Barbecue-Get-together: Was du brauchst und einkaufen solltest
Für ein Barbecue-Get-together brauchst du mehr als Grillgut und Getränke. Plane Mengen pro Gast, halte Fleisch und Salate durchgehend kühl und stelle Geschirr, Servierschalen und Grillzangen vor dem Aufbau bereit. Getränke werden oft zu spät gekühlt, und Dinge wie Verlängerungskabel, Aluminiumschalen oder zusätzliche Sitzplätze fehlen am Veranstaltungstag. Die vollständige Einkaufsliste hilft dir, Lebensmittel, Ausstattung und Küchenzubehör rechtzeitig zusammenzustellen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- FestzeltAnz. 2
- TischeAnz. 6
- StühleAnz. 40
- StehtischeAnz. 4
- TischdeckenAnz. 6
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 50
- DesserttellerAnz. 50
- GläserAnz. 60
- KaffeetassenAnz. 40
- MesserAnz. 50
- GabelnAnz. 50
- LöffelAnz. 50
- ServierlöffelAnz. 10
- ServierschalenAnz. 10
- ServierschalenAnz. 8
- SuppenkellenAnz. 3
Ausstattung
- GrillfestAnz. 2
- KühlboxenAnz. 4
- WarmhaltebehälterAnz. 4
- Kaffeemaschine
- Wasserkocher
- VerlängerungskabelAnz. 3
- VerlängerungskabelAnz. 3
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KüchenmesserAnz. 4
- RührschüsselnAnz. 6
- MessbecherAnz. 2
- GrillzangenAnz. 4
- AluminiumschalenAnz. 20
- KüchenkistenAnz. 6
Dekoration
- WimpelketteAnz. 4
- TischdekorationAnz. 8
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
- BatterielaternenAnz. 6
Reinigung
- SpülwanneAnz. 2
- SchwämmeAnz. 6
- PutzlappenAnz. 10
- Besen
- Kehrblech und Handfeger
- EimerAnz. 2
Catering
- Einkäufe
- Rindfleischburger - 40 Stück
- Rinderwürste - 40 Stück
- Hähnchenspieße - 40 Stück
- Marinierte Hähnchenbrust - 3 Kilogramm
- Vegetarische Burger - 10 Stück
- Vegetarische Spieße - 10 Stück
- Hamburgerbrötchen - 50 Stück
- Hotdog-Brötchen - 40 Stück
- Knoblauch-Baguettes - 8 Stück
- Kräuterbutter - 6 Becher
- Kopfsalat - 4 Stück
- Gurken - 6 Stück
- Tomaten - 3 Kilogramm
- Paprika - 12 Stück
- Rote Zwiebeln - 8 Stück
- Champignons - 2 Kilogramm
- Maiskolben - 20 Stück
- Kartoffeln - 5 Kilogramm
- Kartoffelsalat - 3 Kilogramm
- Pastasalat - 3 Kilogramm
- Krautsalat - 2 Kilogramm
- Fetakäse - 1 Kilogramm
- Oliven - 3 Gläser
- Gewürzgurken - 3 Gläser
- Hamburgersauce - 3 Flaschen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Senf - 2 Flaschen
- Knoblauchsoße - 3 Flaschen
- Barbecuesauce - 3 Flaschen
- Sambal - 2 Gläser
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Grillgewürz - 2 Dosen
- Knoblauchpulver - 1 Glas
- Wasser - 48 Flaschen
- Sprudelwasser - 24 Flaschen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Bier - 4 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Rosé - 8 Flaschen
- Weißwein - 6 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 4 Liter
- Zucker - 1 Kilogramm
- Zitronen - 8 Stück
- Eiswürfel - 12 Kilogramm
- Wassereis - 40 Stück
- Brownies - 40 Stück
- Erdbeeren - 3 Kilogramm
- Trauben - 2 Kilogramm
- Paprikachips - 4 Tüten
- Naturelchips - 4 Tüten
- Tortillachips - 4 Beutel
- Salsa - 4 Gläser
- Erdnüsse - 2 Packungen
- Servietten - 200 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Geschirrspültabs - 20 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Holzkohle - 3 Säcke
- Anzündwürfel - 2 Kartons
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Cocktailspieße - 2 Schachteln
- Brottüten - 2 Packungen
Tipps
- Rechne für das erste Veranstaltungsstunde mit etwa zwei bis drei Getränken pro Person und plane zusätzlich Wasser ein. Kühle die Getränke mehrere Stunden vorher in Kühlboxen, nicht erst beim Aufbau.
- Plane insgesamt etwa 300 bis 400 Gramm Grillgut pro erwachsenem Gast, inklusive Fleisch, Gemüse oder vegetarischen Alternativen. Erfasse Ernährungswünsche spätestens eine Woche vorher, damit passende Mengen auf der Einkaufsliste stehen.
- Kaufe Beilagen und Salate so ein, dass pro Person etwa 200 bis 250 Gramm Beilage vorhanden sind. Wasche Gemüse und bereite Marinaden am Vortag vor, lagere Fleisch und empfindliche Speisen aber bis zum Grillen gekühlt.
- Halte pro Gast mindestens einen Essteller, einen Dessertteller, ein Glas, eine Gabel, ein Messer und einen Löffel bereit. Bei Selbstbedienung brauchst du zusätzlich Servierlöffel, Schalen und Zangen; plane bei Geschirr etwa 10 Prozent Reserve ein.
- Prüfe Strom, Schatten und Wetter spätestens am Vortag. Stelle Grill, Partyzelt, Beleuchtung und Tische so auf, dass Kabel nicht durch Laufwege führen und die Getränkestation nicht direkt neben dem heißen Grill steht.
Häufige Fragen
- Wie viel Grillgut brauche ich pro Person?
- Für Erwachsene sind etwa 300 bis 400 Gramm Grillgut pro Person eine brauchbare Menge. Darin enthalten sind Fleisch, Würstchen, Gemüse und vegetarische Alternativen; bei vielen Beilagen reichen eher 300 Gramm.
- Wie viele Getränke soll ich für ein Barbecue kaufen?
- Plane für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro Person und danach etwa ein Getränk pro Stunde ein. Rechne zusätzlich mindestens 0,5 Liter Wasser pro Gast und kühle alles mehrere Stunden vor Beginn.
- Wie viel Geschirr brauche ich für ein Barbecue-Get-together?
- Plane pro Gast einen Essteller, einen Dessertteller, ein Glas, Besteck und bei Kaffee eine Tasse ein. Kaufe oder leihe etwa 10 Prozent Reserve, bei 20 Gästen also zwei zusätzliche Gedecke.
- Wann sollte ich Fleisch und Salate vorbereiten?
- Mariniere das Fleisch am Vortag und lagere es bis zum Grillen durchgehend gekühlt. Gemüse und Salate kannst du am selben Tag vorbereiten; empfindliche Speisen sollten höchstens zwei Stunden ungekühlt stehen.
Ähnliche Pläne
Starte diesen Plan in Lizzt
Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.
Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisierenKostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!