Que faut-il prévoir pour une Semaine du climat ?

Une Semaine du climat réunit généralement ateliers, conférences et temps d’échange : les achats doivent donc couvrir plusieurs usages. Prévoyez le mobilier, la projection, le son, le matériel participatif et un service simple pour les boissons et les en-cas. Les éléments souvent oubliés sont les rallonges, les multiprises, les piles de rechange et les solutions pour garder les aliments au frais. Cette liste rassemble le nécessaire pour accueillir les participants dans de bonnes conditions.

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

  • Tables pliantesqté 12
  • Chaises pliantesqté 120
  • Tables de buffetqté 4
  • Comptoir d'inscription
  • Tables hautesqté 8
  • Porte-manteauxqté 3

Équipement

  • Ordinateur portableqté 2
  • Vidéoprojecteur
  • Écran de projection
  • Haut-parleursqté 2
  • Microphones sans filqté 3
  • Pieds de microqté 2
  • Rallongesqté 6
  • Multiprisesqté 8
  • Piles rechargeablesqté 12
  • Panneau de paperboardqté 3
  • Pompe à véloqté 2
  • Boîtes à outilsqté 2

Vaisselle

  • Gobelets réutilisablesqté 150
  • Assiettes réutilisablesqté 150
  • Couverts réutilisablesqté 150
  • Tasses à caféqté 100
  • Plateaux de serviceqté 12
  • Pinces de serviceqté 8
  • Thermosqté 8

Cuisine

  • Planches à découperqté 6
  • Couteaux de chef et couteaux à painqté 8
  • Grands saladiersqté 6
  • Bacs de maintien au chaudqté 4
  • Glacièresqté 6
  • Plaques à inductionqté 2
  • Casserolesqté 4
  • Carafes d’eauqté 10

Décoration

  • Panneaux d’informationqté 10
  • Panneaux de menuqté 4
  • Nappes en tissuqté 12
  • Plantesqté 12
  • Guirlandes réutilisablesqté 6
  • Porte-nomsqté 120

Éclairage

  • Lampes LEDqté 10
  • Guirlandes lumineusesqté 6

Nettoyage

  • Poubellesqté 8
  • Bacs de triqté 4
  • Balai et pelleqté 3
  • Serpillièresqté 3
  • Seauxqté 3
  • Chiffons de nettoyage réutilisablesqté 20

