Que faut-il acheter pour une soirée latine ?

Pour une soirée latine, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux amuse-bouches. Il faut aussi prévoir de quoi servir un buffet, installer une vraie piste de danse et faire fonctionner la musique sans dépendre du réseau. Cette liste couvre le mobilier, la vaisselle, la sonorisation, l’éclairage et les éléments de décoration du plan. Adapte les quantités au nombre d’inscrits, puis garde une marge pour les invités de dernière minute.

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

  • Tablesqté 8
  • Chaisesqté 70
  • Tables de buffetqté 3
  • Tabourets de barqté 6
  • Sets de nappesqté 8
  • Table d’enregistrement

Vaisselle

  • Assiettes réutilisablesqté 80
  • Assiettes à dessertqté 80
  • Verres à eauqté 100
  • Verres à vinqté 60
  • Verres à cocktailqté 50
  • Tasses à caféqté 40
  • Fourchettesqté 80
  • Couteauxqté 80
  • Cuillèresqté 80
  • Louchesqté 10

Équipement

  • Enceintes sans filqté 2
  • Table de mixage
  • Micro sans fil
  • Ordinateur portable
  • Pieds d'enceinteqté 2
  • Rallongesqté 4
  • Multiprisesqté 4
  • Câbles de rechargeqté 4
  • Glacièresqté 4

Éclairage

  • Guirlandes lumineuses LEDqté 6
  • Projecteurs LEDqté 4
  • Boule disco

Décoration

  • Éventails en papierqté 12
  • Guirlande de fanionsqté 4
  • Décorations de tableqté 8
  • Ballonsqté 80
  • Pompe à ballons
  • Bannière pour photowall
  • Supports de fond photoqté 2

Cuisine

  • Planches à découperqté 4
  • Couteau de chefqté 3
  • Saladiersqté 6
  • Plateaux de serviceqté 10
  • Plats de service avec couvercleqté 6
  • Pincesqté 6
  • Verres doseursqté 2
  • Papier aluminiumqté 2
  • Boîtes de conservationqté 12
  • Tire-bouchonsqté 3
  • Tire-bouchonsqté 2

Nettoyage

  • Seauxqté 2
  • Serpillièresqté 2
  • Balai et pelleqté 2
  • Gants de nettoyageqté 6
  • Poubellesqté 6
  • Supports de sacs poubelleqté 4

