Wat heb je nodig voor een barbecueavond?
Een barbecueavond vraagt om meer dan vlees, brood en drank. Je hebt ook spullen nodig om eten koel te houden, groenten voor te bereiden, alles veilig te garen en gasten aan tafel te laten eten. Bepaal eerst het aantal gasten en verzamel dieetwensen, zodat je vlees, vegetarische opties en bijgerechten goed verdeelt. Met deze boodschappenlijst controleer je ook de minder opvallende dingen, zoals extra servies, afvalbakken, verlichting en een alternatief voor regen.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentenaantal 2
- Tafelsaantal 6
- Stoelenaantal 45
- Buffettafelsaantal 2
- Afvalbakkenaantal 4
Servies
- Bordenaantal 50
- Dessertbordenaantal 50
- Glazenaantal 60
- Koffiekopjesaantal 45
- Vorkenaantal 50
- Messenaantal 50
- Lepelsaantal 50
- Opscheplepelsaantal 12
Apparatuur
- Barbecuesaantal 2
- Gasflessenaantal 2
- Koelboxenaantal 4
- Verlengsnoerenaantal 3
- Stekkerdozenaantal 3
- Keukenweegschaal
- Vleesthermometersaantal 2
Keuken
- Snijplankenaantal 6
- Koksmessenaantal 4
- Mengkommenaantal 6
- Serveerschalenaantal 12
- Serveertangenaantal 8
- Aluminium schalenaantal 8
- Barbecuetangenaantal 4
- Ovenwantenaantal 4
Decoratie
- Tafelkledenaantal 6
- Servettenhoudersaantal 6
- Vlaggenlijnenaantal 4
- Bloemstukkenaantal 6
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 4
- Lantaarnsaantal 6
Schoonmaak
- Afwasbakkenaantal 3
- Bezem en blikaantal 2
- Emmersaantal 3
- Herbruikbare doekenaantal 12
- Koelelementenaantal 16
Catering
- Boodschappen
- Runderhamburgers - 40 stuks
- Kipspiesjes - 40 stuks
- Varkenssaté - 40 stuks
- Worstjes - 40 stuks
- Vegetarische burgers - 12 stuks
- Vegetarische spiesjes - 12 stuks
- Hamburgerbroodjes - 48 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Kruidenboter - 6 kuipjes
- Kropsla - 6 stuks
- Tomaten - 4 kilogram
- Komkommers - 6 stuks
- Rode uien - 2 kilogram
- Paprika's - 3 kilogram
- Courgettes - 2 kilogram
- Champignons - 2 kilogram
- Maïskolven - 40 stuks
- Aardappelsalade - 4 kilogram
- Pastasalade - 4 kilogram
- Coleslaw - 3 kilogram
- Gemengde groene salade - 3 kilogram
- Kruiden - 6 potjes
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Knoflookpoeder - 1 potje
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Mayonaise - 3 potten
- Mosterd - 2 potten
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Chilisaus - 2 flessen
- Water - 48 flessen
- Bruiswater - 24 flessen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 6 flessen
- IJsthee - 6 flessen
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Bier - 96 flesjes
- Rosé - 8 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Rode wijn - 6 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Citroenen - 2 kilogram
- IJs - 12 kilogram
- Waterijsjes - 50 stuks
- Brownies - 50 stuks
- Vers fruit - 5 kilogram
- Chips naturel - 6 zakken
- Paprikachips - 6 zakken
- Pindamix - 3 zakken
- Satéprikkers - 2 pakken
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Wegwerpservetten - 200 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afvalzakken - 30 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Toiletpapier - 24 rollen
Tips
- Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon en zet een deel vooraf koud in koelboxen. Zo hoef je tijdens het grillen niet voortdurend nieuwe flessen te zoeken.
- Houd vlees en vegetarische producten apart, zowel in de koelkast of koelbox als op de barbecue. Gebruik daarvoor aparte snijplanken, serveertangen en aluminium schalen.
- Plan per gast minimaal één bord, één vork, één mes, één glas en één servet; leg daarnaast ongeveer 10 procent extra klaar voor morsen of onverwachte gasten.
- Was en snijd groenten vooraf en bewaar salades gekoeld tot het buffet opent. Zet sauzen en bijgerechten pas kort voor het eten op tafel, zeker bij warm weer.
- Controleer vóór je boodschappen doet of je barbecue, gasfles, koelboxen, verlengsnoeren en verlichting werken. Regel een partytent of binnenoptie zodra regen wordt verwacht, niet pas op de dag zelf.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel vlees heb ik nodig per persoon voor een barbecueavond?
- Reken voor een volwassene op ongeveer 300 tot 400 gram vlees en vegetarische barbecueproducten samen. Voor kinderen is 150 tot 250 gram meestal voldoende. Tel brood, salades en desserts niet mee in dit gewicht.
- Hoeveel drank moet ik kopen voor een barbecue?
- Voor het eerste uur kun je twee tot drie drankjes per persoon rekenen. Voor een barbecueavond van drie tot vier uur komt dat vaak neer op zes tot acht drankjes per persoon, naast voldoende water en alcoholvrije opties.
- Hoeveel servies heb ik nodig voor een barbecueavond?
- Voorzie per gast één bord, één dessertbord, één glas, één vork, één mes, één lepel en één servet. Neem van borden, glazen en bestek ongeveer 10 procent extra mee, zodat je niet direct hoeft af te wassen bij een ongelukje.
- Wanneer moet ik boodschappen doen voor een barbecueavond?
- Doe houdbare boodschappen één tot drie dagen vooraf en haal vlees, vis, zuivel en gesneden groenten op de dag zelf of maximaal één dag eerder. Zet dranken enkele uren voor aankomst van de gasten koud en controleer de gasfles diezelfde dag.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!