Boodschappenlijst voor een afscheidsreceptie

Voor een afscheidsreceptie heb je meer nodig dan hapjes en drankjes. Denk aan aparte glazen voor water en wijn, koffievoorzieningen, serveerschalen, taartservies en spullen voor een herinneringshoek. Stem de hoeveelheden af op het aantal gasten en controleer dieetwensen voordat je de catering bestelt. Plan verse producten, taart en gekoelde dranken zo dat je ze op de dag zelf of maximaal één dag eerder kunt ophalen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 55
Statafelsaantal 4
Kledingrek
Afvalbakkenaantal 4

Servies

Waterglazenaantal 70
Wijnglazenaantal 70
Koffiekopjesaantal 60
Bordenaantal 70
Gebaksvorkjesaantal 60
Besteksetsaantal 60
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8
Karaffenaantal 8
Thermoskannenaantal 4
Taartmes

Decoratie

Tafelkledenaantal 6
Ballonnenaantal 50
Slingersaantal 6
Bloemstukkenaantal 6
Fotolijstenaantal 8
Naamkaartjesaantal 60
Herinneringsboek
Pennenaantal 12

Apparatuur

Bluetoothspeakeraantal 2
Microfoon
Verlengsnoerenaantal 3
Stekkerdozenaantal 3
Koelboxenaantal 3

Keuken

Snijplankenaantal 3
Broodmessenaantal 2
Keukenmessenaantal 2
Opslagbakkenaantal 8
Aluminiumfolieaantal 2
Vershoudfolieaantal 2

Schoonmaak

Microvezeldoekenaantal 8
Emmersaantal 2
Vloertrekker
Stoffer en blikaantal 2

Verlichting

Lichtslingersaantal 4

Catering

Boodschappen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 4 dozen
- Suiker - 1 kilo
- Zoetjes - 1 doos
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Koffieroom - 2 verpakkingen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Tonic - 3 flessen
- Ginger ale - 3 flessen
- Spa Blauw - 8 flessen
- Spa Rood - 4 flessen
- Bier - 5 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Witte wijn - 8 flessen
- Rode wijn - 6 flessen
- Rosé - 4 flessen
- Prosecco - 6 flessen
- Citroenen - 10 stuks
- IJsblokjes - 10 kilo
- Mini pistolets - 120 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Jonge kaas - 2 kilo
- Brie - 1 kilo
- Roomkaas - 1 kilo
- Achterham - 1,5 kilo
- Gerookte kipfilet - 1 kilo
- Hummus - 1 kilo
- Groentespread - 750 gram
- Komkommers - 6 stuks
- Tomaten - 2 kilo
- Rucola - 500 gram
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Zoutjesmix - 3 zakken
- Olijven - 3 potten
- Gezouten noten - 2 zakken
- Druiven - 3 kilo
- Appels - 30 stuks
- Aardbeien - 2 kilo
- Taart - 60 porties
- Slagroom - 4 bussen
- Mayonaise - 1 fles
- Ketchup - 1 fles
- Mosterd - 1 pot
- Servetten - 200 stuks
- Cocktailprikkers - 2 dozen
- Papieren rietjes - 100 stuks
- Afvalzakken - 2 rollen
- Keukenpapier - 4 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 30 stuks
- Allesreiniger - 2 flessen
- Toiletreiniger - 2 flessen
- Handzeep - 4 flessen

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en zet daarnaast minstens 1 karaf water per 10 gasten klaar. Voor een receptie van twee uur is 4 tot 5 drankjes per persoon een bruikbaar uitgangspunt.
Voorzie per gast minstens 1 wijnglas, 1 waterglas, 1 bord en 1 bestekset. Leg voor taart bovendien één gebaksvorkje per persoon klaar en houd ongeveer 10 procent extra servies achter de hand.
Zet koffie en thee op een apart punt met thermoskannen, koffiekopjes en voldoende lepeltjes of bestek. Controleer uiterlijk één dag vooraf of er genoeg koffie, thee, melk en suiker is voor alle gasten.
Bestel taart en verse hapjes uiterlijk 3 tot 5 dagen vooraf en bevestig de bestelling nogmaals op de werkdag ervoor. Haal de taart op de afgesproken tijd op, zodat deze niet onnodig lang buiten de koeling staat.
Maak voor de herinneringshoek een vaste set met fotolijsten, een herinneringsboek en meerdere pennen. Leg ook naamkaartjes klaar als gasten elkaar niet allemaal kennen en controleer vooraf of er een tafel en stroompunt voor geluidsapparatuur beschikbaar zijn.

Veelgestelde vragen

Hoeveel drank heb ik nodig voor een afscheidsreceptie?: Reken op 2 tot 3 drankjes per persoon in het eerste uur en 4 tot 5 drankjes per persoon voor een receptie van ongeveer twee uur. Zet per 10 gasten minstens 1 karaf water klaar en koel de dranken uiterlijk enkele uren vooraf.
Hoeveel glazen en borden heb ik nodig per gast?: Voorzie per gast 1 waterglas, 1 wijnglas, 1 bord en 1 bestekset. Bestel of leen daarnaast ongeveer 10 procent extra, zodat je bij breuk of een tweede ronde niet meteen zonder servies zit.
Wanneer moet ik catering en taart bestellen voor een afscheidsreceptie?: Plaats de cateringbestelling bij voorkeur 3 tot 5 dagen vooraf en geef dieetwensen door zodra de gastenlijst definitief is. Bevestig catering en taart nogmaals op de werkdag vóór de receptie.
Wat heb ik nodig voor koffie en taart bij een afscheidsreceptie?: Zet per gast een koffiekopje en gebaksvorkje klaar, plus thermoskannen, koffie, thee, melk en suiker. Neem 10 procent extra kopjes en vorkjes mee en haal de taart zo kort mogelijk voor de receptie op.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.