Wat heb je nodig voor een barbecue?

Met deze barbecue boodschappenlijst regel je niet alleen vlees en drinken, maar ook alles wat tijdens het eten vaak ontbreekt. Denk aan voldoende borden en glazen, koeling voor salades en drank, en materiaal om veilig te grillen. Plan per gast wat extra marge, vooral voor drinken, brood en bijgerechten. Controleer dieetwensen vooraf en label aparte maaltijden voordat het buffet opengaat.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentaantal 2
Klaptafelsaantal 6
Stoelenaantal 45
Buffettafelsaantal 3
Tafelkledenaantal 8

Servies

Dinerbordenaantal 50
Dessertbordenaantal 50
Messenaantal 50
Vorkenaantal 50
Lepelsaantal 50
Drinkglazenaantal 50
Wijnglazenaantal 40
Koffiekopjesaantal 40
Serveerschalenaantal 10
Serveertangenaantal 6
Opscheplepelsaantal 6

Apparatuur

Barbecuesaantal 2
Koelboxenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Verlengsnoerenaantal 3

Keuken

Snijplankenaantal 4
Keukenmessenaantal 4
Aluminium schalenaantal 12
Barbecuetangenaantal 4
Ovenwantenaantal 4
Thermoskannenaantal 4
Koelelementenaantal 12

Decoratie

Tafeldecoratieaantal 8
Vlaggenlijnenaantal 6

Verlichting

Lichtslingersaantal 6
LED-lantaarnsaantal 8

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Afvalscheidingsbakkenaantal 3
Afwasbakkenaantal 3
Handvegersaantal 2
Vuilnisgrijpersaantal 2
Dweilenaantal 2
Emmersaantal 3
Handzeepdispensersaantal 3

Catering

Boodschappen
- Hamburgers - 50 stuks
- Kipspiesjes - 40 stuks
- Worstjes - 40 stuks
- Speklappen - 2 kilogram
- Vegetarische burgers - 12 stuks
- Vegetarische spiesjes - 12 stuks
- Hamburgerbroodjes - 50 stuks
- Witte stokbroden - 8 stuks
- Kruidenboter - 6 kuipjes
- Aardappelsalade - 4 kilogram
- Pastasalade - 4 kilogram
- Rauwkostsalade - 3 kilogram
- Gemengde groene salade - 3 kilogram
- Tomaten - 3 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Rode uien - 1 kilogram
- Paprika's - 12 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Maïskolven - 20 stuks
- Ketchup - 2 flessen
- Mayonaise - 2 potten
- Curry - 2 flessen
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Barbecuesaus - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Satésaus - 2 potten
- Olijfolie - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Italiaanse kruiden - 1 potje
- Knoflookpoeder - 1 potje
- Water - 8 flessen
- Bruiswater - 6 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- IJsthee - 4 flessen
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Bier - 48 flesjes
- Rosé - 6 flessen
- Witte wijn - 4 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilogram
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 2 liter
- Citroen - 6 stuks
- Appeltaart - 3 stuks
- Slagroom - 4 spuitbussen
- Vanille-ijs - 4 liter
- Chips naturel - 6 zakken
- Paprikachips - 6 zakken
- Pinda's - 4 zakken
- Druiven - 3 kilogram
- Watermeloenen - 3 stuks
- IJsblokjes - 12 kilogram
- Houtskool - 4 zakken
- Aanmaakblokjes - 2 dozen
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Servetten - 150 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 30 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponsjes - 6 stuks
- Rubberen handschoenen - 4 paar
- Handzeep - 3 flessen

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en zet daarna ongeveer 1 drankje per uur klaar. Houd gekoelde voorraad verdeeld over koelboxen, zodat niet alles tegelijk warm wordt.
Koop als richtlijn 250 tot 350 gram vlees en groenten per volwassene, verdeeld over meerdere soorten. Voor kinderen is 150 tot 200 gram meestal genoeg; tel brood en salades daar niet bij op.
Zet per gast minimaal 1 dinerbord, 1 drinkglas, 1 vork, 1 mes en 1 servet klaar. Neem 10 tot 15 procent extra servies mee voor vallende of vervuilde items.
Leg koelelementen minstens 12 uur vooraf in de vriezer en zet vlees, salades en drank apart koel. Zo blijft rauw vlees gescheiden van producten die direct worden gegeten.
Plaats de barbecue minstens 2 meter van de partytent, tafels en andere brandbare spullen. Leg kolen, aanmaakmateriaal, barbecuetangen en ovenwanten samen klaar voordat je de barbecue aansteekt.

Veelgestelde vragen

Hoeveel vlees heb ik nodig voor een barbecue per persoon?: Reken voor een volwassene op 250 tot 350 gram vlees en groenten samen. Voor kinderen is 150 tot 200 gram meestal voldoende, naast brood en salades.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een barbecue?: Voor het eerste uur kun je 2 tot 3 drankjes per persoon rekenen. Voor elk extra uur komt daar ongeveer 1 drankje per persoon bij; koop daarnaast voldoende water voor de hele middag of avond.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een barbecue met 20 personen?: Zet voor 20 gasten minimaal 20 dinerborden, 20 drinkglazen, 20 messen en 20 vorken klaar. Met 10 tot 15 procent reserve kom je uit op 22 tot 23 stuks per belangrijk item.
Wanneer moet ik vlees en salades voor een barbecue koelen?: Zet vlees en salades uiterlijk 2 uur voor de barbecue gekoeld weg. Gebruik koelelementen die minimaal 12 uur vooraf zijn ingevroren en houd rauw vlees apart van kant-en-klare salades.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.