Wat heb je nodig voor een barbecueborrel?
Een barbecueborrel vraagt om meer dan vlees en houtskool. Je hebt ook servies, koeling, tafels, voorbereiding voor marinades en een aparte plek voor drank nodig. Stem de boodschappen af op je definitieve gastenlijst en verzamel dieetwensen voordat je bestelt. Reken per volwassen gast op ongeveer 300 tot 400 gram vlees of vegetarische barbecueproducten, aangevuld met groenten, brood, sauzen en dessert. Controleer bovendien tijdig of je barbecue, partytent en warmhoudmateriaal beschikbaar zijn.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentaantal 2
- Tafelsaantal 6
- Stoelenaantal 40
- Statafelsaantal 4
- Tafelkledenaantal 6
Servies
- Dinerbordenaantal 50
- Dessertbordenaantal 50
- Glazenaantal 60
- Koffiekopjesaantal 40
- Messenaantal 50
- Vorkenaantal 50
- Lepelsaantal 50
- Opscheplepelsaantal 10
- Serveerkommenaantal 10
- Serveerschalenaantal 8
- Soeplepelsaantal 3
Apparatuur
- Barbecueaantal 2
- Koelboxenaantal 4
- Warmhoudbakkenaantal 4
- Koffiezetapparaat
- Waterkoker
- Verlengkabelsaantal 3
- Stekkerdozenaantal 3
Keuken
- Snijplankenaantal 4
- Koks messenaantal 4
- Mengkommenaantal 6
- Maatbekersaantal 2
- Grilltangenaantal 4
- Aluminium schalenaantal 20
- Keukenkrattenaantal 6
Decoratie
- Vlaggenlijnaantal 4
- Tafeldecoratieaantal 8
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 4
- Batterijlantaarnsaantal 6
Schoonmaak
- Afwasteilaantal 2
- Sponzenaantal 6
- Schoonmaakdoekenaantal 10
- Bezem
- Blik en veger
- Emmersaantal 2
Catering
- Boodschappen
- Runderhamburgers - 40 stuks
- Runderworsten - 40 stuks
- Kipspiesjes - 40 stuks
- Gemarineerde kipfilet - 3 kilogram
- Vegetarische burgers - 10 stuks
- Vegetarische spiesjes - 10 stuks
- Hamburgerbroodjes - 50 stuks
- Hotdogbroodjes - 40 stuks
- Knoflookstokbroden - 8 stuks
- Kruidenboter - 6 kuipjes
- Kropsla - 4 stuks
- Komkommers - 6 stuks
- Tomaten - 3 kilogram
- Paprika's - 12 stuks
- Rode uien - 8 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Maiskolven - 20 stuks
- Aardappels - 5 kilogram
- Aardappelsalade - 3 kilogram
- Pastasalade - 3 kilogram
- Koolsalade - 2 kilogram
- Fetakaas - 1 kilogram
- Olijven - 3 potten
- Augurken - 3 potten
- Hamburgersaus - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Mayonaise - 3 flessen
- Mosterd - 2 flessen
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Sambal - 2 potjes
- Olijfolie - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Barbecuekruiden - 2 potjes
- Knoflookpoeder - 1 potje
- Water - 48 flessen
- Bruiswater - 24 flessen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Ice tea - 8 flessen
- Bier - 4 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Rosé - 8 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Citroenen - 8 stuks
- IJsblokjes - 12 kilogram
- Waterijsjes - 40 stuks
- Brownies - 40 stuks
- Aardbeien - 3 kilogram
- Druiven - 2 kilogram
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Tortillachips - 4 zakken
- Salsa - 4 potten
- Pinda's - 2 zakken
- Servetten - 200 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Vaatwastabletten - 20 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Houtskool - 3 zakken
- Aanmaakblokjes - 2 dozen
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Cocktailprikkers - 2 dozen
- Broodzakken - 2 pakken
Tips
- Koop voor het eerste uur twee tot drie drankjes per persoon en zet de dranken minstens vier uur vooraf koud. Gebruik koelboxen apart voor drank en rauw vlees, zodat het vlees gekoeld blijft zonder dat gasten de voorraad telkens openen.
- Plan ongeveer 300 tot 400 gram vlees of vegetarische producten per volwassen gast. Voeg per persoon minstens 150 gram salade of groenten, één tot twee stukken brood en meerdere sauzen toe.
- Zet per gast één dinerbord, één glas, één vork en één mes klaar; neem voor dessert en koffie nog een extra bord en kopje per persoon. Reserveer daarnaast ongeveer 10 procent extra servies voor breuk of onverwachte gasten.
- Bereid marinades en gewassen groenten uiterlijk de dag ervoor voor en bewaar rauw vlees afgesloten in de koelkast. Leg snijplanken en koksmessen voor rauwe en gare producten niet door elkaar.
- Controleer de weersverwachting uiterlijk twee dagen vooraf en regel een partytent als regen of felle zon wordt verwacht. Test verlengkabels en stekkerdozen vóór het opbouwen, vooral als verlichting, koffiezetapparaat en waterkoker tegelijk nodig zijn.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel vlees heb ik nodig voor een barbecueborrel?
- Reken op 300 tot 400 gram vlees of vegetarische barbecueproducten per volwassen gast. Voor 10 volwassenen komt dat neer op ongeveer 3 tot 4 kilo, exclusief brood, salades en dessert.
- Hoeveel drank moet ik kopen voor een barbecue?
- Voor het eerste uur kun je twee tot drie drankjes per persoon rekenen. Koop daarnaast voldoende water en frisdrank; bij 10 gasten betekent dat minimaal 20 tot 30 drankjes voor de start.
- Hoeveel servies heb ik nodig voor een barbecueborrel?
- Zet per gast één dinerbord, één glas, één vork en één mes klaar, plus één dessertbord en koffiekopje als je koffie en dessert serveert. Neem 10 procent extra mee: bij 20 gasten zijn dat bijvoorbeeld 22 dinerborden en 22 glazen.
- Wanneer moet ik boodschappen doen voor een barbecueborrel?
- Doe houdbare boodschappen één tot twee dagen vooraf en haal vlees, groenten en gekoelde dranken uiterlijk op de dag zelf. Maak marinades en was groenten de avond ervoor, zodat je op de dag zelf alleen nog hoeft klaar te zetten.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!