Que faut-il acheter pour une soirée tango ?

Pour une soirée tango, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux amuse-bouches. Il faut aussi prévoir de quoi servir rapidement les invités, installer un vestiaire et garder la piste dégagée. Cette liste vous aide à organiser les courses autour de l’accueil, du bar, du café et de la musique. Adaptez les quantités au nombre d’inscrits, puis ajoutez une marge de 10 % pour les verres, les assiettes et les boissons.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 70
Tabourets de barqté 6
Portants à vêtementsqté 2
Cintres de vestiaireqté 70

Vaisselle

Verres à eauqté 80
Verres à vinqté 60
Tasses à caféqté 50
Assiettesqté 80
Couvertsqté 80
Plateaux de serviceqté 12
Planches de serviceqté 6

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Table de mixage
Microphone
Ordinateur portable
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Glacièresqté 3

Cuisine

Machine à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Pelle à glace
Tire-bouchonsqté 3
Tire-bouchonsqté 2

Décoration

Nappesqté 8
Chemins de table rougesqté 8
Guirlandes tangoqté 6
Présentoirs de menuqté 8

Éclairage

Lampes d'ambianceqté 8
Guirlandes lumineusesqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 4
Bacs de tri des déchetsqté 2
Balaiqté 2
Raclette de sol
Sets de serpillièreqté 2
Seauxqté 2

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d'avoine - 3 litres
- Sucre blanc - 2 kilos
- Édulcorants - 1 boîte
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rood - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Tonic - 12 bouteilles
- Ginger beer - 12 bouteilles
- Pilsener - 72 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Vin rouge sec - 12 bouteilles
- Vin blanc sec - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Citrons - 12 pièces
- Glaçons - 12 kilo
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Assortiment de snacks salés - 4 sachets
- Cacahuètes salées - 3 sachets
- Mélange de noix - 3 sachets
- Olives vertes - 4 bocaux
- Olives noires - 4 pots
- Chips tortilla - 6 sachets
- Sauce salsa - 4 pots
- Houmous - 8 barquettes
- Concombre - 8 pièces
- Tomates cerises - 2 kilos
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 40 pièces
- Dés de fromage - 3 kilos
- Brie - 1,5 kilo
- Baguette - 12 pièces
- Crackers sans gluten - 4 paquets
- Galettes de légumes vegan - 60 pièces
- Empanadas végétariennes - 80 pièces
- Mini-quiches - 80 pièces
- Biscuits - 6 paquets
- Chocolat noir - 1 kilo
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Lingettes de nettoyage - 3 paquets
- Éponges - 2 paquets
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Serviettes - 300 pièces

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 verres par personne pendant la première heure, puis 1 verre par heure supplémentaire. Réservez une part de boissons sans alcool pour les conducteurs et les personnes qui dansent longtemps.
Comptez une assiette, un verre à eau et un verre à vin par invité, avec au moins 10 % de réserve. Pour 40 personnes, prévoyez donc 44 unités de chaque élément utilisé au service.
Installez le café dès l’ouverture : une machine à café, une ou deux bouilloires et assez de thermos évitent une file au bar pendant les morceaux. Préparez aussi des tasses, des petites assiettes et des couverts pour le service.
Pour le vestiaire, comptez un cintre par manteau attendu, plus 10 % de marge, et placez les portants près de l’accueil. Cette préparation évite de chercher des cintres au moment où les invités arrivent.
Testez le son et l’éclairage au moins 60 minutes avant l’accueil. Vérifiez la table de mixage, le microphone, l’ordinateur, les rallonges et les multiprises avant d’installer la décoration et de dégager la piste.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir pour une soirée tango ?: Prévoyez un verre à eau et un verre à vin par invité, puis ajoutez 10 % de marge. Pour 50 personnes, cela représente au minimum 55 verres de chaque type si les deux sont utilisés.
Quelle quantité de boissons acheter pour une soirée tango ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 par heure supplémentaire. Pour une soirée de 4 heures et 40 invités, prévoyez environ 200 boissons au total, en incluant l’eau et les options sans alcool.
Combien de temps avant faut-il refroidir les boissons ?: Placez les boissons au frais au moins 4 heures avant le début de la soirée. Utilisez des glacières dès l’installation du bar afin de garder les bouteilles disponibles pendant toute la danse.
Que prévoir pour le vestiaire d’une soirée tango ?: Prévoyez un portant et un cintre par manteau attendu, avec 10 % de cintres supplémentaires. Pour 60 invités susceptibles de déposer un vêtement, préparez au moins 66 cintres et installez le vestiaire avant l’ouverture des portes.

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