Catering

  • Courses
    • Cola - 12 bouteilles
    • Cola Zero - 8 bouteilles
    • Sinas - 6 bouteilles
    • Tonic - 4 bouteilles
    • Bière de gingembre - 4 bouteilles
    • Spa Blauw - 10 bouteilles
    • Spa Rouge - 6 bouteilles
    • Eau pétillante - 6 bouteilles
    • Jus de mangue - 4 packs
    • Jus d’ananas - 4 packs
    • Jus d'orange - 4 briques
    • Bière - 96 bouteilles
    • Bière sans alcool - 24 bouteilles
    • Vin blanc - 8 bouteilles
    • Rosé - 6 bouteilles
    • Vin rouge - 4 bouteilles
    • Cachaça - 2 bouteilles
    • Rhum blanc - 3 bouteilles
    • Rhum brun - 2 bouteilles
    • Tequila - 2 bouteilles
    • Citrons verts - 40 pièces
    • Citron - 20 pièces
    • Menthe - 10 bottes
    • Glaçons - 20 kilogrammes
    • Café - 2 paquets
    • Thé - 2 boîtes
    • Sucre - 2 kilogrammes
    • Miel - 1 pot
    • Lait - 6 liter
    • Lait d’avoine - 4 litres
    • Tortilla chips nature - 10 sacs
    • Chips tortilla nacho - 8 sacs
    • Chips au paprika - 6 sacs
    • Arachides - 4 sachets
    • Noix de cajou - 3 sacs
    • Olives vertes - 4 bocaux
    • Olives noires - 4 pots
    • Tortillas - 10 paquets
    • Filet de poulet - 5 kilogrammes
    • Haricots noirs - 12 boîtes
    • Maïs - 10 boîtes
    • Poivrons rouges - 20 pièces
    • Poivron vert - 15 pièces
    • Oignon rouge - 12 pièces
    • Tomates - 5 kilogrammes
    • Concombres - 8 pièces
    • Avocats - 20 pièces
    • Coriandre - 12 bottes
    • Ail - 6 têtes
    • Piments jalapeño - 6 bocaux
    • Fromage râpé - 3 kilogrammes
    • Crème fraîche - 3 kilogram
    • Sauce salsa - 8 pots
    • Mayonnaise - 2 bouteilles
    • Ketchup - 2 bouteilles
    • Huile d’olive - 2 litres
    • Huile de tournesol - 2 litres
    • Cumin - 2 pots
    • Paprika en poudre - 2 pots
    • Poudre de chili - 2 pots
    • Sel - 1 kilogram
    • Poivre noir - 2 petits pots
    • Riz - 5 kilogrammes
    • Lait de coco - 8 boîtes
    • Ananas - 6 pièces
    • Mangues - 8 pièces
    • Raisins - 4 kilogrammes
    • Pastèque - 2 pièces
    • Tarte au citron vert - 3 pièces
    • Churros - 100 pièces
    • Sauce au chocolat - 3 bouteilles
    • Serviettes - 300 pièces
    • Pailles en papier - 150 pièces
    • Filtres à café - 1 paquet
    • Lait pour café - 2 cartons
    • Liquide vaisselle - 2 bouteilles
    • Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
    • Nettoyant pour vitres - 1 flacon
    • Papier essuie-tout - 6 rouleaux
    • Papier toilette - 24 rouleaux
    • Sacs poubelle - 40 pièces

Conseils

  • Prévois deux à trois verres ou boissons par personne pendant la première heure, puis environ un verre par heure supplémentaire. Réserve la livraison des boissons assez tôt pour pouvoir les récupérer et remplir les glacières avant l’ouverture.
  • Pour le buffet, compte une assiette réutilisable par personne, plus 10 % de réserve, et une assiette à dessert par personne si tu sers plusieurs préparations. Ajoute quelques ustensiles de service afin d’éviter que les convives utilisent leurs couverts personnels.
  • Teste les enceintes, la table de mixage et le micro au moins 24 heures avant la soirée. Télécharge aussi la playlist sur l’ordinateur portable : une coupure de connexion ne doit pas interrompre la musique ou l’atelier de danse.
  • Prévois une rallonge et une multiprise par zone technique, sans faire passer les câbles au milieu de la piste. Les câbles de recharge sont souvent oubliés ; regroupe-les avec le matériel sonore dès les achats.
  • Installe l’éclairage avant l’arrivée des invités : guirlandes LED pour les tables, projecteurs LED pour la piste et boule disco si elle est prévue. Garde les éventails en papier et la guirlande de fanions pour la décoration finale, afin qu’ils ne gênent pas l’installation du mobilier.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour une soirée latine ?
Prévois deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis environ une boisson par heure supplémentaire. Ajoute une marge d’environ 10 % pour les imprévus et garde les boissons au frais dans plusieurs glacières.
Quelle quantité de vaisselle acheter pour 30 personnes ?
Prévois au minimum 30 assiettes réutilisables, 30 assiettes à dessert et 30 verres à eau, avec 10 % de réserve. Pour 30 invités, cela représente idéalement 33 pièces de chaque type fréquemment utilisé.
Quand tester le matériel sonore d’une soirée dansante ?
Fais un test complet au moins 24 heures avant l’événement, puis vérifie rapidement les branchements à l’ouverture du lieu. Télécharge la playlist hors ligne avant le test pour confirmer que l’ordinateur portable peut la lire sans connexion.
Combien de temps avant acheter les décorations et l’éclairage ?
Achète ou réserve les guirlandes LED, projecteurs, boule disco et décorations au moins une semaine avant la soirée. Cela laisse le temps de vérifier les câbles, les piles éventuelles et la compatibilité des prises avant l’installation.

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