LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Baristaworkshop organiseren: checklist en planning

Een baristaworkshop vraagt meer voorbereiding dan alleen koffiebonen en een espressomachine regelen. Je moet inschrijvingen, dieetwensen, recepten, apparatuur en werkplekken op elkaar afstemmen. Plan de reservering van locatie en koffieapparatuur vroeg, zodat je op tijd kunt testen of alle machines, molens en aansluitingen werken. Deze checklist helpt je van de eerste uitnodiging tot een ingerichte registratietafel en koffiestations op de workshopdag.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Uitnodigingen versturen

  • Aanmeldingen openen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Locatie reserveren

  • Koffieapparatuur reserveren

  • Workshopprogramma opstellen

  • Koffierecepten uitwerken

  • Deelnemerslijst afdrukken

  • Werkbladen afdrukken

  • Naamkaartjes maken

  • Boodschappenlijst controleren

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Koffiebonen controleren

  • Apparatuur testen

    2 personen

  • Melk en dranken koelen

  • Materialen transporteren

    2 personen

  • Ruimte ventileren

  • Tafels opstellen

    3 personen

  • Stoelen plaatsen

    2 personen

  • Koffiestations inrichten

    3 personen

  • Servies klaarzetten

    2 personen

  • Ingrediënten klaarzetten

    2 personen

  • Presentatietafel inrichten

  • Registratiebalie inrichten

  • Werkbladen klaarleggen

  • Veiligheidscontrole uitvoeren

    2 personen

Event

  • Deelnemers ontvangen

    2 personen

  • Koffie en thee serveren

    2 personen

  • Workshopprogramma toelichten

  • Koffiebonen presenteren

  • Espresso demonstreren

  • Deelnemers laten oefenen

    3 personen

  • Melk opschuimen demonstreren

  • Melkdranken laten oefenen

    3 personen

  • Proeverij serveren

    2 personen

  • Dranken bijvullen

  • Vragen en afsluiting verzorgen

Nazorg

  • Overgebleven ingrediënten verpakken

    2 personen

  • Apparatuur uitschakelen

    2 personen

  • Servies afwassen

    2 personen

  • Koffiestations reinigen

    2 personen

  • Tafels en stoelen opruimen

    3 personen

  • Afval verzamelen

    2 personen

  • Ruimte schoonmaken

    3 personen

  • Materialen retourneren

    2 personen

  • Borg en retouren controleren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Tafelsaantal 6
  • Stoelenaantal 32
  • Registratietafel
  • Presentatietafel

Apparatuur

  • Espressomachinesaantal 3
  • Koffiemolensaantal 3
  • Waterkokersaantal 2
  • Digitale weegschalenaantal 6
  • Melkopschuimersaantal 6
  • Verlengkabelsaantal 6

Keuken

  • Tampertjesaantal 6
  • Melkkannetjesaantal 12
  • Knockboxenaantal 3
  • Shotglaasjesaantal 12
  • Maatbekersaantal 6
  • Theedoekenaantal 12

Servies

  • Koffiekopjesaantal 40
  • Glazenaantal 40
  • Waterkaraffenaantal 4
  • Dessertbordjesaantal 40
  • Gebaksvorkjesaantal 40
  • Theelepelsaantal 40

Decoratie

  • Tafellopersaantal 6
  • Naamkaartjesaantal 32
  • Welkomstbord
  • Menukaartenaantal 6

Verlichting

  • Tafellampenaantal 4

Schoonmaak

  • Afvalbakkenaantal 4
  • Afwasborstelsaantal 4
  • Sponzenaantal 8
  • Microvezeldoekenaantal 12
  • Rubberen handschoenenaantal 4

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Open de aanmeldingen zodra de locatie en apparatuur zijn vastgelegd. Verzamel dieetwensen uiterlijk één week vooraf, zodat melk, alternatieve dranken en eventuele hapjes niet op het laatste moment geregeld hoeven te worden.
  • Werk per koffiestation met een vaste opstelling en test die minimaal één dag vooraf. Controleer daarbij espressomachines, koffiemolens, waterkokers, digitale weegschalen, melkopschuimers en verlengkabels.
  • Werk de koffierecepten uit voordat je de werkbladen afdrukt. Noteer per recept de hoeveelheid koffie, het watergewicht en de gewenste bereidingstijd, zodat deelnemers tijdens de workshop dezelfde werkwijze volgen.
  • Richt de ruimte op de workshopdag eerst functioneel in: tafels en stoelen plaatsen, daarna koffiestations, servies en ingrediënten klaarzetten. Houd registratie en presentatie apart met een registratietafel en presentatietafel, zodat binnenkomst en uitleg elkaar niet hinderen.
  • Plan na het testen tijd voor koelen, afwas en afval. Zet melk en andere dranken tijdig koud, leg theedoeken en schoonmaakmateriaal klaar en controleer of afvalbakken, afwasborstels en sponzen bereikbaar zijn voordat de eerste deelnemer arriveert.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een baristaworkshop organiseren?
Leg de locatie en koffieapparatuur bij voorkeur 4 tot 6 weken vooraf vast. Open daarna de aanmeldingen en verzamel dieetwensen uiterlijk 1 week voor de workshop.
Hoeveel tijd kost de voorbereiding van een baristaworkshop?
Reken op 2 tot 3 uur voorbereiding op locatie, naast het uitwerken van recepten en werkbladen. Plan op de dag zelf minstens 60 minuten voor het testen van apparatuur en het inrichten van de koffiestations.
Wanneer moet ik de koffiebonen en melk regelen voor een baristaworkshop?
Controleer de koffiebonen 2 tot 3 dagen vooraf en doe de overige boodschappen uiterlijk 1 dag voor de workshop. Koel melk en andere dranken op de dag zelf tijdig, zodat ze klaarstaan bij de start.
Hoe richt ik een koffiestation in voor een baristaworkshop?
Zet per station de machine, molen, tamper, knockbox, shotglaasjes, maatbeker en theedoek bij elkaar. Test elk station minimaal 1 dag vooraf en zorg dat deelnemers veilig bij stopcontacten en verlengkabels kunnen werken.

Plannen die hierop lijken

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!