Boodschappenlijst voor een appelmarkt

Een appelmarkt vraagt om meer dan appels en een paar tafels. Je hebt materiaal nodig voor marktkramen, proeven, koffie en thee, koeling, betalingen en een duidelijke inrichting. Denk ook aan stroom, verlichting en bescherming tegen wisselvallig weer. Gebruik deze lijst als controle voordat je boodschappen doet en controleer per kraam hoeveel producten, servies en voorraadbakken nodig zijn.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Marktkramenaantal 10
Klaptafelsaantal 12
Klapstoelenaantal 40
Statafelsaantal 6
Tafelkledenaantal 16
Kraamzeilenaantal 10

Apparatuur

Koelboxenaantal 4
Verlenghaspelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 6
Waterkokersaantal 2
Koffiezetapparatenaantal 2
Betaalterminalsaantal 2
Verlichtingaantal 8
Megafonen

Servies

Herbruikbare bekersaantal 150
Koffiekopjesaantal 80
Bordenaantal 120
Besteksetsaantal 100
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8
Maatbekersaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmesaantal 6
Appelborenaantal 4
Dienbladenaantal 8
Voorraadbakkenaantal 20
Koelcontainersaantal 4

Decoratie

Appelmandenaantal 20
Krijtbordenaantal 12
Prijshoudersaantal 30
Vlaggenlijnenaantal 8
Kunstappelsaantal 40
Tafeldecoratieaantal 12

Catering

Kassa'saantal 2
Geldkistjesaantal 2
Wisselgeldbakjesaantal 4
Polsbandjesaantal 150
Proefbekersaantal 300
Papieren servettenaantal 500
Papieren zakkenaantal 250
Boodschappen
- Appels voor verkoop - 150 kilogram
- Appels voor proeverijen - 25 kilogram
- Appelsap - 40 liter
- Troebel appelsap - 20 liter
- Appelcider alcoholvrij - 20 liter
- Appelcider - 30 liter
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 10 flessen
- Bruiswater - 12 flessen
- Spa Blauw - 24 flessen
- Koffie - 4 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Warme chocolademelk - 5 liter
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Suiker - 2 kilogram
- Zoetjes - 2 dozen
- Appeltaart - 8 stuks
- Appelcake - 6 stuks
- Appelflappen - 100 stuks
- Mini-appeltaartjes - 100 stuks
- Slagroom - 12 spuitbussen
- Vanillesaus - 5 liter
- Kaneel - 4 potjes
- Koekkruiden - 2 potjes
- Honing - 5 potten
- Appelstroop - 8 potten
- Appeljam - 8 potten
- Karamelsaus - 4 flessen
- Pannenkoeken - 100 stuks
- Kaasplakken - 4 kilogram
- Roomkaas - 2 kilogram
- Notenmix - 3 kilogram
- Rozijnen - 2 kilogram
- Walnoten - 2 kilogram
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Zoute stengels - 6 zakken
- Bitterballen - 300 stuks
- Vegetarische bitterballen - 150 stuks
- Mosterd - 3 potten
- Mayonaise - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Broodjes - 100 stuks
- Servetten - 500 stuks
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Handzeep - 4 flacons
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Sponzen - 12 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Nitril handschoenen - 4 dozen

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 8
Afvalgrijpersaantal 2
Bezemsaantal 3
Stoffer en blikaantal 3
Dweilenaantal 3
Emmersaantal 4

Tips

Plan per marktkraam minimaal één werktafel, één tafelkleed en één voorraadbak voor extra producten. Zo blijven de verkoopvoorraad en de presentatie gescheiden.
Zet appels en andere bederfelijke producten vóór opening in koelboxen of koelcontainers. Controleer de temperatuur en vul pas bij vanuit de voorraad, zodat producten minder lang in de warmte staan.
Reken voor koffie en thee per 10 bezoekers op ongeveer 1 waterkoker of koffiezetapparaat, afhankelijk van de beschikbare stroom. Neem daarnaast voldoende koffiekopjes, herbruikbare bekers en serveerschalen mee.
Leg voor elke betaalplek een betaalterminal, wisselgeld en een duidelijke kassa-indeling klaar. Test betaalterminals en verlenghaspels uiterlijk de dag ervoor, niet pas tijdens de opbouw.
Maak proefporties vooraf klaar met snijplanken, een koksmes, appelboren, dienbladen en serveertangen. Voorzie per proefstand minimaal één aparte serveerschaal en houd allergieën en dieetwensen zichtbaar bij.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een appelmarkt?: Neem in elk geval marktkramen, tafels, tafelkleden, kraamzeilen, koelboxen of koelcontainers, betaalmiddelen, bekers, borden en keukenmateriaal mee. Voor de inrichting heb je ook verlichting, verlenghaspels, stekkerdozen, informatieborden en appelmanden nodig.
Hoeveel bekers heb ik nodig voor een appelmarkt?: Reken voor koffie, thee en drankjes op 2 bekers per bezoeker als richtlijn, plus ongeveer 10 procent reserve. Bij 100 bezoekers zijn dat dus circa 220 herbruikbare bekers, afhankelijk van de verwachte doorloop en afwasmogelijkheden.
Wanneer moet ik eten en drinken voor een appelmarkt kopen?: Koop houdbare producten en verpakkingsmateriaal uiterlijk 2 dagen vooraf. Haal appels, gekoelde producten en verse hapjes zo laat mogelijk, bij voorkeur op de dag zelf, en zet dranken enkele uren voor opening koud.
Hoeveel marktkramen en tafels heb ik nodig?: Plan minimaal één marktkraam per deelnemende verkoper en tel aparte kramen mee voor proefstands of informatie. Reserveer per kraam minimaal één klaptafel; neem bij veel voorraad een extra tafel of voorraadbak per twee kramen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.