Wat heb je nodig voor een afscheidsbarbecue?

Voor een afscheidsbarbecue heb je meer nodig dan vlees en een barbecue. Denk aan vegetarische porties, gekoelde dranken, servies, voorbereiding en een droge plek voor gasten. Bepaal eerst het definitieve aantal deelnemers en controleer dieetwensen voordat je verse boodschappen koopt. Met deze boodschappenlijst zie je ook welke spullen je op tijd moet reserveren of klaarzetten, zoals een partytent, koelboxen en buffettafels.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytent
Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 45
Buffettafelsaantal 2
Statafelsaantal 3

Servies

Herbruikbare bordenaantal 50
Herbruikbare kommenaantal 25
Herbruikbare glazenaantal 60
Koffiekopjesaantal 30
Besteksetsaantal 50
Opscheplepelsaantal 8
Schaaltjesaantal 12

Apparatuur

Barbecueaantal 2
Koelboxenaantal 4
Koffiezetapparaat
Waterkoker
Bluetoothspeaker

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 3
Mengkommenaantal 4
Serveertangenaantal 4
Aluminium bakjesaantal 10
Bewaarbakkenaantal 8
Aluminiumfolieaantal 2
Vershoudfolie

Decoratie

Slingersaantal 6
Ballonnenaantal 40
Tafelkledenaantal 8

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
Ledlampenaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Handvegersaantal 2
Stoffer en blikaantal 2
Dweil
Emmersaantal 2

Catering

Boodschappen
- Hamburgers - 50 stuks
- Kipspiesjes - 40 stuks
- Worstjes - 40 stuks
- Gemarineerde kipfilet - 3 kilogram
- Vegetarische burgers - 12 stuks
- Vegetarische worstjes - 12 stuks
- Hamburgerbroodjes - 50 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Kruidenboter - 500 gram
- Aardappelen - 5 kilogram
- Aardappelsalade - 3 kilogram
- Pastasalade - 3 kilogram
- Gemengde sla - 2 kilogram
- Komkommers - 6 stuks
- Tomaten - 2 kilogram
- Paprika's - 10 stuks
- Rode uien - 6 stuks
- Maiskolven - 20 stuks
- Champignons - 1,5 kilogram
- Courgettes - 6 stuks
- Rucola - 500 gram
- Fetakaas - 500 gram
- Geraspte kaas - 750 gram
- Mayonaise - 1 liter
- Ketchup - 1 liter
- Knoflooksaus - 750 milliliter
- Barbecuesaus - 750 milliliter
- Mosterd - 500 milliliter
- Chilisaus - 500 milliliter
- Olijfolie - 1 liter
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Knoflookpoeder - 1 potje
- Kruidenmix voor barbecue - 2 zakjes
- Water - 48 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Ice tea - 4 flessen
- Bier - 6 kratten
- Rosé - 6 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Alcoholvrije wijn - 2 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Citroenen - 8 stuks
- IJsblokjes - 10 kilogram
- Chips naturel - 6 zakken
- Paprikachips - 6 zakken
- Borrelnootjes - 4 zakken
- Olijven - 4 potten
- Druiven - 2 kilogram
- Watermeloenen - 2 stuks
- Brownies - 50 stuks
- Slagroom - 4 bussen
- Servetten - 100 stuks
- Keukenpapier - 4 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Schoonmaakdoekjes - 2 pakken
- Handzeep - 3 flessen
- Aanmaakblokjes - 2 dozen
- Houtskool - 12 kilogram

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en koel de voorraad uiterlijk enkele uren vooraf in meerdere koelboxen. Zet water apart van alcoholische dranken, zodat gasten het makkelijk pakken.
Koop per persoon ongeveer 250 tot 300 gram barbecueproducten en plan daarnaast minstens 1 vegetarische portie per vegetarische gast. Leg vlees en vleesvervangers gekoeld weg tot het moment van bereiden.
Voorzie per gast minimaal 1 bord, 1 kom, 1 glas en 1 bestekset; neem bij een bijeenkomst van meer dan 20 mensen ongeveer 10 procent extra servies mee. Zet opscheplepels, serveertangen en schaaltjes apart bij het buffet.
Was en snijd groenten en maak salades maximaal 1 dag vooraf. Bewaar gesneden ingrediënten in bewaarbakken en dek schalen met vershoudfolie af, zodat je op de dag zelf alleen nog hoeft uit te serveren.
Regel barbecue, partytent en eventuele tafels niet pas op de dag zelf. Controleer minstens 1 week vooraf of alles beschikbaar is en test verlichting, koffiezetapparaat, waterkoker en Bluetoothspeaker voordat de gasten komen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel eten heb ik nodig voor een afscheidsbarbecue?: Reken op 250 tot 300 gram vlees en vleesvervangers per volwassene, plus ongeveer 200 gram salades en groenten. Voor kinderen is 150 tot 200 gram barbecueproducten meestal voldoende. Tel vegetarische gasten apart mee en koop voor hen volwaardige vervangers.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een barbecue?: Voor het eerste uur kun je 2 tot 3 drankjes per persoon rekenen. Voor een barbecue van 4 uur komt dat neer op ongeveer 6 tot 8 drankjes per gast, inclusief water, frisdrank en alcoholische dranken. Pas de verhouding aan op de leeftijd en voorkeuren van je gasten.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een afscheidsbarbecue?: Neem per gast minimaal 1 herbruikbaar bord, 1 kom, 1 glas en 1 bestekset mee. Bij 20 gasten zijn dat minimaal 20 sets; met 10 procent reserve kom je uit op 22 sets. Plan extra glazen als je verschillende dranken serveert.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een barbecue doen?: Koop houdbare boodschappen 3 tot 7 dagen vooraf en haal vlees, vleesvervangers, groenten en salades maximaal 1 dag van tevoren. Koel dranken enkele uren vooraf. Controleer op de ochtend zelf nog de dieetwensen, hoeveelheden en gekoelde voorraad.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.