Boodschappenlijst voor een afterworkborrel
Voor een afterworkborrel heb je meer nodig dan bier en wijn. Regel ook water, alcoholvrije opties, hapjes, koffie en thee, plus glazen, serveerschalen en koeling. Stem de hoeveelheden af op het aantal aanmeldingen en houd rekening met dieetwensen die vooraf zijn verzameld. Denk daarnaast aan praktische spullen voor ontvangst, zoals naambadges en stiften, en aan verlengsnoeren als je speakers, verlichting of koffieapparatuur gebruikt.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Hoge tafelsaantal 6
- Stoelenaantal 30
- Kapstokkenaantal 2
- Inchecktafel
Servies
- Waterglazenaantal 70
- Wijnglazenaantal 60
- Bierglazenaantal 50
- Bordenaantal 60
- Besteksetsaantal 60
- Serveerbladenaantal 8
- Schaaltjesaantal 12
Apparatuur
- Koelboxenaantal 4
- Draagbare speakersaantal 2
- Microfoon
- Verlengsnoerenaantal 4
- Stekkerdozenaantal 3
- Koffiezetapparaat
- Waterkokersaantal 2
Keuken
- Flessenopenersaantal 3
- Kurkentrekkersaantal 2
- Schenk kannenaantal 4
- Serveerbestekaantal 12
- Snijplankenaantal 3
- Koks messenaantal 3
Decoratie
- Slingersaantal 6
- Tafeldecoratiesaantal 6
- LED-kaarsenaantal 12
- Naambadgesaantal 60
- Stiftenaantal 6
Verlichting
- Lichtslingersaantal 4
Schoonmaak
- Emmersaantal 2
- Dweilenaantal 2
- Bezemsaantal 2
- Stoffer en blikaantal 2
- Herbruikbare doekenaantal 12
- Schoonmaakhandschoenenaantal 4
Catering
- Boodschappen
- Witte wijn - 8 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Rosé - 3 flessen
- Bier - 120 flesjes
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Cava - 4 flessen
- Spa Blauw - 48 flesjes
- Spa Rood - 24 flesjes
- Cola - 12 liter
- Cola Zero - 12 liter
- Sinas - 6 liter
- Tonic - 4 liter
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilo
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Baguettes - 10 stuks
- Crackers - 8 pakken
- Roomkaas - 2 kilo
- Jonge kaas - 2 kilo
- Brie - 1,5 kilo
- Salami - 1,5 kilo
- Hummus - 2 kilo
- Olijven - 2 kilo
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Tortillachips - 6 zakken
- Salsa - 4 potten
- Gemengde noten - 1,5 kilo
- Druiven - 3 kilo
- Appels - 3 kilo
- Cherrytomaten - 2 kilo
- Komkommers - 6 stuks
- Wortels - 2 kilo
- Miniquiches - 100 stuks
- Vegetarische falafel - 80 stuks
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- IJsblokjes - 20 kilo
- Papieren servetten - 250 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 40 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Desinfecterende spray - 2 flessen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
Tips
- Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon en vul daarna aan op basis van de geplande duur. Neem naast alcohol ook water en alcoholvrije dranken mee.
- Voorzie per persoon minimaal vier tot zes hapjes bij een borrel van ongeveer twee uur. Bestel of koop extra opties zodra je vegetarische, veganistische of allergische dieetwensen hebt ontvangen.
- Zet bier, wijn en frisdrank minstens twee uur voor aanvang koud. Gebruik koelboxen als er geen koelkast dichtbij het buffet staat en controleer of er genoeg flessenopeners en kurkentrekkers zijn.
- Plan ongeveer één wijnglas, bierglas en waterglas per gelijktijdige gebruiker. Met een buffet zijn extra borden, besteksets, schaaltjes en serveerbestek nodig; reken op 10 procent reserve.
- Leg koffie, thee, suiker en melk klaar voor het laatste deel van de borrel. Test koffiezetapparaat, waterkokers, speakers en microfoon vóór de gasten binnenkomen en houd minimaal één verlengsnoer en stekkerdoos achter de hand.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel drank heb ik nodig voor een afterworkborrel?
- Reken op twee tot drie drankjes per persoon voor het eerste uur en daarna ongeveer één tot twee drankjes per persoon per uur. Neem voor een borrel van twee uur dus gemiddeld vier tot vijf drankjes per gast mee, met extra water en alcoholvrije dranken.
- Hoeveel hapjes heb ik nodig voor een afterworkborrel?
- Voor een borrel van ongeveer twee uur kun je vier tot zes hapjes per persoon aanhouden. Bij een late start, weinig avondeten of een programma van langer dan drie uur is zes tot acht hapjes per persoon een praktischer uitgangspunt.
- Wanneer moet ik de drank voor een afterworkborrel koud zetten?
- Zet bier, wijn en frisdrank minimaal twee uur voor de start koud. Als je koelboxen gebruikt, vul die dan 30 tot 60 minuten eerder met ijs of koelelementen, zodat de inhoud bij ontvangst goed gekoeld is.
- Hoeveel glazen en servies heb ik nodig voor een afterworkborrel?
- Reken per persoon op één waterglas, één wijnglas of bierglas, één bord en één bestekset, plus ongeveer 10 procent reserve. Bij 30 gasten betekent dat minimaal 33 exemplaren van elk veelgebruikt glas- en serviestype.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!