Wat heb je nodig voor een alumnibarbecue?

Voor een alumnibarbecue heb je meer nodig dan vlees en een barbecue. Regel ook herbruikbare borden, kommen, glazen en bestek, plus voldoende tafels, stoelen en koeling voor een groep die verspreid aankomt. Controleer vooraf of de gasbarbecues en gasflessen werken en verzamel dieetwensen voordat je boodschappen doet. Met deze lijst houd je eten, buffet, ontvangst en techniek bij elkaar.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 8
Klapstoelenaantal 60
Buffettafelsaantal 3
Statafelsaantal 4

Servies

Herbruikbare bordenaantal 70
Herbruikbare kommenaantal 60
Herbruikbare drinkglazenaantal 100
Herbruikbare wijnglazenaantal 40
Besteksetsaantal 70
Opscheplepelsaantal 10
Schaaltjesaantal 12

Catering

Boodschappen
- Runderhamburgers - 60 stuks
- Kipspiesjes - 60 stuks
- Varkenssaté - 50 stuks
- Barbecueworsten - 50 stuks
- Vegetarische burgers - 20 stuks
- Vegetarische spiesjes - 20 stuks
- Hamburgerbroodjes - 70 stuks
- Stokbroden - 10 stuks
- Kruidenboter - 8 kuipjes
- Krieltjes - 8 kilogram
- Maiskolven - 30 stuks
- Courgettes - 8 stuks
- Paprika's - 12 stuks
- Champignons - 3 kilogram
- Rode uien - 3 kilogram
- Sla - 8 kroppen
- Komkommers - 8 stuks
- Tomaten - 4 kilogram
- Aardappelsalade - 6 kilogram
- Pastasalade - 6 kilogram
- Rauwkostsalade - 5 kilogram
- Feta - 1 kilogram
- Olijven - 1 kilogram
- Hummus - 2 kilogram
- Mayonaise - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Mosterd - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Olijfolie - 2 liter
- Citroensap - 1 fles
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Gemengde noten - 2 kilogram
- Water zonder koolzuur - 8 flessen
- Water met koolzuur - 6 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 5 flessen
- IJsthee - 5 flessen
- Alcoholvrij bier - 3 kratten
- Bier - 5 kratten
- Rosé - 8 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 2 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Citroenen - 2 kilogram
- IJsblokjes - 15 kilogram
- Chocoladekoekjes - 6 pakken
- Vers fruit - 6 kilogram
- Afvalzakken - 3 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Handzeep - 4 flessen
- Desinfecterende doekjes - 4 pakken

Apparatuur

Gasbarbecuesaantal 2
Gasflessenaantal 4
Koelboxenaantal 6
IJslepelsaantal 3
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Bluetoothspeakersaantal 2
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmesaantal 6
Mengkommenaantal 8
Serveerschalenaantal 12
Barbecuetangenaantal 6
Aluminium schalenaantal 12
Koelelementenaantal 20

Decoratie

Naamkaartjesaantal 60
Tafelkledenaantal 8
Slingersaantal 8
Ballonnenaantal 50
Ballonnenpompaantal 2
Plakbandaantal 4

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 6
Batterijlantaarnsaantal 6

Schoonmaak

Bezemsaantal 2
Vuilnisbakkenaantal 6
Dweilsetsaantal 2
Sponzenaantal 8
Schoonmaakhandschoenenaantal 6

Overig

Koordaantal 2
Schaaraantal 3
Stiftenaantal 2
Registratieformulierenaantal 70

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Zet water apart klaar naast gekoelde frisdrank en eventuele alcoholische dranken.
Plan per persoon ongeveer 250 tot 300 gram barbecue-eten, verdeeld over vlees en vegetarische items. Tel salades, brood en sauzen afzonderlijk mee, zodat een grote groep oud-studiegenoten niet zonder bijgerechten zit.
Gebruik per gast minimaal 1 bord, 1 kom, 1 drinkglas en 1 bestekset; neem voor een evenement met meerdere rondes ongeveer 10 procent extra servies mee. Leg opscheplepels en schaaltjes bij het buffet.
Zet koelboxen met koelelementen enkele uren voor ontvangst klaar en houd rauw vlees gescheiden van salades en drank. Koel dranken uiterlijk 2 tot 3 uur vooraf, zodat de bar niet tijdens de ontvangst moet worden aangevuld.
Regel gasflessen, verlengkabels en stekkerdozen minimaal 1 dag vooraf. Test barbecue, speakers, verlichting en koffiezetapparaten vóór de gasten komen; een ontbrekende aansluiting of lege gasfles los je dan nog op.

Veelgestelde vragen

Hoeveel eten heb ik nodig voor een alumnibarbecue?: Reken op 250 tot 300 gram barbecue-eten per volwassene, exclusief brood, salades en sauzen. Verdeel dit vooraf over vlees en vegetarische items op basis van de aanmeldingen en dieetwensen.
Hoeveel drinken koop ik voor een alumnibarbecue?: Voor het eerste uur kun je 2 tot 3 drankjes per persoon rekenen en daarna ongeveer 1 per uur. Voor een bijeenkomst van 4 uur komt dat neer op ongeveer 5 tot 6 drankjes per gast, met water als vaste optie.
Hoeveel servies heb ik nodig per gast?: Neem minimaal 1 herbruikbaar bord, 1 kom, 1 drinkglas en 1 bestekset per persoon. Voor een buffet met meerdere rondes is 10 procent extra praktisch; bij 40 gasten zijn dat bijvoorbeeld 44 exemplaren per type.
Wanneer moet ik gas en barbecue controleren?: Controleer barbecue, aansluitingen en gasflessen minimaal 1 dag vooraf en test de barbecue nogmaals bij het opbouwen. Zo kun je vóór de ontvangst een lege gasfles, lekkende aansluiting of ontbrekend onderdeel vervangen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.