Wat heb je nodig voor een barbecuefestival?

Voor een barbecuefestival heb je meer nodig dan vlees en een barbecue. Denk ook aan vegetarische producten, salades, marinades, gekoelde opslag, servies en een koffiepunt. Met deze boodschappenlijst zie je snel welke spullen je moet kopen of meenemen voor de voorbereiding, het buffet en de barbecueopstelling. Controleer vooraf het aantal gasten en hun dieetwensen, zodat je porties, drank en materiaal op tijd kunt afstemmen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentaantal 2
Klaptafelaantal 8
Klapstoelaantal 70
Buffettafelaantal 4
Statafelaantal 4

Servies

Herbruikbaar bordaantal 80
Herbruikbare komaantal 70
Herbruikbaar bestekaantal 80
Drinkglasaantal 100
Wijnglasaantal 50
Schaalaantal 12
Serveertangaantal 8
Opscheplepelaantal 8

Apparatuur

Barbecueaantal 4
Gasflesaantal 4
Gasdrukregelaaraantal 4
Koelboxaantal 6
Koffiezetapparaat
Waterkoker
Verlengkabelaantal 3

Keuken

Snijplankaantal 6
Koksmesaantal 6
Mengkomaantal 6
Aluminium bakaantal 20
Vleesthermometeraantal 2
Ovenwantaantal 6
Barbecuetangaantal 8
Barbecuekwastaantal 4

Decoratie

Vlaggenlijnaantal 6
Tafelloperaantal 8
Menukaartbordaantal 6

Verlichting

Lichtsnoeraantal 4
Ledlampaantal 8

Schoonmaak

Afvalbakaantal 6
Emmeraantal 4
Bezemaantal 3
Blik en vegeraantal 3
Dweilaantal 3
Herbruikbare keukendoekaantal 20

Catering

Boodschappen
- Runderhamburgers - 80 stuks
- Worsten - 80 stuks
- Kipspiesjes - 70 stuks
- Kipdijfilet - 5 kilogram
- Spareribs - 5 kilogram
- Varkenssaté - 60 stuks
- Vegetarische burgers - 20 stuks
- Vegetarische spiesjes - 30 stuks
- Maiskolven - 30 stuks
- Aubergines - 8 stuks
- Courgettes - 10 stuks
- Paprika's - 15 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Rode uien - 3 kilogram
- Krieltjes - 5 kilogram
- Kropsla - 8 kroppen
- Komkommers - 10 stuks
- Tomaten - 4 kilogram
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Mais in blik - 8 blikken
- Kidneybonen - 8 blikken
- Aardappelsalade - 5 kilogram
- Pastasalade - 5 kilogram
- Coleslaw - 4 kilogram
- Stokbroden - 20 stuks
- Hamburgerbroodjes - 90 stuks
- Hotdogbroodjes - 90 stuks
- Knoflookbrood - 12 stuks
- Kruidenboter - 10 kuipjes
- Plakken kaas - 3 kilogram
- Cheddar - 2 kilogram
- Mayonaise - 4 flessen
- Ketchup - 4 flessen
- Mosterd - 3 flessen
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Barbecuesaus - 4 flessen
- Satésaus - 4 potten
- Chilisaus - 2 flessen
- Olijfolie - 3 flessen
- Zout - 2 pakken
- Zwarte peper - 2 potjes
- Paprikapoeder - 2 potjes
- Knoflookpoeder - 2 potjes
- Italiaanse kruiden - 2 potjes
- Kruidenmix voor barbecue - 4 zakjes
- Citroenen - 15 stuks
- Water zonder koolzuur - 8 flessen
- Water met koolzuur - 8 flessen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Ice tea - 8 flessen
- Alcoholvrij bier - 48 flesjes
- Pilsener - 120 flesjes
- Witte wijn - 12 flessen
- Rosé - 8 flessen
- Rode wijn - 6 flessen
- Appelsap - 6 flessen
- Sinaasappelsap - 6 flessen
- Koffie - 4 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Suiker - 2 kilogram
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Waterijsjes - 80 stuks
- Brownies - 80 stuks
- Marshmallows - 6 zakken
- Houten satéstokjes - 200 stuks
- Barbecuekolen - 30 kilogram
- Aanmaakblokjes - 4 dozen
- Aluminiumfolie - 6 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Servetten - 200 stuks
- Afvalzakken - 60 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Vaatwastabletten - 30 stuks
- Sponzen - 10 stuks
- Rubberen handschoenen - 6 paar
- Handzeep - 4 flacons
- Handgel - 4 flacons
- Toiletpapier - 24 rollen

Tips

Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon en zet extra water klaar. Koel de dranken uiterlijk enkele uren vooraf in koelboxen of andere koeling.
Voorzie naast vlees ook vegetarische producten en vraag dieetwensen uiterlijk een week vooraf uit. Houd deze producten apart van rauw vlees tijdens de voorbereiding en op het buffet.
Plan per gast minimaal één bord, één kom, één set bestek en één drinkglas. Voor een barbecuefestival met wijn is een wijnglas per wijndrinker praktisch; leg ook extra serveertangen en opscheplepels klaar.
Controleer vóór het boodschappen doen of de barbecue, gasfles en gasdrukregelaar bij elkaar passen. Neem ook een vleesthermometer, ovenwant, barbecuetang en barbecuekwast mee; die worden vaak pas gemist wanneer het grillen begint.
Zet salades, marinades en gesneden groenten niet te vroeg buiten de koeling. Gebruik aluminium bakken en schalen voor voorbereiding en buffet, en plan het ophalen van materialen minimaal één dag vóór het festival.

Veelgestelde vragen

Hoeveel drank heb ik nodig voor een barbecuefestival?: Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon. Voor de uren daarna kun je gemiddeld één drankje per persoon per uur aanhouden en daarnaast altijd water klaarzetten. Koel de voorraad enkele uren vooraf.
Hoeveel servies heb ik nodig per persoon bij een barbecue?: Neem minimaal één herbruikbaar bord, één kom, één set bestek en één drinkglas per persoon. Plan voor een lang buffet of meerdere eetmomenten ongeveer 25 procent extra servies, zodat je niet tussendoor hoeft af te wassen.
Wanneer moet ik vlees en salades voorbereiden?: Maak marinades en bereid groenten en salades bij voorkeur op de dag zelf of maximaal één dag vooraf. Bewaar vlees, vegetarische producten en salades gekoeld tot het moment van serveren en zet bederfelijke producten niet langer dan twee uur ongekoeld neer.
Wat moet ik naast een barbecue en gasfles meenemen?: Neem minimaal een passende gasdrukregelaar, vleesthermometer, ovenwant, barbecuetang en barbecuekwast mee. Controleer de gasfles en de aansluiting uiterlijk één dag vooraf; zo kun je nog materiaal ophalen of vervangen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.