La liste de courses pour une soirée d'écoute réussie

Une soirée d'écoute demande moins de fournitures qu'un repas, mais certains détails deviennent vite gênants : câbles trop courts, verres manquants ou boissons encore tièdes. Prévoyez le matériel audio, la vaisselle et le buffet en fonction du nombre d'inscrits. Cette liste rassemble les achats et équipements à avoir sous la main pour accueillir les participants, lancer les extraits sans interruption et garder la salle agréable pendant toute la séance.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 6
Chaisesqté 45
Table de buffetqté 2
Table d’accueil

Vaisselle

Verres à boireqté 50
Verres à vinqté 30
Tasses à caféqté 30
Assiettesqté 50
Couteauxqté 50
Fourchettesqté 50
Cuillèresqté 30
Cuillères de serviceqté 6

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Table de mixage
Ordinateur portable
Câbles audioqté 6
Multiprisesqté 4
Rallongesqté 4
Microphone
Pied de microphone

Éclairage

Lampes d'ambianceqté 6
Guirlandes lumineusesqté 2

Décoration

Nappesqté 6
Affiches de musiqueqté 8
Badges nominatifsqté 45
Stylosqté 12

Cuisine

Glacièresqté 3
Thermosqté 4
Planches à découperqté 3
Plateaux de snacksqté 8
Tire-bouchonqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 4
Porte-sacs-poubelleqté 4

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Thé - 3 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 6 litres
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citron - 6 pièces
- Spa Blauw - 5 bouteilles
- Spa Rood - 3 bouteilles
- Cola - 4 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Sinas - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 3 paquets
- Jus d'orange - 3 paquets
- Bière - 48 bouteilles
- Bière sans alcool - 12 bouteilles
- Vin blanc sec - 4 bouteilles
- Vin rouge - 2 bouteilles
- Chips au paprika - 3 sachets
- Chips nature - 3 sachets
- Tortilla chips - 3 sacs
- Salsa - 3 pots
- Cacahuètes salées - 2 sacs
- Mélange apéritif - 2 sacs
- Olives - 3 bocaux
- Cornichons - 2 pots
- Dés de fromage - 2 kilos
- Brie - 4 pièces
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 30 pièces
- Concombre - 4 pièces
- Tomates cerises - 2 kilos
- Carottes - 2 kilos
- Baguettes - 8 pièces
- Toast - 6 paquets
- Crackers - 5 paquets
- Houmous - 4 barquettes
- Fromage frais - 4 pots
- Beurre - 2 paquets
- Crackers sans gluten - 2 paquets
- Fromage à tartiner végétalien - 2 boîtes
- Biscuits - 4 paquets
- Chocolat au lait - 6 tablettes
- Chocolat noir - 6 tablettes
- Serviettes - 4 paquets
- Essuie-tout - 4 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux

Conseils

Prévoyez 2 à 3 verres par personne si vous servez plusieurs boissons, puis ajoutez 10 % de marge pour les verres oubliés ou renversés.
Comptez une assiette et une fourchette par participant, ainsi qu'une cuillère de service par plat ou plateau de snacks. Gardez aussi quelques couteaux pour les aliments à découper sur place.
Pour l'installation audio, prévoyez au moins une multiprise et une rallonge de secours. Testez chaque câble avec l'ordinateur portable et la table de mixage avant l'arrivée des invités.
Mettez les boissons au frais au moins 3 heures avant le début et utilisez les glacières pour maintenir les bouteilles accessibles sans interrompre les écoutes.
Préparez les badges nominatifs et les stylos avant l'ouverture de la salle. Installez la table d'accueil près de l'entrée afin que les participants puissent s'identifier en moins de 2 minutes.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour une soirée d'écoute ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Ajoutez environ 10 % de marge, surtout si la soirée dure plus de 2 heures.
Combien de verres faut-il acheter par invité ?: Prévoyez 2 verres par personne si vous servez des boissons différentes, ou 3 si du vin et des boissons sans alcool sont proposés ensemble. Ajoutez 10 % de verres supplémentaires pour éviter de faire la vaisselle pendant la séance.
Quand tester le matériel audio avant la soirée ?: Faites un premier test complet au moins 24 heures avant l'événement, avec les mêmes fichiers musicaux et les mêmes câbles. Refaites un contrôle rapide 30 minutes avant l'arrivée des invités.
Quand acheter les snacks et refroidir les boissons ?: Achetez les snacks au plus tard la veille et préparez les produits frais le jour même. Mettez les boissons au réfrigérateur ou dans les glacières au moins 3 heures avant l'ouverture.

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