Wat heb je nodig voor een barbecuebuffet?

Voor een barbecuebuffet heb je meer nodig dan vlees en houtskool. Reken per volwassene op ongeveer 400 tot 500 gram eten, verdeeld over vlees, salades, brood en dessert. Koop drank niet pas op de dag zelf: houdbare dranken en non-food kunnen eerder, vers vlees en gesneden groente pas kort voor het buffet. Controleer vooraf hoeveel borden, glazen, stoelen en barbecues je al hebt, zodat je ontbrekende spullen nog kunt lenen of reserveren.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentaantal 2
Tafelsaantal 6
Buffettafelsaantal 2
Stoelenaantal 45
Barkrukkenaantal 6

Servies

Dinerbordenaantal 50
Dessertbordenaantal 50
Kommetjesaantal 45
Besteksetsaantal 50
Drinkglazenaantal 60
Wijnglazenaantal 40
Koffiekopjesaantal 30
Serveerschalenaantal 12
Serveerschotelsaantal 8
Opscheplepelsaantal 10
Serveerknijpersaantal 6

Apparatuur

Barbecuesaantal 2
Koelboxenaantal 4
Koffiezetapparaat
Waterkoker
Kernthermometersaantal 2
Verlengsnoerenaantal 3
Stekkerdozenaantal 3
Bluetoothspeaker

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en broodmessenaantal 6
Mengkommenaantal 5
Barbecuetangenaantal 4
Barbecuekwastenaantal 2
Aluminium serveerbakkenaantal 10

Decoratie

Tafelkledenaantal 8
Slingersaantal 6
Ledlichtsnoerenaantal 4
Buffetkaartjesaantal 15

Verlichting

Ledlantaarnsaantal 6

Schoonmaak

Emmersaantal 2
Afwasborstelsaantal 3
Stoffer en blikaantal 2
Brandblusdeken

Catering

Boodschappen
- Runderhamburgers - 45 stuks
- Grillworst - 45 stuks
- Kipspiesjes - 40 stuks
- Vegetarische burgers - 10 stuks
- Speklappen - 2 kilogram
- Hamburgerbroodjes - 50 stuks
- Hotdogbroodjes - 50 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Kruidenboter - 6 kuipjes
- Maiskolven - 40 stuks
- Courgettes - 8 stuks
- Paprika's - 12 stuks
- Champignons - 1,5 kilogram
- Rode uien - 2 kilogram
- Kropsla - 5 kroppen
- Komkommers - 6 stuks
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Aardappelen - 7 kilogram
- Fetakaas - 1 kilogram
- Olijven - 4 potten
- Pastasalade - 3 kilogram
- Koolsalade - 3 kilogram
- Aardappelsalade - 3 kilogram
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 3 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Satésaus - 2 potten
- Chilisaus - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Knoflookpoeder - 1 potje
- Italiaanse kruiden - 1 potje
- Olijfolie - 2 flessen
- Citroenen - 12 stuks
- Eieren - 30 stuks
- Roomijs - 5 liter
- Vers fruit - 4 kilogram
- Brownies - 50 stuks
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 1 doos
- Suiker - 1 kilogram
- Melk - 4 liter
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 5 flessen
- Ice tea - 5 flessen
- Spa Blauw - 8 flessen
- Spa Rood - 4 flessen
- Bier - 6 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Rosé - 6 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Citroenlimonade - 4 flessen
- IJsblokjes - 10 zakken
- Houtskool - 20 kilogram
- Aanmaakblokjes - 2 dozen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Keukenpapier - 8 rollen
- Servetten - 150 stuks
- Afvalzakken - 40 stuks
- Vaatwastabletten - 20 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Toiletpapier - 12 rollen
- Handzeep - 2 flacons

Tips

Reken voor vlees en vleesvervangers samen op 250 tot 300 gram per volwassene en 150 tot 200 gram per kind. Tel voor grote eters ongeveer 50 gram extra per persoon.
Voor salades, brood en bijgerechten is 200 tot 250 gram per volwassene voldoende. Maak dieetwensen apart herkenbaar en label allergenen voordat het buffet opent.
Plan ongeveer 2 tot 3 drankjes per persoon voor het eerste uur en daarna 1 tot 2 per uur. Koel drank uiterlijk 2 uur voor aankomst; gebruik koelboxen als de koelkast niet genoeg ruimte heeft.
Voorzie per gast minimaal 1 dinerbord, 1 dessertbord, 1 kom, 1 bestekset en 2 drinkglazen. Bij een buffet zijn 2 serveerschalen of -schotels per gerecht handiger dan alles uit één schaal serveren.
Koop vers vlees en verse groente maximaal 1 dag vooraf. Marineer het vlees en snijd de groente enkele uren voor het eten, maar bewaar beide gekoeld tot de barbecues veilig klaarstaan.

Veelgestelde vragen

Hoeveel vlees heb ik nodig voor een barbecuebuffet?: Reken op 250 tot 300 gram vlees en vleesvervangers per volwassene en 150 tot 200 gram per kind. Voor 10 volwassenen komt dat neer op ongeveer 2,5 tot 3 kilogram.
Hoeveel drank koop ik voor een barbecue?: Voor het eerste uur reken je 2 tot 3 drankjes per persoon; daarna 1 tot 2 per uur. Voor 10 gasten en 4 uur is ongeveer 50 tot 70 drankjes een bruikbare richtlijn, inclusief water en alcoholvrije opties.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een barbecuebuffet?: Doe houdbare boodschappen en non-food 2 tot 3 dagen vooraf. Koop vers vlees en verse groente uiterlijk 1 dag vooraf en koel de drank minstens 2 uur voor de gasten komen.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een barbecuebuffet?: Voorzie per gast minimaal 1 dinerbord, 1 dessertbord, 1 kom, 1 bestekset en 2 drinkglazen. Neem bij 20 gasten dus minstens 20 dinerborden, 20 dessertborden, 20 kommen, 20 besteksets en 40 drinkglazen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.