La liste de courses pour une soirée de groupe

Pour une soirée de groupe, les oublis se concentrent souvent autour du bar, du buffet et du matériel technique. Prévoyez les boissons, la vaisselle et les équipements en fonction du nombre d’invités, puis vérifiez qui fournit chaque élément. Les verres, les glaçons, les rallonges et les câbles sont particulièrement faciles à négliger. Cette liste rassemble les achats et le matériel à réunir avant l’ouverture du lieu.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 70
Tabourets de barqté 4
Cintresqté 30

Équipement

Haut-parleursqté 2
Mixeur de son
Microphonesqté 4
Pieds de microqté 4
Enceintes de monitoringqté 2
Boîtiers DIqté 3
Câbles XLRqté 8
Câbles d'instrumentsqté 6
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Ruban gafferqté 4

Éclairage

Projecteurs LEDqté 4
Éclairage d’ambianceqté 4
Pieds d’éclairageqté 2

Vaisselle

Verres à boireqté 80
Verres à vinqté 40
Tasses à caféqté 50
Assiettesqté 80
Couvertsqté 80

Cuisine

Glacièresqté 4
Bacs à glaçonsqté 4
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Plateaux de serviceqté 6
Ciseauxqté 3

Décoration

Tentures de scèneqté 2
Nappesqté 8
Ballonsqté 100
Guirlandesqté 8
Badges nominatifsqté 70

Nettoyage

Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Poubellesqté 6

Catering

Courses
- Bière - 120 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rood - 24 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Tonic - 4 bouteilles
- Bitter lemon - 4 bouteilles
- Citrons - 12 pièces
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Sucre - 1 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Bâtonnets mélangeurs - 100 pièces
- Baguettes - 12 pièces
- Mini-pains - 80 pièces
- Fromage jeune - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Houmous - 6 barquettes
- Fromage frais aux herbes - 6 pots
- Jambon arrière - 1 kilo
- Garniture de blanc de poulet - 1 kilo
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 2 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Mélange apéritif - 6 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Olives - 6 bocaux
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 40 pièces
- Brownies - 80 pièces
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Serviettes - 300 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Éponges - 6 pièces
- Savon pour les mains - 4 flacons

Conseils

Comptez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Ajoutez de l’eau en quantité suffisante, surtout si la soirée comprend de la danse ou une installation scénique.
Prévoyez au moins 1 verre par invité et quelques verres supplémentaires pour éviter de manquer de vaisselle pendant le buffet. Pour le vin, comptez généralement 1 bouteille pour 4 à 5 personnes.
Achetez ou réunissez les glaçons le jour même : comptez environ 500 g par personne si les boissons doivent rester froides au bar. Utilisez les glacières et les bacs à glaçons pour garder une réserve séparée du service.
Pour la sonorisation, vérifiez chaque câble avant le montage et prévoyez au moins 2 rallonges et 2 multiprises de secours. Le ruban gaffer permet de fixer les câbles au sol avant l’arrivée des invités.
Réservez le matériel loué et confirmez les besoins techniques au moins 7 jours avant la soirée. Les microphones, pieds, enceintes de monitoring et boîtiers DI manquent souvent lorsque le groupe est confirmé tardivement.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour une soirée de groupe ?: Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Ajoutez toujours de l’eau et une petite marge pour les invités qui restent plus longtemps.
Combien de verres faut-il pour une soirée de groupe ?: Comptez 1 verre par personne et prévoyez 10 à 15 % de verres supplémentaires. Si vous servez du vin et du café, ajoutez des verres à vin et des tasses séparés plutôt que de réutiliser la même vaisselle.
Quand acheter les glaçons pour une soirée ?: Achetez les glaçons le jour de la soirée, idéalement 2 à 4 heures avant l’ouverture du lieu. Comptez environ 500 g par personne et gardez-les dans les glacières ou les bacs à glaçons jusqu’au service.
Quand vérifier le matériel audio et l’éclairage ?: Faites l’inventaire au moins 7 jours avant, puis testez les haut-parleurs, microphones, câbles et projecteurs le jour du montage. Gardez au minimum 30 minutes pour résoudre un câble défectueux ou une prise manquante.

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