Catering

  • Courses
    • Baguettes complètes - 12 pièces
    • Wraps complets - 80 pièces
    • Pain complet - 8 pains
    • Houmous - 4 kilogrammes
    • Baba ganoush - 2 kilogrammes
    • Pâte de lentilles - 2 kilogrammes
    • Beurre de cacahuète - 2 pots
    • Confiture de fraises - 2 pots
    • Fromage frais végétalien - 2 kilogram
    • Fromage vegan - 2 kilogrammes
    • Tofu - 4 kilogrammes
    • Pois chiches - 20 boîtes
    • Lentilles brunes - 5 kilogrammes
    • Quinoa - 5 kilogrammes
    • Couscous complet - 5 kilogrammes
    • Riz complet - 5 kilogrammes
    • Patates douces - 8 kilogramme
    • Carottes - 6 kilogrammes
    • Poivrons - 5 kilogrammes
    • Courgettes - 5 kilogrammes
    • Concombres - 15 pièces
    • Tomates - 6 kilogrammes
    • Tomates cerises - 4 kilogrammes
    • Oignons rouges - 3 kilogram
    • Ail - 8 têtes
    • Épinards - 3 kilogrammes
    • Salade composée - 3 kilogrammes
    • Avocats - 20 pièces
    • Citrons - 25 pièces
    • Pommes - 15 kilogrammes
    • Bananes - 10 kilogram
    • Raisins - 8 kilogrammes
    • Oranges - 10 kilogrammes
    • Noix non salées - 3 kilogrammes
    • Raisins secs - 2 kilogrammes
    • Flocons d’avoine - 3 kilogrammes
    • Yaourt végétal - 10 litres
    • Huile d'olive - 3 litres
    • Huile de tournesol - 2 litres
    • Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
    • Vinaigre de cidre - 2 bouteilles
    • Mayonnaise - 2 pots
    • Ketchup - 2 bouteilles
    • Moutarde - 2 pots
    • Sauce soja - 2 bouteilles
    • Bouillon de légumes - 3 boîtes
    • Tomates en dés - 20 boîtes
    • Lait de coco - 12 boîtes
    • Cumin - 2 pots
    • Paprika en poudre - 2 pots
    • Poudre de curry - 2 pots
    • Herbes italiennes - 2 pots
    • Poivre noir - 1 pot
    • Sel - 2 paquets
    • Cannelle - 1 pot
    • Chips au paprika - 10 sacs
    • Chips nature - 10 sachets
    • Biscuits vegan - 12 paquets
    • Chocolat noir - 3 kilogram
    • Café - 8 paquets
    • Thé - 6 boîtes
    • Lait d’avoine - 15 litres
    • Lait demi-écrémé - 8 litres
    • Sucre - 2 kilogrammes
    • Miel - 2 pots
    • Eau pétillante - 30 bouteilles
    • Eau minérale plate - 40 bouteilles
    • Jus de pomme - 20 litres
    • Jus d’orange - 15 litres
    • Cola - 10 bouteilles
    • Cola Zero - 10 bouteilles
    • Bière au gingembre - 8 bouteilles
    • Glaçons - 15 kilogrammes
    • Liquide vaisselle - 3 bouteilles
    • Pastilles pour lave-vaisselle - 1 paquet
    • Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
    • Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
    • Savon pour les mains - 6 bouteilles
    • Désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
    • Essuie-tout - 12 rouleaux
    • Papier toilette - 36 rouleaux
    • Sacs-poubelle pour déchets résiduels - 4 rouleaux
    • Sacs-poubelle compostables - 4 rouleaux
    • Papier aluminium - 2 rouleaux
    • Film alimentaire - 2 rouleaux
    • Papier cuisson - 2 rouleaux

Conseils

  • Pour chaque atelier, comptez un support de prise de notes par participant et ajoutez environ 10 % de marge. Un paperboard central peut servir aux consignes et aux restitutions.
  • Testez la chaîne technique au moins 24 heures avant : ordinateur, vidéoprojecteur, écran, haut-parleurs et microphones doivent être compatibles. Prévoyez une rallonge et une multiprise par zone équipée.
  • Pour les boissons, prévoyez deux à trois gobelets réutilisables par personne si le lavage n’est pas possible sur place. Refroidissez les boissons le matin même et utilisez les glacières jusqu’au service.
  • Organisez le buffet avec des plateaux, des pinces et des saladiers distincts pour les fruits et les en-cas. Lavez les fruits et légumes avant l’arrivée du public, puis gardez les produits sensibles au frais.
  • Réservez les tables et les chaises avant de confirmer l’agencement. Gardez une table d’inscription près de l’entrée, un espace buffet séparé et un passage libre vers les ateliers.

Questions fréquentes

Que prévoir comme matériel pour une Semaine du climat ?
Prévoyez au minimum un ordinateur, un vidéoprojecteur, un écran, des haut-parleurs, des microphones, un paperboard et du matériel d’atelier. Ajoutez des rallonges, des multiprises et des piles rechargeables pour éviter les interruptions.
Combien de gobelets faut-il pour une Semaine du climat ?
Comptez deux à trois gobelets réutilisables par participant si vous ne pouvez pas les laver pendant l’événement. Pour 50 personnes, cela représente 100 à 150 gobelets.
Quand acheter les boissons et les aliments ?
Achetez les produits secs et le matériel au moins 3 à 5 jours avant. Achetez les fruits, légumes et produits frais la veille ou le matin même, puis mettez les boissons au frais plusieurs heures avant l’accueil.
Combien de temps à l’avance réserver les tables et la technique ?
Réservez les tables, les chaises, le vidéoprojecteur et la sonorisation au moins 2 à 3 semaines avant. Faites un test complet de la technique 24 heures avant le début de la Semaine du climat.

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