La liste de courses pour une soirée dansante d’anniversaire

Pour une soirée dansante d’anniversaire, les achats ne se limitent pas aux boissons et au gâteau. Il faut aussi prévoir la vaisselle du dîner et du dessert, le matériel du buffet, les verres adaptés et l’équipement audio. Cette liste vous aide à vérifier les quantités avant les courses et à repérer ce qui manque souvent : les glaçons, les rallonges, les thermos et les accessoires de service. Comptez chaque invité avant de finaliser vos achats.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de bièreqté 6
Tables rondesqté 6
Chaisesqté 70
Tables de buffetqté 3
Portantsqté 2
Tabouretsqté 8

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 80
Assiettes à dessertqté 80
Tasses à caféqté 60
Verres à eauqté 90
Verres à vinqté 80
Verres à champagneqté 70
Cuillères à caféqté 70
Couteaux de tableqté 80
Fourchettes de tableqté 80
Louchesqté 12

Cuisine

Plateaux de serviceqté 10
Petits bolsqté 20
Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Saladiersqté 6
Verres doseursqté 3
Bacs de maintien au chaudqté 4
Thermosqté 4
Tire-bouchonsqté 3
Tire-bouchonsqté 3
Glacièresqté 4

Équipement

Ordinateurs portables
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Microphonesqté 2
Pieds de microqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Stations de rechargeqté 2

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 6
Projecteurs LEDqté 4
Lampes de tableqté 8

Décoration

Ballonsqté 150
Ruban pour ballonsqté 3
Pompe à ballonsqté 2
Guirlandesqté 12
Nappesqté 12
Porte-serviettesqté 12
Vasesqté 12
Bouquets de fleurs artificiellesqté 12
Mur photo
Accessoires photoqté 20
Numéros de tableqté 12
Badges nominatifsqté 80

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 1 kilo
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 5 bouteilles
- Bitter lemon - 4 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 5 briques
- Jus d'orange - 5 briques
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 10 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Rosé - 5 bouteilles
- Prosecco - 8 bouteilles
- Bitterballen - 240 pièces
- Mini soufflés au fromage - 120 pièces
- Mini nems - 120 pièces
- Amuse-bouches végétariens - 120 pièces
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Chips tortilla - 4 sacs
- Cacahuètes salées - 3 sachets
- Mélange apéritif - 3 sachets
- Olives - 4 bocaux
- Cornichons - 3 bocaux
- Dés de fromage - 3 kilos
- Tranches de saucisse - 2 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 4 kilos
- Mandarines - 3 kilo
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Carottes - 2 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Baguettes - 12 pièces
- Petits pains à cuire - 80 pièces
- Toast - 8 paquets
- Crackers - 6 paquets
- Fromage frais - 2 kilos
- Houmous - 2 kilos
- Beurre aux herbes - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Jambon - 1 kilo
- Poulet fumé - 1 kilo
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sauce satay - 2 pots
- Mini quiches - 120 pièces
- Wraps - 60 pièces
- Blanc de poulet - 2 kilo
- Fromage feta - 1 kilo
- Laitues - 6 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Maïs - 6 boîtes
- Sauce au yaourt - 3 bouteilles
- Brownies - 80 pièces
- Petits gâteaux - 80 pièces
- Tartes aux fruits - 3 pièces
- Crème fouettée - 6 bombes
- Glaçons - 12 sacs
- Piques à cocktail - 4 boîtes
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Serviettes - 200 pièces
- Pailles en papier - 100 pièces
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Éponges - 6 pièces
- Chiffons en microfibre - 12 pièces
Distributeurs de boissonsqté 3
Assiettes de buffetqté 8
Filtres à caféqté 100
Cuillères à caféqté 70

Nettoyage

Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Balaiqté 2
Balayette et pelleqté 2
Poubellesqté 6
Bacs de tri des déchetsqté 3
Gants en caoutchoucqté 6

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 verres par personne pour la première heure, puis 1 verre par heure supplémentaire. Ajoutez une marge de 10 % pour les invités qui restent plus longtemps ou les verres renversés.
Achetez ou louez au moins une assiette de dîner et une assiette à dessert par invité, plus 10 % de réserve. Pour un buffet en plusieurs services, prévoyez quelques plateaux et saladiers supplémentaires.
Refroidissez les boissons plusieurs heures à l’avance : une glacière remplie de glace ne remplace pas un réfrigérateur pour 20 à 30 bouteilles. Gardez aussi de l’eau fraîche disponible pendant toute la soirée.
Testez les ordinateurs portables, les haut-parleurs et la table de mixage au moins 24 heures avant. Vérifiez les fichiers musicaux et prévoyez les câbles, adaptateurs et chargeurs nécessaires.
Ne laissez pas les achats du buffet au dernier jour si des préparations ou des desserts sont prévus. Faites les courses principales 1 à 2 jours avant, puis achetez les produits frais et la glace le jour même.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir par personne pour une soirée dansante ?: Prévoyez 2 à 3 verres par personne pour la première heure, puis environ 1 verre par heure supplémentaire. Ajoutez 10 % de réserve, surtout si plusieurs types de boissons sont servis.
Combien d’assiettes faut-il pour un anniversaire dansant ?: Comptez une assiette de dîner et une assiette à dessert par invité, avec 10 % supplémentaire. Pour 30 personnes, prévoyez donc au moins 33 assiettes de chaque type.
Quand acheter les boissons et la glace ?: Achetez les boissons 1 à 2 jours avant afin de pouvoir les refroidir progressivement. Achetez la glace le jour même, idéalement 2 à 4 heures avant l’arrivée des invités.
Quand tester le matériel audio de la soirée ?: Faites un test complet au moins 24 heures avant la fête, puis vérifiez à nouveau les branchements à l’ouverture du lieu. Gardez les chargeurs et les câbles de secours au même endroit.

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