Boodschappenlijst voor een bedrijfsbarbecue

Voor een bedrijfsbarbecue heb je meer nodig dan vlees en houtskool. Regel vooraf ook koeling, buffetmateriaal, servies, zitplaatsen en bescherming tegen zon of regen. Stem de hoeveelheden af op het definitieve aantal aanmeldingen en houd rekening met dieetwensen. Met deze lijst zie je snel welke materialen en voorzieningen je moet kopen, lenen of reserveren voordat de boodschappen en opbouw beginnen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Biertafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 45
Buffettafelsaantal 3
Statafelsaantal 4
Tafelkledenaantal 9

Servies

Herbruikbare bordenaantal 50
Herbruikbare kommenaantal 50
Drinkglazenaantal 60
Koffiekopjesaantal 45
Koffielepelsaantal 45
Opscheplepelsaantal 12
Vleestangenaantal 6
Schaaltjesaantal 12

Apparatuur

Barbecue'saantal 3
Koelboxenaantal 4
Luidsprekersaantal 2
Microfoon
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 3
Aanmaakbrikettenaantal 3

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks messenaantal 4
Mengkommenaantal 6
Aluminium schalenaantal 12
Barbecuetangenaantal 6
Ovenwantenaantal 4
Vleesthermometersaantal 2
Koelelementenaantal 20

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 6
Ballonnenaantal 50
Tafeldecoratieaantal 8

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
Ledlampenaantal 8

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Afvalcontainersaantal 3
Bezemsaantal 2
Stoffer en blikaantal 2
Dweilenaantal 2
Schoonmaakemmersaantal 2

Catering

Boodschappen
- Runderhamburgers - 50 stuks
- Kipspiesjes - 50 stuks
- Varkenssaté - 40 stuks
- Worstjes - 50 stuks
- Vegetarische burgers - 12 stuks
- Vegetarische spiesjes - 12 stuks
- Hamburgerbroodjes - 60 stuks
- Pistolets - 50 stuks
- Knoflookstokbroden - 8 stuks
- Aardappelsalade - 4 kilogram
- Pastasalade - 4 kilogram
- Rauwkostsalade - 3 kilogram
- Gemengde groene salade - 3 kilogram
- Maiskolven - 40 stuks
- Courgettes - 12 stuks
- Paprika's - 15 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Rode uien - 2 kilogram
- Tomaten - 2 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Kropsla - 6 stuks
- Augurken - 3 potten
- Geraspte kaas - 2 kilogram
- Feta - 1 kilogram
- Kruidenboter - 1 kilogram
- Mayonaise - 2 liter
- Ketchup - 2 liter
- Mosterd - 1 liter
- Barbecuesaus - 2 liter
- Knoflooksaus - 2 liter
- Satésaus - 2 liter
- Olijfolie - 1 liter
- Zout - 500 gram
- Zwarte peper - 250 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Italiaanse kruiden - 150 gram
- Chilipoeder - 100 gram
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Tortillachips - 5 zakken
- Pindamix - 2 kilogram
- Water zonder koolzuur - 40 flessen
- Water met koolzuur - 30 flessen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 10 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Iced tea - 8 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Alcoholvrij bier - 48 flesjes
- Pilsener - 120 flesjes
- Witte wijn - 12 flessen
- Rosé - 8 flessen
- Rode wijn - 6 flessen
- Koffie - 4 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Zoetjes - 1 doosje
- Citroenen - 12 stuks
- IJsblokjes - 15 kilogram
- Waterijsjes - 50 stuks
- Brownies - 50 stuks
- Aardbeien - 3 kilogram
- Druiven - 3 kilogram
- Koffiefilters - 1 pak
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Servetten - 150 stuks
- Wegwerphandschoenen - 2 dozen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Sponsjes - 6 stuks
- Desinfecterende spray - 2 flessen
- Toiletpapier - 24 rollen

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 tot 2 per uur. Zet een deel gekoeld klaar en houd extra koelboxen met koelelementen achter de hand.
Voorzie per gast minstens 1 bord, 1 kom, 1 drinkglas en 1 set bestek; leg daarnaast circa 10% extra servies klaar voor breuk, vervuiling of onverwachte gasten.
Plan per 10 tot 12 gasten ongeveer 1 meter buffettafel en per 6 tot 8 gasten een tafel waar mensen kunnen zitten. Tel statafels apart mee als mensen vooral staan.
Zorg dat vlees en salades uiterlijk 1 uur voor aanvang gekoeld staan. Gebruik aparte snijplanken, tangen en aluminium schalen voor rauw vlees en bereide producten.
Regel partytenten, verlichting en verlengkabels uiterlijk enkele dagen vooraf. Controleer op de dag zelf of kabels veilig liggen en of de BBQ's niet onder een tent of vlak naast tafels staan.

Veelgestelde vragen

Hoeveel drank heb ik nodig voor een bedrijfsbarbecue?: Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna 1 tot 2 per uur. Voor een barbecue van 4 uur komt dat neer op ongeveer 5 tot 7 drankjes per gast, verdeeld over alcoholische en alcoholvrije opties.
Hoeveel servies heb ik nodig per persoon?: Leg per gast minimaal 1 herbruikbaar bord, 1 kom, 1 drinkglas en 1 bestekset klaar. Neem ongeveer 10% extra servies mee; bij 40 gasten zijn dat bijvoorbeeld 44 borden en glazen.
Wanneer moet ik vlees en salades koelen?: Zet vlees, salades en andere bederfelijke producten uiterlijk 1 uur voor aanvang gekoeld weg. Houd ze tijdens het evenement in koelboxen of andere koeling en vul het buffet in kleine hoeveelheden aan.
Hoeveel tafels en stoelen heb ik nodig voor een bedrijfsbarbecue?: Plan voor zittend eten ongeveer 1 tafel per 6 tot 8 personen en minstens 1 stoel per aanwezige gast. Voor het buffet heb je daarnaast circa 1 meter buffettafel per 10 tot 12 gasten nodig.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.