Wat heb je nodig voor een barbecuefair?

Voor een barbecuefair heb je meer nodig dan vlees, brood en saus. Regel ook barbecues, extra koeling, buffettafels, herbruikbaar servies en materiaal om veilig te bereiden en schoon te maken. Stem de hoeveelheden af op het definitieve aantal bezoekers en houd dieetwensen apart bij het inkopen. Met deze boodschappenlijst zie je ook de spullen die vaak pas op de dag zelf worden gemist, zoals verlengkabels, serveerbestek en afvalbakken.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 10
Biertafelsaantal 4
Stoelenaantal 60
Buffettafelsaantal 4
Afvalbakkenaantal 6

Servies

Herbruikbare bordenaantal 70
Herbruikbare kommenaantal 50
Herbruikbare bekersaantal 120
Besteksetsaantal 70
Serveerbestekaantal 12

Apparatuur

Barbecuesaantal 3
Koelboxenaantal 4
IJscontainersaantal 3
Koffiezetapparatenaantal 2
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 3

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks- en serveermessenaantal 8
Mengkommenaantal 6
Aluminium grillbakkenaantal 12
Keukentangenaantal 6

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 6
Tafelkledenaantal 10
Menukaartenaantal 6

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
LED-lantaarnsaantal 6

Schoonmaak

Afwasbakkenaantal 3
Schoonmaakemmersaantal 2
Bezem en vuilblikaantal 2

Catering

Boodschappen
- Runderhamburgers - 50 stuks
- Runderbraadworsten - 40 stuks
- Kipspiesjes - 40 stuks
- Gemarineerde kipfilet - 3 kilogram
- Vegetarische burgers - 20 stuks
- Vegetarische worstjes - 20 stuks
- Maïskolven - 30 stuks
- Courgettes - 8 stuks
- Paprika's - 12 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Rode uien - 2 kilogram
- Krieltjes - 5 kilogram
- Hamburgerbroodjes - 60 stuks
- Hotdogbroodjes - 40 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Kruidenboter - 6 kuipjes
- Gemengde sla - 4 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Cherrytomaten - 3 kilogram
- Aardappelsalade - 4 kilogram
- Pastasalade - 4 kilogram
- Rauwkostsalade - 3 kilogram
- Plakjes cheddar - 3 pakken
- Augurken - 3 potten
- Gebakken uitjes - 2 zakken
- Mayonaise - 2 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Satésaus - 2 potten
- Olijfolie - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Peper - 1 pot
- Paprikapoeder - 1 pot
- Italiaanse kruiden - 1 pot
- Houtskool - 30 kilogram
- Aanmaakblokjes - 4 dozen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Bruisend mineraalwater - 8 flessen
- Plat mineraalwater - 10 flessen
- IJsthee - 6 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Sinaasappelsap - 4 pakken
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Citroenen - 10 stuks
- Vanille-ijs - 5 liter
- Vers fruit - 5 kilogram
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Servetten - 200 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Diepvrieszakken - 2 dozen
- Wegwerphandschoenen - 2 dozen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 2 pakken
- Desinfecterende spray - 2 flessen
- Toiletpapier - 24 rollen

Tips

Tel borden, kommen, bekers en bestek op basis van het definitieve bezoekersaantal en leg daarnaast extra herbruikbare sets klaar voor morsen of een tweede ronde.
Plan per barbecue een aparte werkplek met aluminium grillbakken, keukentangen, snijplanken en messen. Gebruik aparte materialen voor vegetarische producten om verwisseling te voorkomen.
Zet versproducten direct na het boodschappen doen gekoeld weg. Regel koelboxen en ijscontainers vooraf, zodat vlees, salades en drank niet wachten tot de laatste uren.
Controleer vóór het opbouwen of je voor alle elektrische apparatuur verlengkabels en stekkerdozen hebt. Test lichtsnoeren, LED-lantaarns en koffiezetapparaten voordat bezoekers arriveren.
Koop of verzamel schoonmaakmateriaal niet pas na afloop: zet afwasbakken, schoonmaakemmers, bezem en vuilblik en afvalbakken al klaar bij de buffettafels.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een barbecuefair?: Reken minimaal één bord, één kom, één beker en één bestekset per bezoeker. Leg bij een langere barbecuefair ongeveer 10 tot 15 procent extra klaar voor vervanging en een tweede ronde.
Hoeveel barbecues heb ik nodig voor een barbecuefair?: Dat hangt af van het aantal bezoekers en de capaciteit van de barbecues. Plan bij grotere groepen liever meerdere barbecues, zodat vlees en vegetarische producten apart kunnen worden bereid en niet alles tegelijk op één rooster hoeft.
Wanneer moet ik vlees en groente inkopen voor een barbecuefair?: Koop verse producten bij voorkeur één dag vooraf of op de ochtend zelf. Marineer vlees en groente pas nadat de bezoekerslijst en dieetwensen zijn gecontroleerd en bewaar alles direct gekoeld.
Wat vergeet je vaak bij een barbecuefair?: Veel organisatoren vergeten extra koeling, serveerbestek, afvalbakken en stroommateriaal. Controleer uiterlijk één dag vooraf of koelboxen, ijscontainers, verlengkabels en stekkerdozen beschikbaar zijn.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.