Wat heb je nodig voor een baristawedstrijd?

Een baristawedstrijd vraagt om meer dan espressomachines en koffiebonen. Je hebt per wedstrijdstation een complete werkplek nodig, plus aparte voorzieningen voor juryleden, deelnemers en bezoekers. Denk ook aan stroom, gekoeld bewaren, water, timing en schoonmaak tijdens de rondes. Op deze boodschappenlijst staan de spullen die je vooraf moet regelen en meenemen, zodat je op de wedstrijddag niet alsnog op zoek hoeft naar een extra koffiemolen, kopje of verlengkabel.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 10
Stoelenaantal 70
Barkrukkenaantal 8
Afzetpalenaantal 6

Apparatuur

Espressomachinesaantal 4
Koffiemolensaantal 5
Waterkokersaantal 3
Koelkastenaantal 2
Digitale weegschalenaantal 6
Stopwatchesaantal 6
Waterfiltersaantal 4
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8

Keuken

Melkkannetjesaantal 16
Tampertjesaantal 6
Knockboxenaantal 6
Doseerbakjesaantal 12
Baristadoekenaantal 30
Thermometersaantal 6
Serveerbladenaantal 12

Servies

Koffiekopjesaantal 80
Schoteltjesaantal 80
Waterglazenaantal 80
Gebaksbordjesaantal 80
Besteksetsaantal 80

Catering

Thermoskannenaantal 6
Koelboxenaantal 3
Waterdispensersaantal 2
Serveerschalenaantal 12
Dienbladenaantal 8
Boodschappen
- Espressobonen - 8 kilogram
- Filterkoffie - 1 kilogram
- Cafeïnevrije koffiebonen - 500 gram
- Volle melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Sojamelk - 3 liter
- Amandelmelk - 3 liter
- Slagroom - 2 liter
- Suiker - 2 kilogram
- Zoetjes - 2 doosjes
- Kaneel - 2 potjes
- Cacaopoeder - 500 gram
- Vanillesiroop - 2 flessen
- Karamelsiroop - 2 flessen
- Chocoladesiroop - 2 flessen
- Theezakjes - 4 dozen
- Cola - 24 blikjes
- Cola Zero - 24 blikjes
- Bruisend mineraalwater - 4 kratten
- Plat mineraalwater - 4 kratten
- Appelsap - 6 liter
- Sinaasappelsap - 6 liter
- Citroenen - 2 kilogram
- Appels - 5 kilogram
- Bananen - 3 kilogram
- Druiven - 3 kilogram
- Mini-croissants - 80 stuks
- Mini-muffins - 80 stuks
- Roomboterkoekjes - 3 kilogram
- Brownies - 60 stuks
- Mini-sandwiches - 80 stuks
- Hummus - 2 kilogram
- Jonge kaas - 2 kilogram
- Gerookte kipfilet - 1,5 kilogram
- Komkommers - 2 kilogram
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Gemengde noten - 1 kilogram
- Papieren servetten - 500 stuks
- Roerstaafjes - 500 stuks
- Koffiefilters - 200 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Koffiemachinereiniger - 2 verpakkingen
- Ontkalker - 2 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Glasreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 12 stuks
- Microvezeldoeken - 20 stuks
- Keukenpapier - 8 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks

Decoratie

Welkomstbanner
Wedstrijdpostersaantal 6
Tafelkledenaantal 10

Verlichting

LED-werklampenaantal 6

Overig

Klembordenaantal 12
Pennenaantal 30
Naamkaartjesaantal 80
Startnummersaantal 20
Juryformulierenaantal 80
Prijsbekersaantal 3

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 8
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4

Tips

Zet per wedstrijdstation dezelfde basis klaar: een espressomachine, koffiemolen, digitale weegschaal, tampertje, knockbox, doseerbakje en baristadoeken. Zo hoeft een deelnemer niets van een ander station te lenen.
Plan minimaal één stopwatch per jurytafel of wedstrijdonderdeel en test alle timers vóór de briefing. Een telefoon als noodtimer is handig, maar werkt minder overzichtelijk wanneer meerdere rondes tegelijk lopen.
Tel servies per deelnemer én per jurylid. Leg per proefronde minstens één koffiekopje, schoteltje en waterglas klaar en houd extra exemplaren achter de hand voor breuk of een tweede bereiding.
Regel stroom per station voordat je de tafels indeelt. Gebruik stekkerdozen en verlengkabels met voldoende capaciteit en test de espressomachines, waterkokers en koffiemolens samen voordat deelnemers arriveren.
Koel bederfelijke boodschappen direct na ontvangst en gebruik koelboxen of koelkasten als de locatie niet genoeg koelruimte heeft. Zet waterdispensers en thermoskannen vóór de briefing klaar, zodat jury en deelnemers niet tijdens een ronde hoeven te wachten.

Veelgestelde vragen

Hoeveel espressomachines heb ik nodig voor een baristawedstrijd?: Reken op één espressomachine per gelijktijdig gebruikt wedstrijdstation. Bij vier deelnemers die tegelijk werken heb je dus vier machines nodig, plus eventueel één reserve als uitval grote vertraging veroorzaakt.
Hoeveel koffiebonen moet ik kopen voor een baristawedstrijd?: Bereken de hoeveelheid op basis van het aantal deelnemers, rondes en bereidingen per ronde. Neem naast het wedstrijdverbruik minimaal 20 procent extra mee voor afstellen, proefshots en verspilling.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een baristawedstrijd?: Tel per proefronde minimaal één koffiekopje, schoteltje en waterglas per jurylid en deelnemer die tegelijk serveert. Voeg minstens 10 procent extra servies toe voor breuk, vervuiling of een herhaalde bereiding.
Wanneer moet ik apparatuur en boodschappen voor een baristawedstrijd controleren?: Controleer gehuurde apparatuur en de beschikbare stroom uiterlijk één dag vooraf. Doe de laatste koffiebonen-, water- en gekoelde-boodschappencontrole op de ochtend van het evenement, voordat de stations worden ingericht.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.