Wat heb je nodig voor een barbecue?

Voor een barbecue heb je meer nodig dan vlees en houtskool. Stel eerst het definitieve aantal gasten vast en verzamel dieetwensen, want die bepalen hoeveel vlees, vegetarische producten en bijgerechten je koopt. Reken per volwassene op ongeveer 300 tot 400 gram hoofdgerechten, aangevuld met brood, salades en sauzen. Regel gekoelde opslag, servies en afvalvoorzieningen vooraf; vooral koelboxen, ijs, tangen en aluminium schalen worden vaak pas gemist wanneer de barbecue al brandt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytent
Biertafelsaantal 6
Stoelenaantal 36
Buffettafelsaantal 3
Tafelkleedaantal 6
Krukkenaantal 4

Apparatuur

Barbecueaantal 2
Koelboxenaantal 4
Verlengsnoerenaantal 3
Bluetoothspeaker
Thermoskannenaantal 3

Keuken

Houtskoolbarbecuetangaantal 4
Vleesthermometeraantal 2
Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Mengkommenaantal 6
Serveerschalenaantal 10
Serveertangenaantal 6
Opscheplepelsaantal 6
Aluminium schalenaantal 10

Servies

Bordenaantal 50
Dessertbordenaantal 40
Glazenaantal 50
Koffiekopjesaantal 30
Besteksetsaantal 50
Koffielepelsaantal 30

Verlichting

Lichtslingersaantal 4
Ledlampenaantal 6

Decoratie

Tafeldecoratieaantal 6
Windlichtenaantal 8

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afwasteilenaantal 2
Sponsjesaantal 6

Catering

Boodschappen
- Runderhamburgers - 40 stuks
- Kipspiesjes - 40 stuks
- Varkenssaté - 30 stuks
- Worstjes - 40 stuks
- Speklappen - 30 stuks
- Vegetarische burgers - 12 stuks
- Vegetarische spiesjes - 12 stuks
- Hamburgerbroodjes - 40 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Knoflookboter - 4 kuipjes
- Aardappelsalade - 4 kilogram
- Pastasalade - 4 kilogram
- Gemengde groene salade - 3 kilogram
- Tomaten - 3 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Paprika's - 12 stuks
- Rode uien - 2 kilogram
- Maiskolven - 30 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Rucola - 6 zakken
- Feta - 1 kilogram
- Geraspte kaas - 1 kilogram
- Mayonaise - 2 flessen
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Barbecuesaus - 2 flessen
- Satésaus - 2 potten
- Olijfolie - 2 flessen
- Zout - 1 bus
- Zwarte peper - 1 bus
- Paprikapoeder - 1 bus
- Barbecuekruiden - 2 potjes
- Chilisaus - 2 flessen
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Gezouten pinda's - 3 zakken
- Water - 12 flessen
- Bruisend mineraalwater - 12 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Ice tea - 4 flessen
- Limonadesiroop - 2 flessen
- Bier - 5 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Witte wijn - 8 flessen
- Rosé - 6 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 2 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Citroenen - 2 kilogram
- IJsblokjes - 12 zakken
- Waterijsjes - 40 stuks
- Brownies - 40 stuks
- Aardbeien - 3 kilogram
- Slagroom - 4 bussen
- Servetten - 150 stuks
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 3 flessen
- Handgel - 3 flessen
- Aanmaakblokjes - 2 dozen
- Houtskool - 4 zakken

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Houd alcoholvrije dranken apart en koel ze in een tweede koelbox, zodat de koelbox met vlees zo veel mogelijk dicht blijft.
Koop ongeveer 300 tot 400 gram vlees en vegetarische producten per volwassen eter. Verdeel dit over meerdere soorten en tel kinderen mee als ongeveer een halve portie; controleer dieetwensen voordat je bestelt.
Voorzie per persoon 3 tot 4 stukken brood, 2 tot 3 eetlepels salade en minstens 2 sauzen. Koop voor 10 gasten bijvoorbeeld 30 tot 40 stukken brood en 3 tot 4 middelgrote salades.
Leg voor het grillen aparte tangen, snijplanken en serveerschalen klaar voor rauw en gaar voedsel. Een vleesthermometer en aluminium schalen voorkomen dat gaar eten opnieuw op dezelfde ondergrond terechtkomt.
Plan naast de barbecueplek ook een buffet- en afvalpunt. Voor 10 gasten heb je minimaal 10 zitplaatsen, 1 buffettafel, 1 extra tafel voor drank of servies en 2 afvalpunten nodig; regel een partytent en verlichting zodra regen of laat eindigen mogelijk is.

Veelgestelde vragen

Hoeveel vlees heb ik nodig voor een barbecue per persoon?: Reken op 300 tot 400 gram vlees en vegetarische producten per volwassen persoon, afhankelijk van de hoeveelheid brood, salades en desserts. Voor 10 volwassenen komt dat neer op 3 tot 4 kilo in totaal.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een barbecue?: Koop voor het eerste uur 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Voor 10 gasten en een barbecue van 4 uur is dat ongeveer 50 tot 60 drankjes, inclusief water en alcoholvrije opties.
Hoeveel brood en salade heb ik nodig voor 10 personen?: Reken op 30 tot 40 stukken brood en ongeveer 3 tot 4 middelgrote salades voor 10 personen. Koop extra brood als de barbecue het hoofdgerecht vervangt en er weinig andere bijgerechten zijn.
Wanneer moet ik vlees en vegetarische producten ophalen?: Haal gekoelde producten bij voorkeur op de dag zelf op, maximaal enkele uren voordat je gaat grillen. Bewaar ze direct in een koelbox of koelkast en houd rauwe producten gescheiden van bereid eten.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.