Was du für ein Abschiedsbarbecue brauchst
Für ein Abschiedsbarbecue brauchst du mehr als Fleisch und Kohle. Plane Essen und Getränke nach der endgültigen Gästezahl, sorge für vegetarische Portionen und halte Kühlmöglichkeiten bereit. Für Buffet, Grill und Getränke kommen Teller, Schüsseln, Zangen und ausreichend Gläser hinzu. Auch Dinge wie Aluschalen, Folie, Beleuchtung und ein Partyzelt werden oft erst am Veranstaltungstag vermisst. Mit dieser Liste kannst du Einkauf, Leihe und Aufbau gemeinsam prüfen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- Festzelt
- TischeAnz. 6
- StühleAnz. 45
- BuffetischeAnz. 2
- StehtischeAnz. 3
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 50
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 25
- Wiederverwendbare GläserAnz. 60
- KaffeetassenAnz. 30
- BestecksetsAnz. 50
- ServierlöffelAnz. 8
- SchälchenAnz. 12
Ausstattung
- GrillfestAnz. 2
- KühlboxenAnz. 4
- Kaffeemaschine
- Wasserkocher
- Bluetooth-Lautsprecher
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KüchenmesserAnz. 3
- RührschüsselnAnz. 4
- ServierzangenAnz. 4
- AluschalenAnz. 10
- AufbewahrungsbehälterAnz. 8
- AluminiumfolieAnz. 2
- Frischhaltefolie
Dekoration
- GirlandenAnz. 6
- BallonsAnz. 40
- TischdeckenAnz. 8
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
- LED-LampenAnz. 6
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 4
- HandfegerAnz. 2
- Handfeger und KehrblechAnz. 2
- Wischmopp
- EimerAnz. 2
Catering
- Einkäufe
- Hamburger - 50 Stück
- Hähnchenspieße - 40 Stück
- Würstchen - 40 Stück
- Marinierte Hähnchenbrust - 3 Kilogramm
- Vegetarische Burger - 12 Stück
- Vegetarische Würstchen - 12 Stück
- Hamburgerbrötchen - 50 Stück
- Baguettes - 8 Stück
- Kräuterbutter - 500 Gramm
- Kartoffeln - 5 kilogram
- Kartoffelsalat - 3 Kilogramm
- Pastasalat - 3 Kilogramm
- Gemischter Salat - 2 Kilogramm
- Gurken - 6 Stück
- Tomaten - 2 Kilogramm
- Paprika - 10 Stück
- Rote Zwiebeln - 6 Stück
- Maiskolben - 20 Stück
- Champignons - 1,5 kilogram
- Zucchini - 6 Stück
- Rucola - 500 Gramm
- Fetakäse - 500 Gramm
- Geriebener Käse - 750 Gramm
- Mayonnaise - 1 liter
- Ketchup - 1 Liter
- Knoblauchsauce - 750 milliliter
- Barbecue-Sauce - 750 Milliliter
- Senf - 500 milliliter
- Chilisauce - 500 Milliliter
- Olivenöl - 1 Liter
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 Glas
- Gewürzmischung für Barbecue - 2 Beutel
- Wasser - 48 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Eistee - 4 Flaschen
- Bier - 6 Kisten
- Rosé - 6 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Weißwein - 6 Flaschen
- Alkoholfreier Wein - 2 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 4 Liter
- Zucker - 1 Kilogramm
- Zitronen - 8 Stück
- Eiswürfel - 10 kilogram
- Chips natur - 6 Beutel
- Paprikachips - 6 Tüten
- Knabber-Nüsse - 4 Tüten
- Oliven - 4 Gläser
- Trauben - 2 Kilogramm
- Wassermelonen - 2 Stück
- Brownies - 50 Stück
- Schlagsahne - 4 Dosen
- Servietten - 100 Stück
- Küchenpapier - 4 Rollen
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Schwämme - 6 Stück
- Reinigungstücher - 2 Packungen
- Handseife - 3 Flaschen
- Anzündwürfel - 2 Kartons
- Holzkohle - 12 Kilogramm
Tipps
- Rechne pro erwachsener Person mit etwa 250 bis 300 g Grillgut insgesamt. Plane zusätzlich mindestens eine vegetarische Portion pro angemeldeter Person mit entsprechendem Ernährungswunsch ein.
- Kaufe für die erste Stunde etwa 2 bis 3 Getränke pro Person und danach ungefähr 1 Getränk pro Stunde. Stelle Wasser zusätzlich bereit und kühle die Getränke spätestens 2 Stunden vor Beginn.
- Plane Teller, Gläser und Besteck mit 1,5 Stück pro Person, wenn nicht gespült werden kann. Für Salate, Soßen und Beilagen brauchst du mehrere wiederverwendbare Schüsseln sowie eigene Servierlöffel und Zangen.
- Wasche und schneide Gemüse am selben Tag, lagere Fleisch und Fleischersatzprodukte aber getrennt und durchgehend gekühlt. Kühlboxen sollten vor dem Einkauf mit Kühlakkus vorbereitet werden.
- Leihe Grill, Partyzelt, Tische, Stühle und Beleuchtung mindestens 7 Tage vorher, besonders wenn der Termin an einem Wochenende liegt. Prüfe am Vortag, ob Grill, Bluetooth-Lautsprecher, Lichterketten und LED-Lampen funktionieren.
Häufige Fragen
- Wie viel Grillgut brauche ich für ein Abschiedsbarbecue?
- Rechne mit 250 bis 300 g Grillgut pro erwachsener Person, einschließlich Fleisch, Würstchen und Fleischersatz. Für Kinder reichen meist 150 bis 200 g. Vegetarische Portionen planst du zusätzlich nach den Anmeldungen ein.
- Wie viele Getränke brauche ich pro Gast beim Abschiedsbarbecue?
- Für die erste Stunde kalkulierst du 2 bis 3 Getränke pro Person, danach etwa 1 Getränk pro Stunde. Für ein vierstündiges Barbecue sind damit ungefähr 5 bis 6 Getränke pro Gast ein brauchbarer Richtwert, zusätzlich zu Wasser.
- Wie viel Geschirr brauche ich für ein Abschiedsbarbecue?
- Wenn du nicht zwischendurch spülst, plane 1,5 Teller, Gläser und Bestecksets pro Person ein. Für 20 Gäste sind das jeweils etwa 30 Stück. Servierschüsseln, Schälchen, Servierlöffel und Zangen kommen zusätzlich dazu.
- Wann muss ich Grill und Partyzelt reservieren?
- Reserviere Grill und Partyzelt mindestens 7 Tage vor dem Abschiedsbarbecue. Bei einem Wochenende oder vielen Gästen sind 14 Tage Vorlauf sicherer. Prüfe am Vortag, ob Abholzeit, Rückgabe und vollständiges Mobiliar geklärt sind.
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