Qué necesitas para organizar una noche de tango
Una noche de tango necesita más que música y una pista despejada. Esta lista reúne lo que debes comprar o llevar para recibir a los invitados, servir bebidas y aperitivos, preparar café y té, y mantener el sonido funcionando durante toda la velada. Calcula las cantidades según el número de asistentes y revisa con antelación qué puedes pedir, alquilar o conseguir prestado. La vajilla, los cables y el material de bienvenida suelen ser lo último que se comprueba.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 8
- Sillascant. 70
- Taburetes de barcant. 6
- Percheroscant. 2
- Perchas para el guardarropacant. 70
Vajilla
- Vasos para aguacant. 80
- Copas de vinocant. 60
- Tazas de cafécant. 50
- Platoscant. 80
- Cubiertoscant. 80
- Bandejas de servircant. 12
- Tablas para servircant. 6
Equipo
- Altavoces activoscant. 2
- Mesa de mezclas
- Micrófono
- Portátil
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
- Neveras portátilescant. 3
Cocina
- Cafeteracant. 2
- Teterascant. 2
- Termoscant. 4
- Cuchara para helado
- Abrebotellascant. 3
- Sacacorchoscant. 2
Decoración
- Mantelescant. 8
- Caminos de mesa rojoscant. 8
- Guirnaldas de tangocant. 6
- Soportes para cartas del menúcant. 8
Iluminación
- Luces decorativascant. 8
- Guirnaldas de lucescant. 4
Limpieza
- Papeleracant. 4
- Contenedores de separación de residuoscant. 2
- Escobacant. 2
- Limpiacristales
- Fregonascant. 2
- Cuboscant. 2
Catering
- Compras
- Café - 2 paquetes
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 3 litros
- Azúcar blanco - 2 kilos
- Edulcorantes - 1 caja
- Spa Blauw - 48 botellas
- Spa Rood - 24 botellas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Tónica - 12 botellas
- Ginger beer - 12 botellas
- Pilsener - 72 botellas
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Vino tinto seco - 12 botellas
- Vino blanco seco - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 litros
- Zumo de naranja - 6 litros
- Limones - 12 unidades
- Cubitos de hielo - 12 kilo
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Mix de aperitivos salados - 4 bolsas
- Cacahuetes salados - 3 bolsas
- Frutos secos mixtos - 3 bolsas
- Aceitunas verdes - 4 tarros
- Aceitunas negras - 4 tarros
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Salsa de salsa - 4 tarros
- Hummus - 8 cuencos
- Pepino - 8 unidades
- Tomates cherry - 2 kilos
- Uvas - 3 kilos
- Manzanas - 40 unidades
- Dados de queso - 3 kilo
- Brie - 1,5 kilo
- Baguettes - 12 unidades
- Crackers sin gluten - 4 paquetes
- Rodajas de verduras veganas - 60 unidades
- Empanadas vegetarianas - 80 unidades
- Mini quiches - 80 unidades
- Galletas - 6 paquetes
- Chocolate puro - 1 kilo
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Aceite de oliva - 1 botella
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Toallitas de limpieza - 3 paquetes
- Esponjas - 2 paquetes
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Servilletas - 300 unidades
Consejos
- Calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y una por hora después. Enfría las bebidas al menos cuatro horas antes y reserva neveras portátiles si la barra no tiene espacio suficiente.
- Prepara la vajilla para un 10 % más de invitados de los confirmados. Para 40 personas, eso significa disponer de unos 44 vasos de agua, copas, platos y cubiertos, además de bandejas y tablas para servir.
- Comprueba el sonido dos días antes, no el mismo día. Prueba los altavoces activos, la mesa de mezclas, el portátil, el micrófono, los cables alargadores y las regletas en la ubicación real.
- Despeja la pista antes de colocar mesas y sillas y deja los percheros junto a la entrada. Coloca las perchas con antelación para evitar que los abrigos terminen sobre las sillas durante el baile.
- Compra o encarga aperitivos y bebidas como mínimo tres días antes. Deja listos el abrebotellas, el sacacorchos, la cafetera, las teteras y los termos antes de abrir la mesa de bienvenida.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas bebidas necesito para una noche de tango?
- Calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y una bebida por persona por cada hora adicional. Para una velada de cuatro horas y 40 invitados, la referencia es de 200 a 280 bebidas, ajustando según el consumo y las opciones sin alcohol.
- ¿Cuánta vajilla debo preparar para 40 invitados?
- Prepara al menos un 10 % más de unidades: unas 44 piezas de cada elemento básico. Incluye vasos de agua, copas de vino, platos y cubiertos; añade tazas de café y bandejas según el servicio previsto.
- ¿Cuándo tengo que probar el equipo de sonido?
- Haz una prueba completa dos días antes y repítela entre dos y tres horas antes de que lleguen los invitados. Comprueba los altavoces, la mesa de mezclas, el portátil, el micrófono, los cables y las regletas.
- ¿Con cuánta antelación debo comprar los aperitivos y las bebidas?
- Encarga los productos que puedan agotarse al menos tres días antes. Haz la compra final uno o dos días antes y enfría las bebidas cuatro horas antes de abrir la barra.
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