsjes - 60 stuks
- Appels - 30 stuks
- Druiven - 3 kilogram
- Servetten - 300 stuks
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afvalzakken - 60 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Toiletpapier - 24 rollen
Apparatuur
- Gasbarbecuesaantal 2
- Gasflessenaantal 4
- Gasdrukregelaarsaantal 2
- Grilltangenaantal 6
- Grillspatelsaantal 4
- Vleesthermometersaantal 2
- Koelboxenaantal 6
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Waterkokersaantal 2
- Bluetoothspeakersaantal 2
Keuken
- Snijplankenaantal 8
- Koks- en broodmessenaantal 8
- Mengkommenaantal 8
- Serveerschalenaantal 12
- Serveerschalen met dekselaantal 8
- Sauskommenaantal 8
- Serveerbladenaantal 4
- Keukentangenaantal 6
- Maatbekersaantal 2
- Koelroostersaantal 4
Decoratie
- Slingersaantal 10
- Ballonnenaantal 100
- Ballonlintaantal 2
- Tafelkledenaantal 9
- Tafeldecoratieaantal 12
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 6
- Ledlampenaantal 8
- Verlengkabelsaantal 4
Schoonmaak
- Emmersaantal 3
- Vuilnisbakkenaantal 6
- Afvalscheidingsbakkenaantal 3
- Bezemsetsaantal 2
- Dweilenaantal 3
- Schoonmaakdoekenaantal 12
- Handzeepdispensersaantal 3
- Handdoekrollenaantal 6
Tips
- Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Zet alcoholvrije opties apart en koel dranken uiterlijk enkele uren voor aanvang.
- Koop per volwassen eter ongeveer 300 tot 400 gram vlees, vis of vegetarische producten. Tel voor salades, groenten en brood samen circa 250 gram per persoon en bestel vegetarische porties op basis van de aanmeldingen.
- Voorzie minstens 1 bord, 1 kom, 1 glas en 1 bestekset per gast, plus ongeveer 10 procent reserve. Bij 40 gasten betekent dat 44 stuks van elk serviesonderdeel.
- Plan per barbecue minimaal 1 grilltang, 1 grillspatel en 1 vleesthermometer. Gebruik aparte tangen voor rauwe en gare producten en leg snijplanken, messen en serveerschalen klaar vóór het grillen begint.
- Zet gekoelde producten niet pas bij de start klaar: verdeel vlees, vegetarische producten en salades over koelboxen en werk in kleine porties. Controleer gasflessen en gasdrukregelaars minstens 1 dag vooraf, zodat je nog kunt bijregelen of vervangen.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel vlees heb ik nodig voor een bedrijfsbarbecue?
- Reken op 300 tot 400 gram vlees, vis of vegetarische producten per volwassen eter. Voor 40 gasten is dat ongeveer 12 tot 16 kilogram, afhankelijk van brood, salades en andere bijgerechten.
- Hoeveel drinken moet ik kopen voor een bedrijfsbarbecue?
- Voor het eerste uur kun je 2 tot 3 drankjes per persoon rekenen en daarna ongeveer 1 per uur. Bij 40 gasten en een barbecue van 3 uur kom je uit op circa 160 tot 200 drankjes, inclusief alcoholvrije opties.
- Hoeveel servies heb ik nodig voor 40 personen?
- Neem minimaal 40 borden, kommen, glazen en besteksets mee, maar koop of verzamel 10 procent reserve. Dat betekent praktisch 44 stuks per onderdeel, zodat breuk, vervuiling of een extra gast geen probleem geeft.
- Wanneer moet ik boodschappen doen voor een bedrijfsbarbecue?
- Haal houdbare boodschappen, servies en materiaal uiterlijk 1 dag vooraf in huis. Koop of ontvang vlees, vegetarische producten en andere gekoelde waren op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder en bewaar ze direct gekoeld.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!